彩色蔬菜馒头的家常做法怎么做好吃

一、彩色蔬菜馒头的家常做法怎么做好吃

食材

低筋面粉500g

白糖100g

发酵粉10g

胡萝卜1根

紫色包菜适量

鸡蛋黄3粒

牛奶适量

绿色素适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

准备好食材

2

把胡萝卜和紫色包菜分别用果汁机榨汁 蛋黄打散

3

用五个干净的碗分别装入100g的面粉20g白糖和2g发酵粉 搅拌均匀

4

把胡萝卜汁 紫色包菜汁 牛奶 蛋黄和绿色素分别倒进面粉里并揉成光滑的面团（注音 这里揉完一个面团就要去洗一次手 免的把手上残留的色素带到下一个里面去） 把揉好的面团放在温热的地方发酵两小时

5

把发酵好的面团拿出来稍稍揉一下 继续发酵半小时

6

发酵后的面团用擀面棍擀的一整张的面饼 用刀把面饼的四边切下来

7

把面饼一张张重叠起来 注音把白色和黄 色的面饼分开

8

把重叠在一起的面饼卷起来 用刀切成你喜欢的大小

9

把切出来的边揉成长度一样的条状

10

边长条面团重叠 用手稍稍捏一下定型 用刀切块

11

在切好的生胚底下垫一张油纸 摆到蒸笼里继续发酵10分钟 大火烧开蒸12分钟 蒸好后关火继续焖5分钟 完成

12

新鲜出炉的炊饼 好吃看得见

小贴士

鸡蛋只要蛋黄部位 每次倒进菜汁的时候要一点点到 弄完一种颜色的面团都要洗手 免的和下一种的颜色混合 别偷懒哦 由于俺实在找不到绿色的蔬菜弄颜色 只能用色素代替 能找到绿色的蔬菜尽量还是用天然的好

二、菠菜的发面馒头怎么做

主料面粉200g鸡蛋1个酵母粉1g奶粉7g辅料白糖适量

步骤

菠菜汁蒸馒头的做法步骤11.菠菜洗净切粒

菠菜汁蒸馒头的做法步骤22.放入榨汁机里榨成泥

菠菜汁蒸馒头的做法步骤33.鸡蛋，奶粉，白糖，酵母水

菠菜汁蒸馒头的做法步骤44.倒入酵母粉和菠菜汁和面

菠菜汁蒸馒头的做法步骤55.揉面团十分钟

菠菜汁蒸馒头的做法步骤66.醒面3个小时

菠菜汁蒸馒头的做法步骤77.看到面团里有小气泡

菠菜汁蒸馒头的做法步骤88.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头，醒30分钟

菠菜汁蒸馒头的做法步骤99.上锅蒸，开锅后10分钟左右

菠菜汁蒸馒头的做法步骤1010.跟你做的馒头大小而定

三、西红柿鸡蛋炒馒头的家常做法大全怎么做好

用料

主料

西红柿1个

鸡蛋2个

馒头3个

辅料

食盐

适量

西红柿鸡蛋炒馒头的做法

1.

鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，馒头切丁

2.

炒锅入油，油热后炒鸡蛋，盛出备用

3.

炒西红柿

4.

西红柿出少许汁时放盐调味，倒入鸡蛋翻炒几下

5.

倒入馒头丁，翻炒至每块馒头丁都裹上汤汁即可

四、自发粉做馒头怎么做？

加水和面，注意不要一次加太多的水，和好面后放在容器中用保鲜膜包好，二到三个小时后看一下是不是变大了，大到二到三倍原来体积时就可以了，拿出来再和一下，放一点点干的粉，醒一会儿，做馒头，放蒸笼里蒸就可以了

五、西红柿鸡蛋炒馒头怎么做如何做好吃

西红柿2个鸡蛋一个

2 2将西红柿切块，鸡蛋打散。

3将打散的鸡蛋煎熟成出锅，利用锅里的底油将西红柿翻炒，加少许水。

4等西红柿炒得差不多，加入鸡蛋翻炒几下加入盐、和味精即可出锅。