青豌豆排骨汤做法？

一、青豌豆排骨汤做法？

用料：豌豆 300g，排骨 3条，姜 片，盐 适量

步骤 2

排骨剁成小段，豌豆洗净备用

步骤 3

锅中加冷水，下排骨焯水。我自己喜欢冷水下锅，因为之前忘了在哪看到：如果等水开了再下锅，肉的表面会最先熟，可是里面呈现的是一个不熟的状态。 总之我自己觉得挺有道理的，就一直沿用了。 水开后，等血沫子不再增多时，把水倒掉，再把排骨用水冲洗几次。

步骤 4

另装一锅水，将排骨放入，加入拍破的生姜。烧开。

步骤 5

等到排骨炖到软烂后，加入豌豆同煮。 这里需要补充的是，因为是应季的豌豆，所以很新鲜，很嫩，不用炖太久，所以可以等到排骨炖好了再下锅同炖。

步骤 6

想起冰箱里有炒菜没用完的两截山药，就一起加到锅里同炖。 鲜香清新又不油腻的豌豆排骨汤外加编外的山药就好啦。是不是超级简单又养生呀， 最后可以根据自己的口味加入食盐调味。我自己比较喜欢喝原汁原味的汤，所以我们家鸡汤，排骨汤什么的，我自己一般喝不加盐的

二、2岁宝宝青豌豆肉末汤做法？

2岁宝宝青豌豆肉末汤是一道营养丰富、口感细腻的宝宝辅食。以下是一种简单的2岁宝宝青豌豆肉末汤做法：

所需材料：

1. 猪肉末：100克

2. 青豌豆：100克

3. 姜片：1-2片

4. 清水：适量

5. 食盐：适量（可选）

6. 食用油：适量

制作步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入少许食用油、姜片，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

2. 将青豌豆剥壳，取出豌豆粒，备用。

3. 在锅中加入适量的清水，大火烧开。

4. 将腌制好的猪肉末下入锅中，用筷子搅拌，使其分散在热水中。

5. 当猪肉末变色熟透时，将青豌豆粒下入锅中，用筷子搅拌，使其均匀分布在锅中。

6. 煮约2-3分钟，直到青豌豆熟透。

7. 如果需要，可以适量加入食盐调味。注意宝宝对食盐的摄入量较低，应尽量减少食盐的用量。

8. 将煮好的青豌豆肉末汤倒入碗中，即可给宝宝食用。

注意事项：

1. 在处理猪肉时，要确保猪肉新鲜且无杂质。

2. 在制作过程中，可以根据宝宝的口味和需求，适当调整配料和调料。

3. 在给宝宝食用之前，请确保汤的温度适中，以免烫伤。

4. 如果宝宝对某种食物过敏，请避免使用相应的食材。

三、豌豆汤的做法？

用料：

豌豆100g

瘦肉50g

红薯淀粉适量

食用油适量

生抽适量

香菜叶（装饰用）一片

做法：

1/8将豌豆剥好洗净待用

2/8将瘦肉洗净切细丝备用

3/8将瘦肉丝用红薯淀粉和少量的水搅拌均匀备用

4/8将锅洗净烧干，倒入适量的油

5/8将豌豆倒入锅中，小火翻炒至豆子变色

6/8倒入适量的水入锅，敞开锅烧开

7/8将瘦肉丝倒入锅中，用筷子搅拌一下，避免瘦肉丝结块，加入适量的盐和生抽，开锅后煮2-3分钟即可

四、青豌豆排骨汤的四川做法？

主料:

排骨适量

青豌豆适量

辅料:

生姜适量

盐适量

花椒适量

调料:

料酒适量

青豌豆排骨汤的四川做法步骤:

1.准备所需的食材：排骨、青豌豆、青花椒、姜片。

2.排骨里面放入姜片、花椒、盐、料酒。

3.腌制30分钟左右。

4.排骨倒入锅中加入冷水大火煮开。第一次一定要多放点水，以免中途加水影响口感。

5.煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，大约炖半小时后放青豌豆。

6.汤汁炖至变色就可以放青豌豆了，继续小火炖。煮至青豌豆软烂汤汁浓稠即可出锅！

五、蒸青豌豆的做法？

步骤 1

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1、采摘这种肚子鼓鼓的，肯定嫩呦！

步骤 2

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2、整整一大盆哈哈哈！

步骤 3

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2、这豌豆是朋友家自己种的不打药，直接洗洗上锅蒸就可以哦！

步骤 4

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3、蒸大概20分钟即可哦！

步骤 5

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4、糯糯的口感很清甜，赞赞赞