做什么菜最简单

一、做什么菜最简单

我认为最简单的菜是鸡蛋炒西红柿，好吃又好看，反正我自己很喜欢做也很喜欢吃这道菜。是吃米饭的首选菜。我的做法如下：

1 准备葱、姜、蒜，切成丝，如果不愿意吃这些，也可以不用准备。

2 生鸡蛋打破放到碗里，用筷子不停的搅拌，打散。

3 西红柿洗净，切块儿，随意什么样的块儿都可以。

4 做锅放油，稍微多放一点，因为先要把鸡蛋炒一下，油热后，把搅好的鸡蛋放到锅里炒，用铲子适时翻铲，搅碎，炒到半成熟时，把鸡蛋盛出放到碗里备用。

5 再往锅中放一点儿油，待油热后，将葱、姜、蒜放到锅里炒出香味（不放也可以，直接放西红柿），把西红柿放到锅里翻炒，然后放盐，盐的多少随个人口味。

6 西红柿出汤后，将先前炒的鸡蛋放入锅中，再翻炒一两分钟，最后放入一些鸡精，即可出锅。

好吃又好看的鸡蛋炒西红柿就做好了，如果再配上白喷喷的米饭，那就太美了！

二、青菜怎么做才好吃又有营养?

1.辣椒炒:辣椒要用干的辣椒(比较辣).此菜适合四川,湖南,江西,安徽的朋友.辣椒下锅,立即下青菜和水少许爆炒,放盐味精,鸡粉炒熟即可.油可以多点,味道可以重点,辣的菜要够辣够咸才有味道!!

2.铁板黑椒炒:这菜适合有梗的青菜,比如空心菜,广东菜心,.青菜烫熟,用黑椒酱爆炒,再放在烧热的铁板上!放上红辣椒丝,此菜的黑胡椒酱各个超市都有卖. 凉拌:青菜烫熟,用生抽,味精,蒜蓉,红辣椒丝,拌均匀即可!

三、怎么做莴笋菜

昨天我爸刚给 我做的

把它的皮刮了，然后切成薄片，热点油然后炸个花椒粒 清炒下 放点盐就好 很清香

四、小白菜怎么炒啊？

第一步：当然是要洗干净罗！夏秋季节的果蔬农药含量较高，所以一定要多洗几次，去除农药最简单的方法就是用清水浸泡。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的农药残留。

第二步：就是要炒了。首先在锅里根据青菜量倒入适量的油，让油加热，此时我们可以加些盐，这样在放入菜之前盐就有些溶解了，这样等放入青菜后就可以更均匀地入味。把青菜放入油锅，翻炒，记住一定要不停的翻炒，这样可以让青菜充分吸油。等青菜瘪了，可以加少量水。

如果青菜是刚刚从水里捞出的话，不加水也可以，因为它本身就还有大量水，在烧了以后就会溢出来。

第三步，加盖小闷一会乘盘。

为防止菜没有熟透，可以加盖闷一两分钟，然后你可以加味精，或者根据个人口味加少许糖，记住加了这些调味品以后一定要翻炒，这样入味才均匀。最后就给以乘盘了。

一道美味的青菜就出炉了。

五、求这几个家常菜好吃的做法

小白菜锅贴：

面粉500克、猪肉馅250克、小白菜500克（一直就喜欢用小白菜做馅，小白菜馅的饺子，馄饨都很美味，清香味十足。）、盐适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、葱末适量、姜末适量、色拉油适量、糖一点点。