这个汤好易做先把猪脚挡碎飞水过冻水之后和其它几样一齐放在一起煲就可以了
原料
猪手1千克,白萝卜1个,干香菇1碗,干目鱼5只,姜1块。
调料
料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。
做法
第一步:买回家的猪手用打火机把它的细毛烧干净,然后放入清水里,用刀把表皮刮一下,把它的污垢刮干净,再用流水冲洗干净切小块备用;起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥,放入猪蹄焯水。
第二步:干香菇先掰小块再放碗里,倒入适量的温水提前浸泡10分钟,浸泡好后洗干净备用。
第三步:目鱼洗干净去鱼骨,再用剪刀剪小块放碗里备用,我用的目鱼个头比较小所以用了5只,如果是个头大的目鱼一只就足够了,大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时,小目鱼就不用浸泡了。
第四步:把白萝卜削去皮切滚刀块,切好放碗里,再切一些姜片备用。
第五步:水开把猪手焯水一分钟,焯好捞起再用流水冲洗干净。
第六步:洗干净的猪手倒入大一点的砂锅里,倒入剪好的目鱼,洗干净的香菇,再放入几片姜片,倒入半碗黄酒增香,倒入一大碗清水,水的量根据家人喝汤多少的量而定,但是别倒太满了,等下还要放白萝卜。
第七步:大火把它煮开,盖上盖子转中小火煮一个小时。
第八步:40分钟左右时打开盖子,把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。
第九步:盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味,即可
主料
面条
400g
香菇
130g
小青菜
2棵
辅料
大葱
1棵
花椒
适量
盐
适量
香油
适量
食用油
适量
老抽
适量
步骤
1.准备好材料
2.香菇泡半个小时,清洗干净后切成1厘米大小的块儿,小青菜掰开清洗干净,葱切碎。
3.锅烧热,倒入适量的食用油,待油烧热加入适量花椒和少许葱花!
4.葱花和花椒超出香味,放入香菇,加入适量的老抽和少许盐,炒至香菇熟透!
5.放入小青菜翻炒两下。
6.倒入事先烧开的水,水要一次加够,煮开下入面条,煮熟后放入切好的葱花,加少许盐调味!
7.盛出面条,放入少许香油,就可以开吃啦!
1.食材:莲藕、猪脚和干香菇
2.干香菇用清水泡发,择洗干净
3.猪脚择洗干净,焯烫一遍
莲藕择洗干净,去皮,切块
4.全部食材放入电压力煲内胆中,倒入清水
5.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄髈】功能键
6.时间到,断电,揭盖,放入食盐调味
7.盛出享用
原料
猪手1千克,白萝卜1个,干香菇1碗,干目鱼5只,姜1块。
调料
料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。
做法
第一步:买回家的猪手用打火机把它的细毛烧干净,然后放入清水里,用刀把表皮刮一下,把它的污垢刮干净,再用流水冲洗干净切小块备用;起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥,放入猪蹄焯水。
第二步:干香菇先掰小块再放碗里,倒入适量的温水提前浸泡10分钟,浸泡好后洗干净备用。
第三步:目鱼洗干净去鱼骨,再用剪刀剪小块放碗里备用,我用的目鱼个头比较小所以用了5只,如果是个头大的目鱼一只就足够了,大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时,小目鱼就不用浸泡了。
第四步:把白萝卜削去皮切滚刀块,切好放碗里,再切一些姜片备用。
第五步:水开把猪手焯水一分钟,焯好捞起再用流水冲洗干净。
第六步:洗干净的猪手倒入大一点的砂锅里,倒入剪好的目鱼,洗干净的香菇,再放入几片姜片,倒入半碗黄酒增香,倒入一大碗清水,水的量根据家人喝汤多少的量而定,但是别倒太满了,等下还要放白萝卜。
第七步:大火把它煮开,盖上盖子转中小火煮一个小时。
第八步:40分钟左右时打开盖子,把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。
第九步:盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味,即可
食材
主料
猪肚
300g
花生
100g
红枣
7颗
桂圆干
0适量
山药干
0适量
枸杞
0适量
白木耳
0适量
辅料
盐
0适量
步骤
1.准备好食材
2.洗猪肚。第一步先用面粉均匀搓洗
3.洗猪肚。再用几勺盐搓洗
4.洗干净后,切成小条
5.再用开水焯烫猪肚洗净
6.加入除枸杞外所有料
7.炖一小时后再加入枸杞
8.再炖上半小时左右,就出锅啦~
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材料
小排300克、冬瓜200克、黄芪30克、红枣6颗、枸杞5克、香菜1根、盐适量
做法
1、冬瓜洗净去皮切块,香菜切段
2、小排洗净备用
3、取一个有深度的锅,加少许油,煎小排至微上色。
4、放入黄芪、冬瓜、红枣,加入足量的水没过所有食材,大火烧开转小火,盖上锅盖,炖50分钟,至冬瓜黏软。
5、加入枸杞,再煮10分钟,放盐调味,拌匀。
6、出锅,香菜装饰,即成。
1、 首先烧一锅水,放些姜片下去,水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。
2、飞水后将排骨捞起备用。
3、将洗净的红枣,枸杞,排骨一起放到锅里,一次性倒入清水就可以开始煲了。
4、时间煲的越久汤越好喝,差不多煲了3个小时候左右。最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉。
主料
苹果
一个橙子
一个枸杞适量
冰糖五快
淀粉一勺
步骤
1.准备的食材
2.把苹果和橙子切成小块,淀粉用水和开备用
3.锅中添上两碗水先把冰糖熔化
4.接着倒入苹果55.苹果滚有一分钟时倒入橙子和枸杞
6.接着在煲一分钟的样子倒入调和的淀粉勾芡
7.汤成透明状就可以了
8.清甜带着橙香味好喝!
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首先烧一锅水,放些姜片下去,水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟
2
飞水后将排骨捞起备用
3
将洗净的红枣,枸杞,排骨一起放到锅里,一次性倒入清水就可以开始煲了
4
我这个汤是用电磁炉煲的,在功能那边选煲汤就可以了,时间煲的越久汤越好喝,我这个差不多煲了3个小时候左右
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最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉
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