鱿鱼烧汤做法？

一、鱿鱼烧汤做法？

主要食材：豆腐100克，熟鸡血50克， 水发鱿鱼30克，竹笋25克

调料：醋1大匙

做法

1.豆腐洗净切条；水发鱿鱼、 熟鸡血、竹笋均洗净切丝

2.锅置火上，注入高汤烧开，放入 豆腐条、鸡血丝、水发鱿鱼丝、笋丝煮开，加入酱油.料酒，用水淀粉勾芡，再加入醋、胡椒粉、盐、味精调味， 熟后淋入香油即可。

二、鱿鱼烧粉丝的做法大全？

主料

鱿鱼4条     粉丝1把

辅料

葱适量     姜1块     胡椒粉少许    盐适量

做法步骤

1.鱿鱼去皮，内脏，处理干净后把鱿鱼切丝

2.粉丝加清水泡软。

3.把鱿鱼汆水。

4.热锅凉油，煸香葱姜沫，加入鱿鱼翻炒均匀。

5.加入清水烧开后加上粉丝，盐烧开，最后撒点葱花，胡椒粉就可以。

三、鱿鱼烧笋的做法大全？

主料

鱿鱼干适量笋适量猪肉适量

辅料

葱适量蒜适量八角适量

调料

盐适量味精适量

做法步骤

1. 鱿鱼干用水泡发以后改刀切斜片。

2. 水烧开把鱿鱼放进去过一下水，难后用凉水洗净。

3. 锅烧油热把八角葱段蒜子放进去爆香，把鱿鱼笋倒进去翻炒一会，放肉，盐水煮熟，放葱花味精出锅。

四、鱿鱼烧牛腩的做法大全？

食材：鱿鱼(1只，6两)、牛腩(3两)、姜蓉(2汤匙)、生粉(5汤匙)、清鸡汤(2汤匙)调料油(3汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)

鱿鱼烧牛腩的做法大全步骤：

1、鱿鱼洗净去掉内脏，拔出头部，在眼睛上各切一刀洗净。鱿鱼保持圆筒状，头部不用切。

2、将牛腩和姜剁成蓉，倒入碗里，加1汤匙生粉、1/2汤匙料酒和1汤匙生抽拌匀，用筷子顺一个方向打至牛肉起胶，可做馅料。

3、在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄一层干粉，酿入牛肉馅，末端用4根牙签穿牢。

4、烧开半锅水，放入鱿鱼筒盖上锅盖，隔水大火蒸20分钟。

5、取出蒸好的鱿鱼筒，将碟中的汤汁倒入碗里，在碗里加1汤匙生粉、1/4汤匙盐、2汤匙清鸡汤和1/2汤匙生抽，调匀做成生粉水备用。

6、烧热锅后，加3汤匙油、1/2汤匙盐大火烧热，放入鱿鱼筒后转小火煎2分钟，直至它煎呈微黄色，捞起沥干油。

7、倒入鱿鱼头煸炒1分钟，等鱿鱼须卷起便可捞起。再倒入调好的生粉水，不断翻炒成粘稠的芡汁，盛起。

8、将鱿鱼筒横切成厚件，连同鱿鱼头一起摆盘，倒入芡汁后即可，鱿鱼烧牛腩就做好了。

五、干鱿鱼烧汤做法？

鱿鱼干洗净，并用厨房剪刀剪成丝状

将鱿鱼丝倒入预先煲好的猪骨汤中。

大火煮20分钟。

将白萝卜洗净，去皮，滚刀切大块。

大火煮滚后转小火煮30分钟。

倒入适量的菜籽油，煮滚，关火。

六、鱿鱼下奶汤做法大全？

一、原料

主料：鱿鱼150克，猪里脊肉50克，菜心100克。

辅料：食用油、碱水、清汤各适量，大葱、姜各5克，料酒、胡椒粉、盐、味精各少许。

二、鱿鱼三鲜汤的制作方法

1．鱿鱼用碱水泡发30小时，洗净后切片。

2．菜心洗净，猪里脊肉切片，葱、姜均洗净，葱切段，姜切片。

3．炒锅置大火上，加食用油，放入葱段、姜片煸炒出香味，然后加汤、鱿鱼、肉片、料酒、盐，煮沸后撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸后即可起锅。

七、鱿鱼虾汤的做法大全？

主料：鱿鱼(适量)，虾仁(适量)，卤水豆腐(适量)，小油菜(适量)

步骤：

1、鱿鱼治净、去黑皮、切块，入水汆烫

2、豆腐切片

3、豆腐切片

4、虾仁治净去肠泥

5、小油菜洗净切段

6、净锅火加水，加盐、滴入调料油

7、下入豆腐

8、下入虾仁、鱿鱼煮熟

9、加入小油菜

10、略煮出锅

11、非常的清淡鲜香，你也可以少加点胡椒粉～

八、鱿鱼腐竹汤的做法大全？

主 料： 腐竹2两（约80克），中虾6两（约240克），带子3两（约120克），鲜鱿鱼1只（约4两，160克），虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。

配 料： 腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。

做 法： 1、虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分。2、虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎。3、烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽，以少许盐调味便成。

备 注： 购买腐竹时，要选择色泽鲜明、脆身的为上品，否则会不软滑。

九、鱿鱼海参汤的做法大全？

主料：海参150克，当归 15克，熟地黄 25克，玉兰片50克，鸡脯肉100克，鱿鱼50克，黄瓜50克，胡萝卜25克，青蒜段 10克。辅料：料酒5克，葱丝5克，食盐3克。

制作过程：

1、海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。

2、鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，黄瓜切条，分放盘中。

3、当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。

4、煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段、黄瓜炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。

5、出锅。盛入盆里、碗里，即可食用。

十、鱿鱼煲汤的做法大全？

食材明细

鱿鱼15g、猪肚100g、花生30g、生姜5g、盐5g

鱿鱼肚丝汤的做法大全

步骤1

猪肚清洗干净，切丝

步骤2

花生米洗净浸泡1个小时

步骤3

鱿鱼清洗干净，切丝泡水

步骤4

生姜清洗干净，切片

步骤5

将全部食材放到压力锅里，加适量的清水，按煲汤健

步骤6

煲好后，放适量的盐就可以吃啦