贫血的人因多吃什么蔬菜？

一、贫血的人因多吃什么蔬菜？

【养血药膳 精华方子如下】

仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。

麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。

杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞20克，红枣8枚，鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻，吃蛋饮汤。

猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。

当归羊肉：将山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000克，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。

莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心、洗净后，与桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。

贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0.3克，饭后服，并配维生素C，每次0.2克，连服2～3个月，疗效颇佳。

 
您可以根据自己的口味爱好，还有所采购的药膳比较容易便捷进行筛选最满意的方子给自己做补血膳食，祝您健康好气色`.^_^

二、炸蔬菜饼的家常做法和配方

炸蔬菜饼的家常做法和配方如下：

做法：1. 准备原料：胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个，以及适量的盐和植物油。2. 处理食材：胡萝卜去皮，洗净后切成细丝；青菜洗净，同样切成细丝。鸡蛋打散并搅拌均匀成蛋液。3. 调制面糊：在面粉中加入打散的蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、适量的盐，再加入适量的水，搅拌成均匀的面糊状。4. 煎制薄饼：平底锅置于火上，放入适量的植物油。将面糊分次倒入平底锅中，用小火摊成薄饼状，待底部凝固后卷起。5. 炸制蔬菜饼：将卷好的薄饼放入热油锅中，用中小火炸至金黄色即可捞出。

配方： 主料：胡萝卜100克，青菜100克，面粉200克，鸡蛋1个。 调料：适量盐，适量植物油。

按照以上步骤和配方，就可以制作出美味的炸蔬菜饼了。

三、炸蔬菜饼的家常做法和配方 炸蔬菜饼烹饪方法

1、悔禅原料：胡萝卜、青碧闷尘菜各100克，面粉200克，鸡蛋罩旦1个，盐、植物油各适量。

2、胡萝卜去皮，洗净，切丝；青菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。

3、在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。

4、平底锅置火上，放入适量植物油，将面糊分次用小火摊成薄饼卷起，入油锅中炸至金黄即可。

四、家常蔬菜饼家常做法

家常蔬菜饼的制作方法如下：

制作材料： 面粉100g 角瓜50g 胡萝卜30g 洋葱20g 清水约150ml 盐适量 胡椒粉适量 植物油适量

制作步骤：1. 准备蔬菜：将角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁，备用。2. 调制面糊：将面粉、切好的蔬菜丁、约150ml的清水、适量的盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，直至形成无颗粒的面糊。注意，面糊的稠度应适中，以便于摊平煎饼。3. 煎饼：锅中倒入适量的植物油，开中小火加热。油热后，倒入一半的面糊，用铲子或刮刀迅速摊平，形成薄饼状。4. 翻面煎制：等到面糊大部分慢慢变色凝固时，用铲子轻轻翻面，继续煎制另一面。煎至两面均呈金黄色，且饼体熟透即可出锅。5. 切块装盘：将煎好的蔬菜饼放在案板上，用刀切成小块，便于食用。装盘后即可享用。

按照以上步骤，你就可以制作出美味的家常蔬菜饼了。