儿童午餐食谱大全及做法？

一、儿童午餐食谱大全及做法？

儿童午餐食谱之蛋包虾仁

食物原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

制作方法：将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。

二、儿童午餐食谱大全及做法4-12岁？

1、 蒸水蛋

步骤1：鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀蒸水蛋的做法

过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）蒸水蛋的做法

步骤2：在碗面上盖上保鲜膜蒸水蛋的做法

步骤3：蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟蒸水蛋的做法

步骤4：离锅

2、 芝士蘑菇汤

步骤1：蘑菇切片越薄越好，这里我用的是香菇。

土豆切丝在横切末，不要切太碎了。

洋葱切碎

先下洋葱爆香，在下土豆和蘑菇炒熟。

步骤2：加两碗水，把面粉释下加进去一定要在水是冷的时候加不然的就成面疙瘩了。

步骤3：加奶酪煮的时候一定要搅。

步骤4：要煮到吃一口土豆化了的感觉

3、 广式海鲜粥

步骤1：将大米放入水中熬至水沸后转小火20分钟。

步骤2：将青菜、鸡胸切丝，虾仁挑出虾线，待米粥粘稠后放入锅中，加盐后小火慢煮30分钟。

步骤3：将蟹肉拆解开，蟹黄放入锅中慢煮30分钟。

步骤4：待食材与米粥完全混合后方可出锅

4、 玉米糊

步骤1：玉米面里加入少许水，将玉米面全部打湿

步骤2：再加入少许水，搅拌均匀

步骤3：加入剩下的水，搅拌均匀

步骤4：倒入锅中，一边煮一边不停搅拌

步骤5：等到开后就变得粘稠了，改小火继续一边煮一边搅拌至熟，全程5分钟就搞定了

步骤6：煮好的玉米糊出锅了

5、 腊肉八宝粥

步骤1：大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）

步骤2：香肠两根、腊肉一小块、海米一把

步骤3：将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮

步骤4：另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土

步骤5：大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成

三、营养均衡的儿童午餐食谱大全

作为家长,我们都希望孩子能够健康成长,获得良好的营养。而午餐作为一天中最重要的一餐,如何设计营养均衡的儿童午餐食谱,是每个家长都需要关注的问题。下面我们就来详细探讨一下如何制作营养丰富、美味可口的儿童午餐食谱。

营养均衡的儿童午餐应该包含哪些成分?

一份理想的儿童午餐应该包含主食、蛋白质、维生素和矿物质等营养素。具体来说,可以包括以下几个方面:

• 主食:如米饭、面条、馒头等,可以提供碳水化合物,满足儿童的能量需求。
• 蛋白质:如肉类、鱼类、蛋类、豆制品等,可以促进儿童的生长发育。
• 蔬菜水果:可以提供丰富的维生素和矿物质,增强免疫力。
• 奶制品:如牛奶、酸奶等,可以补充钙质,强健骨骼。

如何设计营养丰富的儿童午餐食谱?

在设计儿童午餐食谱时,我们需要注意以下几点:

1. 搭配合理:主食、蛋白质、蔬菜水果、奶制品应该搭配合理,营养均衡。
2. 烹饪方法:尽量选择蒸煮、炖煮等健康的烹饪方式,少用油炸。
3. 口味适中:儿童的味觉偏好与成人有所不同,应该根据儿童的口味调整调料的用量。
4. 色彩丰富:选择不同颜色的食材,让午餐更加美观,增加儿童的食欲。
5. 适量食用:根据儿童的年龄和体重,合理控制每餐的份量,避免浪费和过量摄入。

营养丰富的儿童午餐食谱示例

下面我们就来看看几个营养丰富的儿童午餐食谱示例:

1. 鸡肉蔬菜炒饭

   主料:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、玉米粒

   辅料:米饭、蒜、姜、酱油、盐、白胡椒粉

   做法:1.鸡肉洗净切块;2.蔬菜洗净切丁;3.热锅倒油,先炒香蒜姜,再放入鸡肉炒至变色;4.加入蔬菜炒至断生;5.加入米饭、酱油、盐、白胡椒粉拌匀即可。

2. 鱼香茄子盖浇饭

   主料:茄子、鲫鱼、蒜、葱

   辅料:米饭、酱油、醋、糖、盐

   做法:1.茄子洗净切块;2.鱼洗净切块;3.热锅倒油,先炒香蒜葱,再放入茄子炒至断生;4.加入鱼肉、酱油、醋、糖、盐炒匀;5.盖在米饭上即可。

3. 牛肉蔬菜汤

   主料:牛肉、土豆、胡萝卜、西兰花

   辅料:水、盐、白胡椒粉

   做法:1.牛肉洗净切块;2.蔬菜洗净切块;3.将牛肉和蔬菜放入锅中,加水没过食材;4.大火煮沸后转小火炖1小时左右,直至牛肉和蔬菜都软烂;5.最后加入盐、白胡椒粉调味即可。

通过以上几个示例,相信大家对如何设计营养丰富的儿童午餐食谱有了更深入的了解。希望这些建议对您的孩子饮食健康有所帮助。感谢您的阅读,祝您和孩子身体健康,生活愉快!

四、营养均衡!3岁儿童午餐食谱大全

作为家长,我们都希望孩子能够健康快乐地成长。而合理的饮食无疑是孩子健康成长的基础。对于3岁左右的儿童来说,午餐是一天中最重要的一餐,不仅要营养丰富,还要美味可口,让孩子能够愉快地进食。那么,究竟该如何为3岁的宝贝准备营养均衡的午餐呢?让我们一起来看看这份详细的3岁儿童午餐食谱大全吧。

3岁儿童午餐营养需求

3岁儿童正处于快速生长发育阶段,对营养的需求量较大。一般来说,3岁儿童每天所需的热量在1200-1400千卡左右,其中蛋白质占总热量的15%-20%,脂肪占总热量的30%-35%,碳水化合物占总热量的50%-55%。此外,还需要适量的维生素和矿物质来维持身体各项功能的正常运转。

3岁儿童午餐食谱推荐

下面为大家推荐几款营养丰富、口味可口的3岁儿童午餐食谱:

• 鸡肉蔬菜炒饭:将鸡肉、胡萝卜、青椒、玉米粒等食材炒制,搭配一碗营养丰富的白米饭,既可以满足孩子对肉类的需求,又能摄取足够的蔬菜营养。
• 鱼肉蔬菜粥:将鱼肉、南瓜、菠菜等食材煮成营养粥,不仅可以补充蛋白质,还能为孩子提供丰富的维生素和矿物质。
• 牛肉蔬菜面:将牛肉、西兰花、胡萝卜等食材炒制,搭配面条,不仅可以满足孩子对肉类的需求,还能摄取足够的膳食纤维。
• 鸡蛋青菜汤:将鸡蛋、青菜等食材煮成营养汤,不仅可以补充蛋白质,还能为孩子提供丰富的维生素和矿物质。
• 牛奶水果拼盘:将牛奶、苹果、香蕉等食材制成营养拼盘,不仅可以满足孩子对乳制品的需求,还能为孩子提供丰富的维生素和矿物质。

以上这些3岁儿童午餐食谱不仅营养丰富,而且口味可口,相信孩子一定会爱上这些美味佳肴。作为家长,我们要根据孩子的口味和营养需求,合理搭配各种食材,为孩子准备营养均衡的午餐,让孩子健康快乐地成长。

感谢您阅读这篇3岁儿童午餐食谱大全,希望这些建议能够为您提供一些参考和帮助。如果您还有任何其他问题,欢迎随时与我交流探讨。让我们一起为孩子的健康成长贡献自己的力量!

五、儿童午餐流食食谱大全及做法？

1、 蒸水蛋

步骤1：鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀蒸水蛋的做法

过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）蒸水蛋的做法

步骤2：在碗面上盖上保鲜膜蒸水蛋的做法

步骤3：蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟蒸水蛋的做法

步骤4：离锅

2、 芝士蘑菇汤

步骤1：蘑菇切片越薄越好，这里我用的是香菇。

土豆切丝在横切末，不要切太碎了。

洋葱切碎

先下洋葱爆香，在下土豆和蘑菇炒熟。奶酪蘑菇汤的做法

步骤2：加两碗水，把面粉释下加进去一定要在水是冷的时候加不然的就成面疙瘩了。奶酪蘑菇汤的做法

步骤3：加奶酪煮的时候一定要搅。奶酪蘑菇汤的做法

步骤4：要煮到吃一口土豆化了的感觉

3、 广式海鲜粥

步骤1：将大米放入水中熬至水沸后转小火20分钟。

步骤2：将青菜、鸡胸切丝，虾仁挑出虾线，待米粥粘稠后放入锅中，加盐后小火慢煮30分钟。

步骤3：将蟹肉拆解开，蟹黄放入锅中慢煮30分钟。

步骤4：待食材与米粥完全混合后方可出锅

4、 玉米糊

步骤1：玉米面里加入少许水，将玉米面全部打湿

步骤2：再加入少许水，搅拌均匀

步骤3：加入剩下的水，搅拌均匀

步骤4：倒入锅中，一边煮一边不停搅拌

步骤5：等到开后就变得粘稠了，改小火继续一边煮一边搅拌至熟，全程5分钟就搞定了

步骤6：煮好的玉米糊出锅了

5、 腊肉八宝粥

步骤1：大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）

步骤2：香肠两根、腊肉一小块、海米一把

步骤3：将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮

步骤4：另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土

步骤5：大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成

6、 山药偎鸡汤

步骤1：整只鸡洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.

步骤2：将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.

步骤3：重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味

7、 豆浆蛋花

步骤1：用热水将黄豆磨成豆浆（可以用豆浆机要过滤完全）

步骤2：将打匀的鸡蛋倒入热腾腾的豆浆中搅拌均匀

六、食谱大全儿童3-6岁午餐？

1、肉丸，意大利面