韩式炒牛肉用料做法是什么？

韩式炒牛肉用料做法是什么？

用料：

1、主料：牛肉，洋葱，金针菇，冬粉适量。

2、辅料：韩式牛肉酱，盐，葱姜末，料酒，香油，橄榄油，芝麻适量。

做法：

1、牛肉切片，洋葱切丝，金针菇洗净，冬粉泡软。

2、牛肉片加葱姜末，牛肉酱，料酒，香油，腌制1小时左右。

3、锅中热橄榄油，加入洋葱丝爆香，然后加入金针菇。

4、蔬菜变软后加入腌好的牛肉，炒至牛肉变色后加冬粉，加入少量盐调味。

5、待冬粉充分吸收汤汁后关火，撒上芝麻即可出锅。

湘菜特色菜辣炒烟薰牛肉怎么做？

主料:腊牛肉200克辅料:香芹100克调料:鸡精1勺  姜10克  朝天椒20克  红尖椒10克  植物油2大勺  水适量辣炒烟薰牛肉的做法1.香芹摘掉叶子后清洗切成段，朝天椒和红尖椒切小段，生姜去皮后切成丝2.冷水入锅，倒入部份姜丝，大火煮滚3.水滚后，把整块烟薰牛肉扔进锅里一起煮，煮至大约10分钟后捞起来4.把牛肉放冷水下冲洗下，切成丝条5.热锅下油，把剩余的姜丝倒入锅中，爆炒几下6.倒入牛肉，大火爆炒至牛肉变色倒入芹菜段7.倒入青红辣椒，然后继续翻炒三四分钟后，加入1勺鸡精炒至2分钟即可出锅了烹饪技巧1、不管是哪种腊肉，腌制的时候就已经放过盐了，所以不用再放啦；2、不喜欢芹菜就改放大蒜吧，一样好吃。

该答案来自中华美食网官方网站