咸肉蒸山药的做法大全？

一、咸肉蒸山药的做法大全？

原料：山药一个、咸肉一块、蒜末适量、葱花适量、蚝油适量、酱油适量、油。

做法步骤：

第1步、山药咸肉。

第2步、咸肉去皮，切成丁。

第3步、准备蒜末，放适量蚝油拌匀。

第4步、山药切斜片，摆入盘中，表面放上腊肉丁。

第5步、咸肉周边放入蒜末，水开入锅蒸15分钟。

第6步、时间到撒上葱花。

第7步、表面淋少许酱油，再浇上热油，完成。

二、福州螃蟹蒸山药的做法大全？

一、食材准备:

山药1根、螃蟹一只、料酒适量、盐适量、味精适量。

二、烹饪过程:

1、山药去皮洗净，切厚片约1厘米，摆入盘中。

2、螃蟹切块依次码在山药上面，放料酒，少许盐，上锅蒸15分钟。

3、出锅时放少许味精，蒸鱼豉油调味和小葱，锅烧热倒入油，加热，浇在螃蟹上。

三、蒸山药的做法大全--素蒸山药？

主要材料：山药200克，低筋面粉50克，蔓越莓干5克，糖8克。

1、准备好食材。

2、山药去皮洗净切小块，放入搅拌机中加入白糖，搅拌成蓬松的山药泥。

3、将低筋面粉过筛到山药泥中。

4、用刮刀翻拌至无颗粒的状态。

5、将翻拌好的面糊撒上蔓越莓干。

6、放入山药泥上锅蒸10分钟。

7、成品图。

拓展

该做法适合给小孩吃。

价值山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品

四、香菇蒸山药的做法大全家常？

食材准备：山药1根，干香菇5朵，虾仁适量，木薯淀粉，老葱头4个，蒜头3瓣，香菜3根，胡椒粉，适量盐，生抽，食用油等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备干香菇5朵，虾仁适量，分别装在两个碗中，再加上适量的清水泡发，如果急用可以加热水泡一会，很快就能泡发了。

第二步：准备一根山药，削去皮，会山药过敏的朋友一定要戴上手套来削皮哦，不然会痒到你怀疑人生，我老婆试过一次忘记戴手套削山药皮，足足痒了两天，不过我不会过敏，每次都是直接拿着就削的。山药削好皮后切薄片，然后放在盘中铺平，再拿去蒸熟透。

第三步：蒸好的山药倒入大碗中，用擀面杖把它压成泥，再加入适量的木薯淀粉搅成絮状，搅成絮状后用手揉它，把它揉成光滑的粉团。木薯淀粉的量无法定，因为蒸出来的山药片干湿度不一样，所以大家慢慢加，加到合适就行了，不要一下子加太多。

第四步：山药粉团揉好后，再分开一个个把它捏成丸子，比蛋黄大一点就可以了，提前准备一个大一点的盘子，盘中刷上一层油，把捏好的丸子放进盘中，一个与一个的距离要隔开一点，准备一个玻璃瓶，瓶口粘点油，在丸子上摁下去再慢慢拿起来，这样一朵朵漂亮的香菇就出现了。

第五步：准备一个大一点的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，再把山药香菇端进去放在蒸架上，我们暂叫它山药香菇吧，盖上锅盖，大火蒸10分钟就可以了。

第六步：这个时间我们来准备一下配料，把提前泡发洗净的香菇切片，准备3根香菜洗净切段，准备老葱头4个，蒜头3瓣，去皮洗净后切片，最后把泡发的虾仁洗净备用。

第七步：山药香菇蒸好后拿出来放凉，锅中的水倒掉，锅烧干，然后下油烧热后，倒入葱蒜片爆香，然后加入香菇和虾仁，把它炒出香味，炒香后加入半碗清水，加点胡椒粉，适量盐，生抽，把它煮开。

第八步：煮开后把我们的特色山药香菇倒进去，把它翻炒均匀，煮至汁收得差不多了，加少许蚝油，把香菜加进去，翻炒一下就可以出锅了。

五、山药蒸虾的做法大全？

原料：山药、胡萝卜、基围虾、葱花、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、胡萝卜切片铺盘中。

第2步、山药切片放胡萝卜上。

第3步、虾仁围着摆圈。

第4步、入锅蒸。

第5步、蒸6分钟左右（虾蒸时间长了会老）。

第6步、原汤汁倒入锅里加生抽和蚝油调味（盐酌情加也可加水淀粉薄薄的芶一层芡）。

第7步、把汤汁淋在上面即可

六、山药紫薯蒸糕的做法大全

山药紫薯蒸糕的做法大全

大家好，今天我要分享的是山药紫薯蒸糕的做法大全。山药和紫薯都是非常有营养的食材，它们的结合不仅美味可口，还能提供丰富的营养价值。下面就让我来为大家详细介绍一下制作山药紫薯蒸糕的步骤。

材料准备

• 山药：200克
• 紫薯：200克
• 米粉：100克
• 白糖：适量
• 蜂蜜：适量
• 水：适量
• 蒸锅：1个
• 蒸布：1块

步骤说明

1. 首先，将山药和紫薯削皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成糊状。
2. 然后，将搅拌好的山药紫薯糊倒入一个大碗中，加入适量的米粉，并搅拌均匀。
3. 接着，将碗中的山药紫薯糊加入适量的白糖和蜂蜜，继续搅拌均匀。
4. 接下来，往碗中加入适量的水，搅拌均匀，直到糊状变得更加顺滑。
5. 然后，将蒸锅放在火上烧热，底部抹上一层油，防止粘锅。
6. 在蒸锅中倒入山药紫薯糊，用刮刀刮平表面，使糕面光滑均匀。
7. 将锅盖盖好，用中小火蒸煮20分钟左右。
8. 蒸糕出锅后，用刀在表面画上一些花纹，增加美观。
9. 最后，将蒸好的山药紫薯糕切成小块，上桌食用。

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可口的山药紫薯蒸糕了。这道糕点口感细腻，香甜可口，富含纤维和维生素，对于促进消化、增强免疫力都有很好的效果。

结语

以上就是山药紫薯蒸糕的做法大全。希望大家能够尝试制作这道美味的糕点，享受美食的同时也给身体带来营养和滋补。祝大家健康美味每一天！

七、山药蒸青蟹的做法大全？

食材用料

青蟹两只，盐少许，山药一根

做法步骤：

步骤 1

山药去皮，清洗干净，切片摆盘，放少许盐、味精

步骤 2

青蟹清洗干净，切块，依次码上山药，蒸几分钟，出锅时淋热油，撒上小葱即可

小贴士

出锅时蒸出太多水时，可以把多余水汁倒掉然后再浇油把葱香味道激出来就完成了

八、山药甜点的做法大全蒸着吃？

食材用料:铁棍山药500克，牛奶30ml，盐一小撮，蓝莓果酱2汤匙，蜂蜜适量，凉白开适量

1，山药洗净切段

2，锅中加水，山药放入蒸锅中，蒸煮15分钟至山药熟软

3，去皮，用料理机打成泥

4，装入碗中，加牛奶，盐 拌匀

5，装入裱花袋中，挤出漂亮的形状

6，碗中放入蓝莓酱，加一勺蜂蜜，兑入清水，调匀

7，淋在山药泥上

8，一道美味的甜点蓝莓山药就做好了。

小贴士

1、山药带皮隔水蒸，可以避免引起手痒。

2、山药蒸的太干，可以放些牛奶，口感更好。加一点点盐，更能突出山药的甜味。

九、山药蒸排骨做法大全家常？

所需食材：排骨600克 山药250 蒜4瓣 生抽15毫升 老抽10毫升 蚝油15毫升 盐少许 胡椒粉1小勺 玉米淀粉1大勺 糖1小勺 葱花适量 食用油1勺

烹饪步骤：

1.排骨提前浸泡去除血水，沥干水分放进容器中，加入切碎的蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖和玉米淀粉。

2.再淋入一勺食用油抓匀后腌制2-3个小时，时间允许可以腌制更久。

3.山药刮去外皮切滚刀块，切适量葱花备用。

4.准备一个合适的深盘，先放入山药铺在盘子底部，再将腌好的排骨摆放在上面，把腌排骨的料汁也倒进去。

5.水开上锅用中火蒸40-50分钟，排骨蒸至酥烂即可出锅。

6.取出后在表面撒适量葱花就OK啦~

小贴士：

山药去皮时戴上手套，以免接触表面黏液引起手部刺痒。蒸排骨的时间会根据排骨的大小以及所用器皿和锅具稍有差异，具体所需时间要观察排骨的成熟度。调味料根据个人口味添加即可。

十、凉拌山药的做法大全长山药的做法大全？

食材用料 　　山药半根；醋适量； 盐适量； 小米椒两个；葱两根； 山楂片装饰用； 鸡精适量； 　　凉拌山药的做法 　　

1.准备一根山药，削皮洗干净 　　切成段 　　

2.烧开水放山药焯水，待锅开捞出山药 　　

3.将辣椒、葱切碎 　　

4.做调料，碗里放盐、鸡精、醋、辣椒 　　

5.山药捞出装盘，将调料淋再上面 　　

6.摆满辣椒 　　

7.两遍摆葱花 　　

8.用山楂片做成爱心作装饰 　　

9.成品