牛骨鱼胶汤的做法大全？

一、牛骨鱼胶汤的做法大全？

工具/原料

牛骨 (500克)，花胶 (35克)，花菇 (80克)，食盐 5克，生姜 10克，枸杞 少许，红枣 10粒，桂圆 25克

步骤/方法

1：汤料准备

2：花胶和花菇洗净后，提前泡软

3：牛骨头洗净后，焯水备用

4：砂锅中注入清水，把猪骨、红枣、花胶、桂圆放入

5：泡过花菇的水和花菇一起倒入锅内

6：大火烧开，捞去浮沫

7：后改小火慢炖2.5小时，加入枸杞再煲5钟就可以关火

二、火腿鱼胶汤的做法大全？

食材:

鱼胶150g、海参200g、金华火腿100g、清水适量

步骤

1

食材：泡发的海参、鱼胶和金华火腿。

2

将金华火腿、海参和鱼胶焯烫一遍，再次洗净。

3

将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。

4

揭盖，关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，大火。炖两小时。即可断电。

三、秋季鱼胶汤的做法大全？

— 食材清单 —

主料:鱼胶100克

辅料:新鲜鸡翅1只，猪肉100克，洋参片2克，枸杞子少许，盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 准备提泡发好的鱼胶，还有其它的材料

2· 猪肉切大块，放进养生壶炖盅内

3· 倒入泡发好的鱼胶

4· 接着把一整只鸡翅也放入

5· 洋参片也一并倒入盅内

6· 最后倒入适量的开水

7· 切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是2个人的量

8· 养生壶中加入水，加至放盅前水位即可，功能选择，调至炖汤

9· 2小时后鱼胶汤就炖好了

10· 加入盐和枸杞子就可以

四、鱼胶煲汤的做法大全？

材料

鱼胶50克，红枣7个，银耳半个（1人份的量）

做法

1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！

2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！

3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味！

五、鳕鱼胶煲汤的做法大全？

鳕鱼胶煲汤的做法

用料：干鳕鱼胶20克、鸡爪半斤、瘦肉200克、姜几片、盐1勺

做法：

1. 准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼

2. 锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开

3. 煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净，控干水分备用

4. 把泡发好的鳕鱼胶切成粗条

5. 将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内

6. 倒入适量的开水

7. 炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时

8. 炖汤出锅前加少许盐

9. 鳕鱼鱼胶汤成品

六、鱼胶炖猪脚汤的做法大全？

主料：淮山药20克，虫草花 10克，猪蹄600克，鱼胶4个

辅料：盐1勺，白胡椒粉适量，姜适量

1、将姜切片，然后和花胶一起放到水里面泡8个小时，中间最好多换几次水。

2、将淮山药泡1小时。

3、将猪蹄切段，并放到开水里面过一趟血水。

4、将虫草花清洗干净。

5、然后将所有的材料一起放入到炖盅里面。

6、接着加入适量的水到炖盅里面，隔水炖3个小时。

7、时间差不多的时候，往汤里面加入适量的盐，继续炖十分钟。

8、最后就可以将汤装起即可。

七、鱼胶汤的做法？

步骤：

1. 将鱼胶用清水泡发，一般需要泡发几个小时，直到变软。

2. 将鸡肉切成块状，用姜片和料酒焯水去腥味。

3. 将泡发好的鱼胶和鸡肉放入炖锅中，加入适量的清水，再加入姜片和料酒。

4. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鱼胶和鸡肉都炖烂。

5. 最后加入盐调味即可。

八、蒸鱼胶的做法大全？

蒸发鱼胶