猪肉香菇菜包的做法，猪肉香菇菜包怎么做好吃

猪肉香菇菜包的做法，猪肉香菇菜包怎么做好吃

食材

主料

猪肉

350克

红萝卜

半个

大葱

两根

香菇

6个

云耳

6朵

面粉

约700克

牛奶

一盒

糖

30克

步骤

1.第一步，发面所需材料。

2.用温水加糖泡酵母，搅拌均匀后若水面上有泡泡出现，说明酵母有效果。把酵母水加牛奶放入面粉，往一个方向搅拌。

3.揉好的样子。盖上保鲜膜

4.因为现在天气冷，把盆泡到温水发面。发到两倍大的样子就好了。

5.馅料的材料

6.把香菇云耳剁碎。姜剁细。

7.肉馅放耗油，姜末，盐，酱油。往一个方向搅拌。

8.剁碎的葱末胡萝卜和香菇放入肉馅搅拌。因为我家宝宝不爱吃青菜，所以我放入炒过的红萝卜。

9.猪肉皮煮沸二十分钟，取汤凉后放冰箱，想做出灌汤包效果。。

10.冰好的猪皮冻切碎，放进馅料。

11.揪一个小面团，没有擀面杖，用杯子代替擀面。

12.包好的包子，第一次做，，褶子不明显，也立不起来。，扁扁的。

13.大火烧开蒸15分钟。

14.蒸好的样子

15.不是很好看，但是皮薄馅多，宝宝爱吃。不爱吃饭的他吃了3个，很开心。

小贴士

泡温水发面较好。

汤类特色菜 枸杞瘦肉汤是怎么做的？

炖汤食材：枸杞子、猪瘦肉调料：姜丝、葱末、盐、味精、香油用法：每日2剂、连服20天猪肉知识介绍：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

猪肉做法指导：1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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