坐月子鲫鱼汤不煎行吗？

一、坐月子鲫鱼汤不煎行吗？

坐月子的时候喝鲫鱼汤是非常不错的选择，鲫鱼汤可以帮助母亲行快下奶，而且鲫鱼汤的价格又贵，但是很多人都喜欢在坐月子的时候把鲫鱼提前煎一下再熬汤，但其实做月子期间鲫鱼汤不煎也是可以的

二、豆腐鲫鱼汤做法，不煎？

可以做豆腐鲫鱼汤且不需要煎。一般来说，做豆腐鲫鱼汤需要先煎鲫鱼，但是也可以采用不煎的做法。这种做法需要先将鲫鱼切块，放入锅中加水煮沸，去除浮沫，然后加入调味料、豆腐和葱姜等。煮至鱼熟、豆腐入味即可。相对于煎鲫鱼的做法，不煎的做法更加简单易行，而且更加保留了鱼的鲜味和营养成分。此外，还可以在调味料中加入一些香菇、冬笋、木耳等配料，使得豆腐鲫鱼汤更加美味。

三、煎鲫鱼汤做法？

准备食材：4两小鲫鱼两条、姜片两片、盐适量、白胡椒粉少许、小葱花少许。

做法步骤：

1、把买回来的鲫鱼用流动水冲洗干净，把表面残留的鳞片和鱼腹内的杂质和黑膜除尽。鲫鱼鱼腹内的黑膜是鲫鱼腥味的主要来源，一定要去除干净，很多人就是忽略了这一点，所以导致汤不鲜、反而腥。

2、把鲫鱼清洗干净后，用厨房纸巾把表面多余的水分吸掉。煎鲫鱼想要不粘锅，一定要把表面的水分吸掉；鲫鱼表面有水分的话，鲫鱼下锅后会粘连、破皮。

3、先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，油热后倒出，再加入适量凉油，油再次烧热下入鲫鱼。如果用不粘锅的话就可以省略掉烧锅的步骤。

4、煎鲫鱼的过程要全程保持中火，等到鲫鱼一面煎至颜色金黄、表皮定型后翻面，继续煎另一面。

5、把鲫鱼的两面全部煎至金黄定型后加入适量开水，大火煮开后加入两片生姜，盖上锅盖，保持大火煮5分钟。鲫鱼煎好以后要加开水，开水可以使鲫鱼中的蛋白质得到充分释放，汤汁才会变得更白；炖鲫鱼汤的过程中，要保持大火，大火才能炖出奶白鱼汤。

6、5分钟后，鲫鱼汤已经变成了奶白色，关火，加入适量盐、胡椒粉调味即可。炖鲫鱼汤，时间不要太长，把鱼汤炖白即可，炖时间过长的话，鱼肉口感会发柴。

四、清炖鲫鱼汤不煎切好喝的做法？

食材：鲫鱼300g、香菜10g、葱10g、姜5g、蒜5g、食用盐少量、酱油少量、食用油少量

做法：

1、准备食材，将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净备用，鲫鱼可以在买鱼的地方让商家帮着收拾好。

2、加工食材，将鲫鱼切块，葱姜蒜切片，香菜切段，准备完毕。

3、热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。炒香时又不能太热，不然葱姜蒜容易炒黑，香味还出不来。

4、倒入鱼块简单翻炒，淋一点酱油，稍微炒一下之后倒入适量水，大火烧开之后，用小火炖15分钟所有就可以了。

5、鱼汤炖的发白之后，稍微放点盐提味。

6、关火出锅之后，在鱼汤上撒上香菜。

五、月子鲫鱼汤的家常做法？

材料：木瓜一个，鲫鱼一条，姜三片，盐适量

制作步骤：

1、木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。

2、鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。

3、热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。

4、加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。

六、坐月子鲫鱼汤做法？

月子鱼汤的做法：

材料：木瓜一个，鲫鱼一条，姜三片，盐适量

制作步骤：

1、木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。

2、鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。

3、热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。

4、加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。

扩展资料：

鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。

七、鲫鱼汤的简单做法月子喝？

主料：鲫鱼2条　　辅料：白萝卜1个，香菇5个　　调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升　　制作步骤　　1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;　　2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;　　3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;　　4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;　　5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;　　6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

八、鲫鱼汤的正确做法煎碎？

买回的鲫鱼宰杀清洗干净，尤其是腹部的黑膜和鱼骨深处的鱼血，这两个部分的腥味最重。

清洗好后，用料酒和葱姜汁抹匀鱼身，腌制20分钟，然后用厨房用纸擦干表面的水分。

炒锅烧热，加入食用油润一下锅再倒掉，重新加入食用油烧热，放入鲫鱼，先不要动，直至定型。

然后再翻过来煎另一面，翻面后也不要动，定型后就可以了。记住，要全程保持中火。

做汤最后放盐，想必大家都知道！但是经过多次试验证明，做鲫鱼汤最后放盐是不行的，这样鱼肉没味儿，应该这样做，在鲫鱼汤将要煮好时，放入盐，胡椒粉调味，然后再煮10-20分钟，这样就能避免。

九、月子餐木瓜鲫鱼汤的做法

月子餐木瓜鲫鱼汤是一道非常受欢迎的养身汤品，尤其是在产后月子中，饮用木瓜鲫鱼汤能够有效地补充身体所需的营养，促进身体的恢复和康复。而且，这道汤的做法相对简单，下面让我们一起来学习一下吧。

所需食材：

• 木瓜：一个中等大小的木瓜
• 鲫鱼：一条新鲜的鲫鱼
• 姜：适量
• 枸杞：适量
• 大枣：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将木瓜去皮去籽后切成小块，鲫鱼洗净备用。

2. 烧一锅水，将姜片放入水中煮开，然后放入鲫鱼，用中小火煮10分钟。

3. 将木瓜块、枸杞和大枣加入锅中，继续煮10分钟。

4. 最后加入适量的盐进行调味，煮1-2分钟后即可关火。

食用方法：

饮用木瓜鲫鱼汤的最佳时间是在早餐或午餐时，可以搭配主食、蔬菜等一起食用，能够达到更好的补养效果。

鲫鱼肉质鲜嫩，搭配木瓜的甜美味道，汤品口感醇厚。木瓜中含有丰富的维生素C、果胶和膳食纤维等，对于产后女性的身体恢复和增加乳汁有着显著的帮助。

此外，木瓜鲫鱼汤还有助于促进新陈代谢，提高免疫力，改善皮肤质地，预防感冒等功效。因此，在产后的月子期间多喝一些木瓜鲫鱼汤是非常有益的。

注意事项：

1. 怀孕期间和产后哺乳期的女性如果要食用木瓜鲫鱼汤，需确保所使用的木瓜和鲫鱼都是新鲜无污染的，以免对身体造成不良影响。

2. 患有湿疹、皮肤过敏等症状的人群，应适量食用木瓜鲫鱼汤，以免加重病情。

3. 在烹饪过程中要注意火候掌握，以免煮过头导致汤品的口感变差。

综上所述，木瓜鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的养身汤品，特别适合产后女性食用。它不仅可以补充身体所需的营养，促进康复和增加乳汁，还有助于提高免疫力和改善皮肤质地。在制作和食用时，请注意质量和适量，享受健康和美味。

十、木瓜鲫鱼汤的做法 产后 月子

今天我们要为大家介绍一道非常适合产后月子期间食用的养生汤品，那就是木瓜鲫鱼汤。木瓜是一种营养丰富、味道鲜美的水果，被誉为“水果之王”，而鲫鱼则是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类，非常适合产后妈妈食用。

木瓜鲫鱼汤的做法

木瓜鲫鱼汤的做法非常简单，下面我们就来一步步教给大家。

准备材料

• 木瓜：一个
• 鲫鱼：两条
• 红枣：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤

1. 先将木瓜削皮，去籽，切块备用。
2. 将鲫鱼处理干净，去鳞去内脏，切块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入生姜片，烧开后放入鲫鱼块煮至七成熟。
4. 将木瓜块、红枣放入锅中，继续煮至木瓜变软烂。
5. 最后加入适量的盐和料酒，煮开即可。

木瓜鲫鱼汤煮好后，可以根据个人口味调整盐的用量。汤中的生姜可以去腥增加汤的风味，红枣则可以增加甜味，使汤更加可口。

产后月子期间食用的好处

木瓜鲫鱼汤在产后月子期间食用有很多好处。

丰富营养

木瓜是一种维生素C含量极高的水果，它们可以为产后妈妈提供丰富的维生素C，帮助提高免疫力，促进伤口愈合。鲫鱼则富含优质蛋白质和多种矿物质，有助于恢复体力，补充产后损耗的营养。

美容养颜

木瓜中的维生素C和胶原蛋白可以帮助产后妈妈提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老，保持青春美丽。同时，木瓜还含有丰富的胡萝卜素，可以提亮肤色，让肌肤更加健康光泽。

促进消化

木瓜中含有丰富的木瓜酶，可以帮助产后妈妈分解食物中的蛋白质，促进消化吸收。鲫鱼则是一种容易消化的鱼类，可以减轻产后妈妈的消化负担，缓解消化不良的症状。

补血养血

木瓜和红枣都具有补血养血的作用，可以帮助产后妈妈恢复体力，增加血红蛋白的含量，预防贫血的发生。

总的来说，木瓜鲫鱼汤是一道非常适合产后妈妈食用的养生汤品。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，对产后妈妈的身体恢复和美容养颜都有很大的好处。大家可以在月子期间尝试一下，相信会有意想不到的效果。