芋丸木薯粉的做法？

一、芋丸木薯粉的做法？

材料：芋头一大个

          木薯粉250克

          红糖少量

做法步骤

第1步.

煮熟芋头去皮捣烂

第2步.

加一些红糖（按个人喜好，我加了约2汤勺）

第3步.

加入木薯粉（不要一下子加入，感觉差不多就可以了，我边加边揉，一大个木薯差不多加了一包250克的）揉成团。

第4步.

搓成长条，按自己喜欢的大小搓成方或圆的小丸子

第5步.

烧开水下锅，浮起捞出浸凉水

第6步.

按自己喜欢的配置成糖水即可（我加了红豆，椰果，龟苓膏）

二、木薯生粉的做法大全？

主料：

紫薯泥250g

辅料：

木薯生粉120g

红薯淀粉30g

糖2大匙

清水适量

烹饪步骤

1.紫薯洗净,去皮切块蒸熟,用勺子压成泥（或者用料理机打成泥状）木薯生粉和红薯淀粉混合,加入白糖拌匀

2.将紫薯泥加入粉类拌匀,如果太干添加适量清水揉成团

3.将紫薯泥加入粉类拌匀,如果太干添加适量清水揉成团；锅中烧滚水,下入圆子,煮至浮起,用漏勺将圆子盛起过凉水。

4.调入糖桂花开吃~

三、木薯淀粉的做法大全？

木薯淀粉怎么制作美食，教你几种做法：1.鲜奶麻薯。大家需要准备的材料有木薯淀粉、糖、鲜奶，首先将鲜奶和木薯淀粉进行混合，并且按照自己的口味加入适量的糖进行调味，之后倒入锅中开始加热，大家在这个过程中需要一直的搅拌，到锅中有一些凝固就可以了。最后在常温下面放凉后放入冰箱中冷冻就完成了。大家在食用的时候还可以按照自己的口味撒上适量的黄豆粉。2.红薯芝士球。大家需要准备的配料有木薯淀粉、芝士碎、红薯。首先将红薯去皮蒸熟以后压成泥状，之后在红薯中加入适量的红薯淀粉和芝士碎搅拌均匀，最后揉成面团。大家用手搓成一个个小球之后放入烤箱中烤熟就完成了。大家在准备面团的时候也可以放入适量的蛋黄一起搅拌，这样最后的芝士球会更加的有香味。3.多彩芋圆。大家在夏天的时候做好芋圆可以搭配非常多的美食。首先大家需要准备的是红薯和紫薯，将红薯和紫薯去皮蒸熟以后压成泥状，分别在里面加入适量的木薯淀粉揉成长条，之后切成适当的大小就可以了，大家需要食用的时候就直接将芋圆在锅中煮熟就完成了。

四、木薯酒的做法大全？

　木薯酒的酿制方法：

　　1、挑选新鲜的木薯，大米（3斤木薯一斤大米的比例），酒曲1斤放4克，发酵坛，山泉水1斤放入2斤的比例，

　　2、木薯用清水清洗干净，用容器去皮，切成一段一段的放入锅里蒸熟，

　　3、把提前准备好的大米浸泡一晚上备用，第二天用酿酒设备蒸熟，一定要熟透为止，

　　4、用容器取出摊凉，把蒸熟的木薯取出用容器捣烂，再放入跟大米搅拌均匀摊凉，摊凉到25-30度之间。

　　5、把准备好的酒曲倒入摊凉好的木薯中搅拌均匀，

　　6、放入发酵坛中密封发酵，正常发酵是8-12天，发酵温度在30度左右最佳，木薯酒做好了

五、木薯粉粒的做法大全？

用料：

木薯粉160g、热水120ml、紫薯泥200g。

做法：

（1）准备好需要的东西。

（2）将沸水慢慢倒入木薯粉中，慢慢搅和，沸水可以使粉质更黏，煮出来也能更剔透。

（3）揉成面团之后盖上保鲜膜，醒20分钟。

（4）因为如果将现成紫薯煮熟再捣烂成泥这个过程比较久，将它们揉搓成等份大小的圆。喜欢特别甜的童鞋可以另外加点炼乳，很香甜的。

（5）将面团搓成条状，切小块。

（6）用擀面杖碾压小面团成皮，要薄！要薄！一定要薄！这样才能在煮的时候更透明，然后将紫薯泥包进面皮中。

（7）将包好的汤圆放进沸水中，用大火烧滚之后放一次冷水，等汤圆全部浮起来之后转中火开锅盖滚8分钟，这时候的汤圆还没有完全透明，关火盖锅盖再焖5-8分钟，此时的汤圆已完全透明。

六、木薯彩色汤圆的做法大全？

先做水麻薯，取木薯淀粉20克、牛奶200克、白砂糖20克，先全部混合均匀。开小火慢慢煮，不停的搅拌至粘稠的状态，大概需要搅拌4-5分钟左右，完成后取出来放凉备用。接着做彩色小汤圆，取糯米粉200克倒入开水140克，先用筷子拌成颗粒状再用手揉成光滑面团摊开面团，加入椰子油20克，揉至椰子油全部吸收后就行了。揉好的面团均匀的先分成2个，留一个原味的面包备用，另一个均匀的分成3个小面团。3个小面团，1个面团摊开，撒上紫薯粉2克。后面根据自己喜欢的颜色重复上面的步骤

七、木薯糍粑馅的做法大全？

木薯糍粑的做法

准备材料:木薯粉、白糖、花生、黑芝麻

步骤:

1、花生和黑芝麻在锅里炒香,放到料理机里打碎(我这是给小孩子吃的,所以打得碎点),加点白糖搅拌一下,花生和芝麻的香气扑鼻而来。

2、锅里放一碗半水,加入一点白糖,半碗木薯粉,搅拌一下,然后把水烧开,水开了糖也融化了。这样可以做成熟粉糊,可以起到沾合的作用,包馅料的时候不会裂开。

3、把粉糊装起来,放在烘焙垫上,加入木薯粉反复揉搓成不粘手的面团,刚开始揉的时候要小心烫手。

4、把面团分大小差不多的小面团,然后把小面团压扁撑薄。

5、放上馅料包起来,包的时候把两边一捏合,有点像饺子。

6、这种方法最简单,一下子就做了好多个。

7、剩下一半面团打算做另外形状的,同样是把小面团压扁摊薄,包入馅料,这次是揉成一个圆球型的,然后放入模具里,用的是做冰皮月饼的模具,做出来的印花很好看,小孩子特别喜欢。

8、摆好盘之后就可以放锅里蒸了,蒸十分钟左右就可以了。

八、南瓜木薯糕的做法大全？

所需食材

主料：木薯（去皮净重）1000g，椰奶（coconut milk）1杯，中筋面粉1.5大匙，玉米粉（corn starch）2大匙，盐1/4小匙，香兰精少许。蛋2颗（去壳净重约100g）.椰糖（palm sugar）220g，水半杯.无盐奶油（融化成液态）1大匙，椰子粉2大匙.工具：食物调理机（food processor），方型烤盘，烤盘纸，刷子。

操作步骤

1.烤盘里铺入烤盘纸，四个角落剪出缺角折拢铺平。将木薯去皮切块，分批放入食物调理机里打成碎末备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。

2.小锅里放入椰糖220g，水半杯，小火加热至椰糖融化，熄火待凉。

3.在大盆里放入木薯蓉、椰奶、中筋面粉、玉米粉、盐、香兰精，搅拌均匀。把蛋打散成蛋汁加入拌匀，最后加入椰糖水拌匀，倒入烤盘里，入炉烘烤1小时15分钟（直到按压表面感觉组织结实即可）。

4.取出烤盘，在木薯糕表面刷上融化奶油，然后洒上一层椰子粉。把烤箱转至broil档，放进去再烤6分钟至表面呈金黄色。

5.出炉后，待凉即可脱模切片食用。

九、绿豆木薯糕的做法大全？

步骤1

食材都准备好

步骤2

我们做这种绿豆新吃法的时候，需要将豆子提前一个晚上浸泡好，第2天早上起来就可以直接开工了

步骤3

泡好的绿豆沥干水分后倒入锅里，再加入跟绿豆等量的三倍清水，用电饭锅煮至开花，这时用手轻轻一捏就会碎掉，非常的粉糯

步骤4

绿豆煮到这种程度就可以了

步骤5

绿豆煮好之后，用漏勺或是用滤网捞出来，根据自己的口味，加入适量的白糖搅拌均匀

步骤6

煮绿豆的水先留在锅里，暂时不要倒掉了，后面还会要用到

步骤7

把锅里煮绿豆剩下的汤水，舀出来500毫升，如果锅里汤水不够500毫升的话，可以另外加入清水凑够这个数量，接下来把绿豆汤倒到大碗里面，再加入250克的木薯淀粉搅拌成没有颗粒的面浆备用，（如果没有木薯淀粉，可以用红薯淀粉代替）

步骤8

把滤干水分后拌了白砂糖的绿豆放进容器里，这个容器最好是用无水无油的玻璃盒，先将容器的底部和四周都刷上植物油防粘

步骤9

绿豆倒进去后，再把粉浆也加进来，粉浆的量一定要没过绿豆，全部倒进来后，用筷子搅拌一下，让绿豆和粉浆充分融合

步骤10

将模具放到蒸笼里面，这里要注意的时候是玻璃盒上一定要盖一个盖子，防止在蒸的过程中水蒸气滴落进去，影响口感了，开大火直接蒸30分钟，时间到了后，将绿豆糕取出来晾至常温

步骤11

冷却后，将绿豆糕连容器放到冰箱里冷藏4个小时以上，这样绿豆糕就能够凝固定型好了

步骤12

用小刀在容器的4周划一下，将盒子倒扣过来拍一拍，就能够把绿豆糕取出来，先把它切成片，再切成条，最后切成便于入口的方块就能上桌食用了

步骤13

直接吃就很美味了，喜欢吃甜食的话，淋上蜂蜜或者撒上白糖口感更好哦，清凉爽口，比冰激凌还好吃，夏天解暑，有它，谁还吃冰棒呢，一定要收藏给家人试试！

十、炸木薯粉的做法大全？

1、准备材料：木薯粉适量、土豆两个、食盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、牛奶适量

2、土豆去皮后切成条状，放在清水中浸泡30分钟，。将泡好的土豆用热水煮一下，煮至土豆变透明状态即可。

3、将土豆捞出来并沥干水分之后再放入牛奶里浸泡五分钟，浸泡好之后捞出土豆条并沥干水分，放入木薯粉里来回裹均匀，确保土豆条上有木薯淀粉即可。

4、热锅烧油至八分热之后，将裹好木薯淀粉的土豆条放入锅中煎炸，等土豆条颜色变成金黄色的时候就可以将土豆条捞出，最后撒上食盐、胡椒粉、辣椒粉即可。