鸭丸冬瓜汤做法大全？

一、鸭丸冬瓜汤做法大全？

一、材料

鸭子半只、葱适量、姜适量、鸡蛋一个、盐适量、酱油2勺。

二、做法

1、鸭子冲洗干净，取胸肉和鸭胸骨架，硬骨去掉，和姜葱一起剁碎(带骨头味道更鲜美，也可以把不要)。

2、放入盐，酱油，打入鸡蛋顺着一个方向搅，搅拌上劲的鸭肉吃起来口感筋道(这是搅好的鸭肉泥和剃出来的硬骨)

3、手挤丸子，挤好的丸子用小匙羹辅助舀出

4、挤好的丸子一次吃不完可以放冰箱冷冻，下次吃的时候取出直接下锅煮，

5、锅里放水，把剃出来的硬骨放入，水烧开，转小火放入鸭丸子煮十五分钟，加入冬瓜片，加入适量盐，煮十分钟即可(也可以加喜欢的蔬菜或者枸杞叶之类的，煮成鸭丸子蔬菜汤)

6、完成出锅。

二、黄瓜炒鸡丸的做法大全？

主料 2种黄瓜2根 鸡丸100g

辅料 2种葱适量 姜适量

调料 3种油适量 盐适量 糖适量

烹饪步骤 

步骤1

准备好材料

步骤2

黄瓜、鸡丸切片，葱姜切丝。肉中放料酒一点点盐腌制

步骤3

锅烧热后倒油，要热锅凉油

步骤4

姜先放，再放葱

步骤5

放入鸡丸片划散

步骤6

放入黄瓜，同时放糖、盐，迅速翻炒即可

三、鸡丸的做法大全家常？

1.准备原料；鸡肉丸放入冷水中加热

2.水开后，丸子变大关火；番茄酱加入白糖加少许水调均匀

3.倒入平底锅煮开，加盐调味；放入煮过的丸子，慢慢的晃动锅子，让丸子均匀的沾上番茄酱

四、鸡茸冬瓜汤的做法？

将鸡蓉和冬瓜切成小块，在锅中将鸡茸先翻炒十分钟，加入水，盐，冬瓜，生抽酱油，醋，煮十分钟加入些虾米和小葱，就做好啦

五、鸡丸的家常做法？

食材清单

鸡胸脯肉 250g 、 盐 1茶勺 、 鸡精 半茶勺 、 白胡椒粉 半茶勺 、 淀粉 2茶勺 、 香油 半茶勺 、 鸡蛋 1个 、 面包糠 适量 、 大蒜瓣 4个

烹饪步骤

步骤1/13

准备食材：鸡胸，鸡蛋，盐，鸡精，大蒜，白胡椒粉，香油，淀粉，面包糠。

步骤2/13

鸡胸切成块。

步骤3/13

打成泥

步骤4/13

大蒜擦成泥。

步骤6/13

肉泥里放蒜泥，盐，鸡精，白胡椒粉，香油，淀粉。

步骤7/13

鸡蛋放碗里打散，面包糠倒盘里。

步骤8/13

把肉搓成团。

步骤9/13

放蛋液里滚匀，再放面包糠里滚匀。

步骤10/13

做好了，开炸。

步骤11/13

锅中放入玉米油。

步骤12/13

油开放丸子，炸制金黄色。

最后一步

出锅，开吃。

六、红烧冬瓜汤的做法大全？

主料

冬瓜1块

辅料

香葱1根，生抽15克，老抽5克，盐适量，白砂糖5克，食用油适量

1. 食材：冬瓜、香葱等。冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。

2. 起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。

3. 调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。

4. 加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。

5. 中小火煮至熟软，收汁，撒上葱花即可。

七、牛排冬瓜汤的做法大全？

主料

牛排骨535克

冬瓜460克

辅料

料酒适量

盐适量

1. 食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、牛排骨（已清洗焯水）

2. 将已焯好的牛排骨下入高压锅中，加入一些清水。

3. 加适量的料酒。

4. 接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。

5. 焖至没气后开盖。

6. 然后，合入冬瓜翻动一下煮开煮上2——3分钟。

7. 最后，加适量的盐。

8. 调味翻匀即成。

9这是清炖牛排所以没有太多佐料，不会丢掉牛肉原有的味道

八、冬瓜汤的做法大全川菜？

食材

冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量

步骤

1.准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。

2.将冬瓜洗净切片。

3.将冬瓜放入锅中，加水。

4.放入姜片、花椒粒。

5.大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟

6.放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。

7.营养美味，味道绝对嘎嘎以嘎斯

九、豆豉冬瓜汤的做法大全？

材料：冬瓜一斤，海带结10个，豆豉适量，枸杞几粒，虾皮、香菜各一把，盐、白胡椒各一小勺，大料1颗，葱姜片适量

具体步骤：

海带结提前泡好洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切块。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄;把海带结、豆豉和冬瓜块都丢入锅里，同时丢一粒大料。转大火，加两大碗的水没过食材，盖锅盖;汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。

十、乌贼冬瓜汤的做法大全？

1、将干墨鱼泡在温水中2~3个小时，待肉质变软后，撕开墨鱼，去除脊骨和眼睛部位，洗净；将洗净的墨鱼切成条，生姜切成片；冬瓜去皮，洗净，切成块。

2、将切好的冬瓜和墨鱼倒入高压锅内，加入二分之一多一点的水，并加入姜片，少许料酒，一勺食盐（不宜过多）。然后盖上锅盖，开火开始炖。

3、等高压锅响10分钟时转中小火，继续响40~50分钟，然后关火冷却打开锅盖，加入适量的食用油，少许酱油，少许鸡精，尝一尝咸淡，再根据个人喜好加盐。