炒魔芋酱的做法大全？

一、炒魔芋酱的做法大全？

用料：魔芋豆腐 1块，豆瓣酱 1勺，香叶，花椒，大料 适量，白糖适量，孜然粉少许，花椒粉少许，辣椒粉少许，盐、白芝麻 适量，食用油 适量

做法：

步骤 1魔芋豆腐切小块。

步骤 2准备调料。花椒大料香叶一组。白糖辣椒粉，孜然粉，白芝麻，盐，花椒粉为一组（盐要少放，一会还要用豆瓣酱）。

步骤 3锅里放油，放入花椒大料香叶。炒出香味后捞出。

步骤 4放入一勺豆瓣酱。小火炒。

步骤 5炒散，炒出豆瓣酱的香味

步骤 6加入花椒粉辣椒粉等调料。小火炒香。

步骤 7倒入魔芋块。翻炒。让魔芋都沾满香辣的汤汁。

步骤 8盛出即可。

二、魔芋炒虾尾的做法大全？

魔芋拿出来用水洗一下控干备用，虾剪掉胡须挑掉虾线

葱白姜蒜切丁备用，切的碎碎的哦，干辣椒切好

烧热油锅，葱白蒜姜干辣椒下锅爆香，差不多半分钟左右能闻到香味就好。放虾下去炒到变色

虾变色后放料酒，少许盐

倒入魔芋结，放生抽，开水，差不多能没过食材就好，加盖中火

水收的差不多了，开盖子，我加了点老干妈，不喜欢也可以不放。

最后放半勺耗油，把葱段放入就可以出锅啦

三、冻魔芋炒肉的做法大全？

冰冻魔芋豆腐提前解冻，洗净，攥干水份，切成小条；

猪肉洗净，滤去血水，切细条，用生抽、老抽、盐、生粉、白胡椒粉腌制入味半小时以上；

蒜瓣、生姜切末；红尖椒去蒂洗净，切斜条；

蒜苗去两端，洗净，切成寸段；坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入腌制入味的猪肉条，快速翻炒至猪肉刚刚变色，即可关火，利用锅的余热炒至七八成熟；

再次坐锅热油，下入剩下的蒜末、姜末，爆香，加入红尖椒，略翻炒，放蒜苗，加少量盐让蒜苗提前入味，炒至七八成熟，放冻魔芋豆腐，略翻炒，下入提前煸好的猪肉条，淋一点生抽、老抽，炒至猪肉条、蒜苗、冻魔芋断生，即可起锅装盘。（炒到后期，为防止食材粘锅，可沿锅边淋少许清水或高汤，瞬间能形成水蒸汽）

四、魔芋豆腐炒豆腐的做法大全？

食材

魔芋豆腐小块瘦肉少量蒜叶少量盐、生抽适量

步骤

1、魔芋豆腐、瘦肉切块。

2、起锅，倒入油，烧红后，放入蒜根炒一下。

3、倒入瘦肉，爆炒一两分钟

4、加入生抽、盐，翻炒均匀

5、倒入魔芋豆腐，翻炒均匀，让魔芋豆腐充分吸收味道。

6、起锅前3-4分钟，将蒜叶放进去，再翻炒一下收汁就完成了

五、魔芋的做法大全？

酸豆角炒磨芋

主料

酸豆角 一小扎

魔芋 150克

红剁椒 2小勺

蒜米 3粒

葱花 少许

配料

生抽 一勺

鸡精 一勺

盐 少许

做法

1、酸豆角切碎，魔芋切片，蒜米拍碎，葱花切碎，备用。

2、锅中放油，放入蒜米爆香，倒入酸豆角翻炒出锅，不用放盐，酸豆角都有放盐腌制。

3、锅中放油，倒入魔芋片翻炒，放盐入味，倒入酸豆角，剁辣椒翻炒均匀。

4、翻炒一会，倒入鸡精，生抽调味，装盘盛出，撒上葱花，制作完成。

六、炒魔芋的做法？

食材：

魔芋 1块

红尖椒 2个

胡萝卜 1个

干辣椒 适量

盐 适量

油 适量

味精 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

第一步：把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。

第二步：把魔芋也切成条也不要切的太厚。

第三步：锅热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种（大火）。

第四步：把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟（中火）。

第五步：把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了。

七、魔芋粉做魔芋的做法大全？

原料：50克魔芋粉，碱面6克（用小半碗开水冲开备用）

1，锅里倒水1500毫升（喜欢稀的水可以多放）烧至80℃倒入魔芋粉。

2，不断用勺子搅拌防止黏锅（中小火）。

3，10分钟后开大火倒入碱面水，不停搅拌30秒，关火，盖盖。

4，15分钟后，用铲子把成型的魔芋切成小块，加入清水大火煮5分钟即可。

八、魔芋粉条的做法大全？

食材：魔芋粉条200g，青瓜100g、胡萝卜适量，大蒜两瓣，酱油两小匙，香醋三小匙，白糖一小匙，芝麻油一小匙，辣椒油一小匙，盐适量；

做法：

1.魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用；青瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末；

2.锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，再烫2至3分钟；

3.将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，捞出沥干；

4.将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗里面，放入蒜末和其它调料，拌匀即可

九、魔芋生粉的做法大全？

食材:

低脂魔芋粉 1盒、 黄瓜 1根 、 开水 适量

烹饪步骤

步骤1、购买的低脂魔芋粉，一盒一人份足够。

步骤2、打开包装，包括一个魔芋粉丝包，一个酱包，一个菜包，一个醋包，还有一个粉包，料足啊，比吃方便面可简单多啦，无油炸更健康。

步骤3、打开粉包，倒掉魔芋粉包中水分，方便的话可以过水，加入其他几个料包中的食材

步骤4、加入一杯开水冲泡，三秒就可以开吃了。

十、魔芋西米露的做法大全？

西米露中小火煮25分钟只剩一点小白点的时候关火，然后焖15分钟，变全透明过凉水，魔芋过水焯一便，把西米露和魔芋放一起，加入椰汁，喜光甜的还可以再放点炼乳。拌匀即可，很美味的一道甜品。