炒面酱做法？

一、炒面酱做法？

食材：

花蛤肉100克、面条250克、胡萝卜和青椒、洋葱、蒜、料酒和生抽、老抽和盐、少许的糖。

操作步骤：

1、把炒面要用的蔬菜给它摘干净清洗好，然后把蔬菜都给切出来放在一旁。

2、准备一个干净无水的碗，然后把料酒生抽还有老抽和盐糖倒入碗中，给它调配成酱汁。

3、把花蛤给处理好之后，放入锅中把花蛤给煮熟，一定要把花蛤煮熟才行。

4、面条我是准备的细面条，锅里的水烧开之后把面条下入锅中，把面条给煮熟。

5、面条煮好之后给它捞出然后直接放到凉水盆中过一下，过凉水之后沥干水分捞出。

6、锅中的油烧热之后，把切好的蒜片倒入锅中翻炒出蒜香味。

7、切好的蔬菜放入锅中一起翻炒。

8、蔬菜炒好之后就可以把之前做好的面条还有花蛤倒入锅中，把食材一起均匀的翻炒起来。

9、食材炒好之后把之前调配完的酱料倒入锅中翻炒。

10、翻炒到面条把酱汁完全的给吸收掉，之后就可以把火给停掉。美味好吃的海鲜酱油炒面就做好了，操作的步骤简单能让我们很快就吃到好吃的晚饭

二、炒面酱的的做法？

食材：

花蛤肉100克、面条250克、胡萝卜和青椒、洋葱、蒜、料酒和生抽、老抽和盐、少许的糖。

操作步骤：

1、把炒面要用的蔬菜给它摘干净清洗好，然后把蔬菜都给切出来放在一旁。

2、准备一个干净无水的碗，然后把料酒生抽还有老抽和盐糖倒入碗中，给它调配成酱汁。

3、把花蛤给处理好之后，放入锅中把花蛤给煮熟，一定要把花蛤煮熟才行。

4、面条我是准备的细面条，锅里的水烧开之后把面条下入锅中，把面条给煮熟。

5、面条煮好之后给它捞出然后直接放到凉水盆中过一下，过凉水之后沥干水分捞出。

6、锅中的油烧热之后，把切好的蒜片倒入锅中翻炒出蒜香味。

7、切好的蔬菜放入锅中一起翻炒。

8、蔬菜炒好之后就可以把之前做好的面条还有花蛤倒入锅中，把食材一起均匀的翻炒起来。

9、食材炒好之后把之前调配完的酱料倒入锅中翻炒。

10、翻炒到面条把酱汁完全的给吸收掉，之后就可以把火给停掉。美味好吃的海鲜酱油炒面就做好了，操作的步骤简单能让我们很快就吃到好吃的晚饭。

三、辣子炒面酱做法？

是一道美味的家常菜，以下是制作辣子炒面酱的步骤：

所需材料：

面条

葱、姜、蒜

辣椒面

豆瓣酱

盐、糖、料酒、酱油、醋、花椒粉、鸡精、油

步骤：

将面条煮熟，捞出备用。

葱、姜、蒜切末备用。

辣椒面、豆瓣酱、盐、糖、料酒、酱油、醋、花椒粉、鸡精等调料准备好。

热锅凉油，加入葱、姜、蒜末爆香，然后加入辣椒面和豆瓣酱炒香。

加入适量的水，烧开后加入盐、糖、料酒、酱油、醋、花椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。

将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。

加入适量的油，翻炒均匀，使面条更加滑嫩。

翻炒均匀后，出锅即可。

小贴士：

辣椒面和豆瓣酱的用量可以根据个人口味进行调整。

炒面酱时，火候要掌握好，以免炒糊。

炒面酱时，可以加入适量的肉类或蔬菜，增加口感和营养。

四、炒面酱青椒做法？

用料新鲜压面 250克洋葱 半个青椒 半个香肠 一根葱伴侣原味黄豆酱 一勺玉米油 两勺（30克）番茄酱 1勺

酱香炒面的做法步骤

步骤 1

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准备250克压面，半个洋葱和半个青椒，葱伴侣原味黄豆酱。

步骤 2

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面里放入1勺油，翻拌均匀防粘。

步骤 3

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蒸锅烧开水，蒸帘铺一张油纸，再铺上拌好的面，盖上锅盖中火蒸15.分钟。

步骤 4

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趁蒸面的空档，把洋葱和青椒切丝，香肠切丝备用。

步骤 5

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蒸好的面拿出备用。

步骤 6

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炒锅中火预热，放入1勺玉米油，因为面里拌了一些油了，就不需要太多了，也因为欣和食与家的量勺正好是15克的，用一勺正好，很方便，然后再舀一勺葱伴侣原味黄豆酱放入油中。

步骤 7

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这个黄豆酱的湿度正好，不需要再加水泄开，再加入番茄酱和味，炒匀。

步骤 8

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倒入三种切好的配菜炒匀，配菜可随意搭配，比如鸡蛋、胡萝卜或甘蓝都可以。

步骤 9

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再倒入面翻炒均匀即可

五、炒面酥的做法大全？

主料2人份

小麦粉(标准粉)500克

猪油50克

辅料

食盐1小捏 热水适量 白糖适量 炒熟黑芝麻适量

做法大全:

1.干净的铁锅，凉锅放入面粉

2.开极小的火，不停的翻炒面粉

3.待面粉出香味的时候，颜色微微发黄的时候，放入猪油，自己熬的猪油

4.不停的翻炒，让猪油与面粉混合均匀

5.炒制面粉颜色变深，但不能炒糊了，用手攥一下，不能立刻散开，关火

6.盛出，放凉后放置密闭的容器中

7.取适量的炒面放入碗里，用少许的温水先将炒面搅匀，再冲入热水，搅匀，放适量的糖，撒上炒香的芝麻就可以开喝

六、月饼炒面做法大全？

主料:五仁酱一瓶，细面二两，鸡蛋一个，黄瓜半根，西葫芦少许。

步骤

1.把细面放入油锅里炒制。

2.先3把鸡蛋炒好放一边备用，再把西葫芦和黄瓜倒进去翻炒，切几片火腿肠，加入一大勺五仁酱，

3.再加一点点白糖和其他调味品搅拌均匀，把细面铺在上面，开小火，

4.炒好的鸡蛋放在最上面，等到所有的食材都入了味。

5.起锅前顺锅边加一点点香醋就好了。

七、粉条炒面做法大全？

主料

面条菜适量

粉条适量

辅料

玉米油适量

葱花适量

小米椒2个

花椒适量

盐适量

鸡精适量

面条菜炒粉条的做法步骤

1.面条菜择洗净。

2.开水绰一下捞出。

3.粉条绰九成熟捞出。

4.锅内适量油烧热，葱花，小米椒，花椒炒香。

5.面条菜和粉条放入，翻炒两下，倒入半碗开水。

6.适量盐，鸡精调味儿。

7.翻匀关火盛盘。

八、龙须炒面做法大全？

1、香辣炒面

面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。

做法：洋葱、青辣椒洗净切丝备用；猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆；起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油；另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀；将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香；下面条，翻炒均匀；加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开；面条翻炒均匀，剪入葱花，关火。

2、土豆炒面

鸡蛋面300克、土豆3个、五花肉200克、色拉油2汤匙、姜适量、小葱适量、老抽2汤匙、生抽1汤匙、八角2个、食盐少许、大蒜适量。

做法：土豆去皮切小块，五花肉切小块；热锅凉油，加入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香；加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水，加入八角，大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软，汤汁收至剩余1/3；这时加入煮至8成熟的面，继续翻炒均匀，根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅。

3、日式咖喱炒面

面条（生）300克、虾6个、卷心菜200克、洋葱100克、西红柿1个、食盐2克、咖喱1块、橄榄油2汤匙、蒜4瓣、蚝油1勺。

做法：洋葱、番茄、卷心菜分别切丝，蒜去皮，切片；面条放入锅煮至八成熟，没有硬芯即可；放入盘中，加橄榄油、一勺蚝油；将面拌匀，锅中倒入橄榄油；放入洋葱丝炒香；再下番茄、卷心菜炒匀，放入咖喱，加盐调味；炒匀，若是水少可淋少许水；将煮过的面条放入锅中；翻炒几下，最后放入煮熟的虾，拌匀即可出锅。

九、海龙炒面做法大全？

兰州海龙炒面的食材和调料：

面粉 500G，牛肉 250g，青椒 8只，红灯笼椒 1只，青笋 1根，和面盐水 300ML，蒜苔 400G，大葱 1根，花椒 适量，盐 适量，糖 适量，土豆 两个

海龙炒面的做法步骤：

第1步.现将面和好，洗好备菜

第2步.牛肉切成片，用糖、老抽、料酒、橄榄油腌制

第3步.所有的菜切好备用，面和好做成两个面剂子抹油后用盆盖好

第4步.把青笋、土豆、牛肉、蒜苔分别炒好出锅装盘

第5步.锅烧热不放油再次将适量炒好的菜倒入锅里混炒

第6步.锅里加水等水开后下拉条子

第7步.捞出锅后浇上炒好的菜菜就可以开动啦！

小贴士

牛肉第一次炒七分熟，第二次混锅后炒熟再下其他菜

十、漳浦炒面做法大全？

食材

面条 250g 、 绿包菜 50g 、 紫包菜 50g 、 葱 一条 、 豆瓣酱 适量 、 肉饼 50g 、 鸡蛋 一个

烹饪步骤

步骤1/8

绿包菜 、 紫包菜  、 葱洗净切丝。

步骤2/8

面蒸熟，用油拌拌备用。

步骤3/8

先炒熟鸡蛋再放入肉饼一起炒熟。

步骤4

接着面也放入炒一下，太干就可以适当加点水炒。

步骤5

面炒大概五分钟再放入菜一起炒熟，

步骤6

最后加入大概一勺豆瓣酱放入葱一起炒均匀即可。