猪脑天麻汤做法大全？

一、猪脑天麻汤做法大全？

方法/步骤

1

买好一副猪脑，几克天麻，一些党参，枸杞，红枣和姜。准备好汤锅，姜，盐，油等调料。想要做大锅一点更好吃一点，还可以准备点排骨或骨头。

2

把猪脑，排骨，天麻，一些党参，枸杞，红枣和姜等洗干净。

3

先放入排骨或骨头，一副猪脑和一汤锅水，再将2-5块天麻，一些党参，红枣放入汤锅烧煮。

4

把姜切片，放入汤锅后，再放枸杞。寒湿体质的朋友加一两块桂圆肉也未尝不可。

5

放一两勺油，一勺盐，盖上汤锅盖，煮50分钟到一个小时左右的时间。

6

一个小时后，你会闻到香喷喷的香味。这时可以开锅了。打开一看，香味喷鼻，单单看汤的颜色形状就可以馋眼欲滴。

7

慢慢地享用，不要急，心急吃不了热豆腐。慢慢地一口一口地回味它的味道。吃脑喝汤，吃完会感到身心和胃都很舒服。天麻猪脑汤也对我们的脑益处多多。

END

二、天麻鸽子汤做法大全？

鸽子1只

天麻1根

辅料

葱姜适量料酒适量枸杞适量食盐1勺

步骤1

备好食材

步骤2

将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中

步骤3

加入适量清水，加盖大火

步骤4

滚开后滴入料酒去腥

步骤5

然后用小火炖至能用筷子戳动

步骤6

接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香

烹饪技巧

炖鸽子汤不需要放过多调味料，否则就失去鸽肉的鲜美了。

三、鸽子天麻汤的做法大全？

步骤1

将天麻冲洗干净浸泡24小时

步骤2

锅里添加适量的水，再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。

步骤3

鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块

步骤4

锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。

步骤5

蒸好的天麻切成片备用

步骤6

炖锅置水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖

步骤7

这个时间准备枸杞冲洗干净备用

步骤8

炖至鸽子软烂放入枸杞

步骤9

添加适量的盐再炖上5分钟

步骤10

共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。

步骤11

汤真的很鲜美

四、猪脚天麻汤的做法大全？

1.天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片

2.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了

3.猪蹄剁成小块（店家可以代劳的）。放入凉水锅中，飞水

4.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片

5.干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干

6.所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐

7.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可

五、天麻羊头汤的做法大全？

1. 羊头洗干净焯水，天麻，当归姜片洗净备用 2. 地所有材料放入锅中加入适量的清水大火煮开改小火煲两小时放盐调味即可。

六、鲫鱼天麻汤的做法大全？

天麻20克，鲫鱼2条，料酒10克，鸡汤500毫升，盐3克，牡蛎粉12克，豆腐200克，姜5克，葱5克，青菜100克。

做法

(1)、把鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；豆腐切成4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花；青菜洗净；天麻润透，切成薄片。

(2)、把盐、料酒抹在鲫鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤、天麻，放入姜、葱和牡蛎粉，置武火上烧沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜即成。

(3)、天麻在食用前，要用洗米水、茯苓、川芎浸泡，用米饭蒸熟，切片，才能使用，其目的是增加天麻治病疗效。

七、天麻鹌鹑汤的做法大全？

材料

主料：鹌鹑肉250克

辅料：天麻15克

调料：香油3克,盐3克,味精1克

做法

1. 鹌鹑去毛及内脏，洗净；

2. 将天麻缝在鹌鹑肚内，煮汤；

3. 加精盐、味精、香油调味；

4. 煮熟后去天麻，吃肉喝汤。

小帖士-健康提示：

1. 鹌鹑味美肉鲜，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的肉食品，有“动物人参”之美称；

2. 因鹌肉含胆固醇很低，故是胖人的理想肉食；

3. 同时因多种维生素的含量也高于鸡，且比鸡肉易于消化吸收，更宜于老人、产妇、体弱者食用；

4. 天麻为兰科植物天麻的根茎，味甘，性平，入肝经；

5. 具有益气补虚，息风定惊等功效；

6. 鹌鹑天麻汤以鹌鹑为主料，配以天麻，共奏双补气血之功；

7. 适用于气血两虚或产后血虚之头昏无力的贫血等症，实为体虚人之保健滋补佳品。

八、牛肉天麻汤的做法大全？

材料：牛肉1000克、葱40克、姜片30克

配料：天麻600克、川芎10克、红枣25克、盐2茶匙、米酒3大匙

做法：

1、把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

2、取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

3、等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

九、鱼头天麻汤的做法大全？

鱼头天麻汤的做法:主料:鱼头半个，天麻20克，麦冬15克

辅料:盐少许，姜一块，米酒少许，杞子10克

1. 大鱼头，洗净，热锅放少许油下姜煸下，放鱼头下去煎，煎至两面金黄即可。

2. 加入适量的开水煮开，大火煮五分钟的汤色已变奶白色了。

3.把汤换个锅煲，把汤倒入康宁锅中小火煲30分钟， 时间到，看看奶白色的汤

4. 把洗好的杞子放入汤中，调少许盐，米酒盖盖焖五分钟，就可以了

小提示

鱼头需煎过汤才会奶白色，想喝清汤可以直接煲。

十、猪骨天麻汤的做法大全？

猪骨天麻汤的做法：

主料：

筒骨一根

天麻10克

辅料：

黄豆50克

海带一片

配料：

姜适量

盐适量

料酒适量

醋适量

做法步骤：

1.黄豆和天麻分别充分浸泡。

2.筒骨焯一下。

3.天麻泡水用刀切开。

4.在把泡好的黄豆沥干水分。

5.海带切片。

6.姜拍一下。

7.所有的材料一起放到砂锅里。

8.往砂锅注满水。

9.大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋。

10.小火慢炖三个小时即可。