汤河粉的家常做法大全？

一、汤河粉的家常做法大全？

河粉适量

家鸡蛋2只

辅料

黑胡椒粉少许

姜片少许

香菜一颗

盐少许

番茄2个

1. 西红柿洗净切片，姜去皮切片备用

2. 热油先把鸡蛋煎好盛出留底油

3. 下姜片稍炒片刻

4. 加入西红柿炒两分钟

5. 加入适量开水煮两分钟

6. 加入河粉和鸡蛋煮至汤汁沸开后加入盐和胡椒粉即可

7. 最后加点香菜

二、河粉汤的家常做法？

做法极其简单。有什么材料放什么材料！用河粉，面或者粉丝都行！这个方法做出来的面，汤水清甜，还不错哦

食材:⭐河粉 200克⭐生菜一颗

⭐虾 适量⭐瘦肉 适量

⭐肉卷 适量⭐牛肉丸适量

⭐盐 适量⭐香油 适量

做法

1、把虾的虾线和内脏先处理干净，肉卷切成片，瘦肉也切成片。牛肉丸对半切开。青菜洗干净，掰开一片一片的

2、起锅烧水，水开放入牛肉丸。再放入河粉把河粉煮熟先，把煮熟的河粉捞出放入碗中备用！

3、倒入肉卷片，虾以及瘦肉片。加入适量的盐。倒入适量的香油。把生菜倒入焯一下水！捞出来放到装河粉的碗中去。依次把所有的配菜捞出装盘，倒入汤水即可。

三、汤河粉的家常做法？

汤河粉是一道广东传统美食，口感软糯，汤汁鲜美，是很多人喜欢的一道小吃。以下是一种家常做法，供您参考：

材料：

汤河粉、瘦肉、葱姜蒜、豆芽、鸡蛋、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、清水、油

步骤：

瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。

葱姜蒜切末，豆芽洗净备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

加入豆芽翻炒均匀。

加入清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右。

打入鸡蛋，搅拌均匀。

加入适量盐和鸡精调味。

汤河粉放入开水中焯烫至软糯后捞出，放入碗中。

将煮好的汤倒入碗中，即可食用。

温馨提示：

煮汤时可以根据个人口味加入一些调料，如八角、桂皮、香叶等，增加汤的香味。

汤河粉可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等调料，增加口感和营养。

煮汤时火候要掌握好，以免煮干或者煮过头。

汤河粉可以搭配其他小吃一起食用，如炸酱面、烧麦等。

四、河粉做法大全家常？

河粉的家常做法

炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜 等。

做法一

材料：河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。

先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。

1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。

3、倒进炒好的牛肉芽菜，再撒适量的葱花，炒匀后即可出锅上碟。

做法二

材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。

1、河粉用温水浸泡；

2、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；

3、姜洗净切丝，蒜苗切段；

4、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后；

5、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散；

6、放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀；

7、放入鸡精炒匀即可。

做法三

材料：河粉 鸡蛋 猪肉 绿豆芽 卷心菜 色拉油 酱油 食盐 葱 姜 蒜料酒 淀粉 白糖

1、将鸡蛋打散，放少许盐、糖；猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟；

2、卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用；

3、鸡蛋摊饼切成丝备用将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用锅内留油，

4、放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒；

5、放入河粉略微翻炒；

6、再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒再加适量的盐、料酒、酱油调味；

7、最后放入葱花即可。

做法四

材料：河粉1000g 鸡蛋2个 肉末100g 肉饼100g 火腿肠60g 猪油 盐 生抽 胡椒粉 豆芽200g

1、肉饼切小条，火腿肠切片。鸡蛋2个打成蛋液待用。豆芽摘洗干净待用。

2、炒锅下油，下肉末划开炒散至变色下切好的肉饼和火腿肠略炒。

3、炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液。

4、快炒至蛋液熟后盛起炒锅另下油。

5、倒入豆芽翻炒。

6、倒入起前炒好的食材，加盐，胡椒粉和生抽调味。

7、倒入河粉。

8、开小火，慢慢炒匀后出锅。

五、汤炒河粉家常做法？

用料：

絲瓜 一個

西紅柿 一個

杏鮑菇 一包

豆腐卜 三個

湖米粉 適量

米粉湯的做法步骤

步骤 1

絲瓜洗淨去皮切塊，西紅柿洗淨切塊，杏鮑菇洗淨切，豆腐卜對半切開。

步骤 2

鍋裡倒入適量油，倒入西紅柿塊翻炒一會兒再倒入切的杏鮑菇一起翻炒出汁，這步主要是炒出湯底。之後倒入適量水再放入米粉，蓋上鍋蓋煮沸後放入絲瓜，水再次沸騰時放入豆腐卜一起煮至熟後加入適量鹽即可。

六、煮河粉汤的做法大全？

— 食材清单 —

主料:河粉500g

辅料:西红柿1个，肉饼适量，猪肉150g，盐适量，胡椒粉少许，葱1根

— 烹饪步骤 —

1· 准备好西红柿，肉饼和猪肉

2· 肉饼用刀切片

3· 西红柿洗干净切片

4· 猪肉洗净切片，葱切葱花

5· 多功能锅通电加水，放入肉饼和西红柿

6· 一起煮开后再煮1分钟左右

7· 放入河粉

8· 放入肉片

9· 加入葱花，盐和胡椒粉

10· 等待再次煮开即可关火

七、湖南汤河粉的家常做法？

用料：肉 一小块，青菜 少许，河粉 一个人份，油 少许，料酒 2-5滴，生粉 少许，生抽 适量，姜丝 适量，

汤河粉的做法步骤

步骤 1

肉切片，倒适量生抽、料酒一起用手给它“按摩”

步骤 2

肉片将酱料吸进去后，加入生粉（生粉可以先加点水湿透后再加入肉片里）然后同上一步骤，给它继续按摩

步骤 3

按摩好后最后倒入油，然后随便拌均匀，放着。然后可以准备其他东西了。

步骤 4

菜洗好，备用

步骤 5

锅里烧开水后，将河粉倒入锅里滚几下

步骤 6

将煮好的河粉捞起，放入碗中（汤底可以用汤）

步骤 7

然后可以炒青菜（可以用平时炒青菜的方法，也可以直接在煮粉的时候丢进去）反正我比较懒，一般是丢水里一起和河粉煮的！

步骤 8

最后就是重点了，炒肉！ 大火烧干锅后加油，油温上来后加姜丝，姜出味道后倒入腌好的肉（我一般腌10-20分钟），用大火炒！如果见有点干了，可以加生抽炒（如果已经够咸，可以加点水），大火炒熟肉后铲进河粉里就好了

八、陕北粉汤的家常做法大全？

主料：红薯粉1小碗，豆腐1小块。

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、葱1根、蒜2瓣、香菜10克、水2碗。

制作步骤：

1、准备红薯粉一小碗。

2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸长的段。

3、粉条用开水泡软。

4、热锅热油，下葱蒜爆香。

5、放一勺番茄酱炒红。

6、加两碗水。

7、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味。

8、煮至粉条熟了，放入香菜段关火即可。

九、河粉怎么做好吃，汤河粉的家常做法？

食材

食谱热量：4246(大卡)

主料

河粉400g

鸡蛋2个

方法/步骤

腊肠切片，大蒜切碎

生菜洗净，沥干水分备用

锅里倒入少许的油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用

锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水

水煮沸后加入河粉，再次沸腾后放入煎好的荷包蛋，食盐，鸡精和生抽调味，出锅前加入生菜

喜欢辣味的，可以放入1勺辣椒油

十、粉片汤做法大全家常？

用料

托县豆腐 1块（约400克）

托县辣椒 1/2碗

粉条 约350克

韭菜 15根

菠菜 1把

鸡汤 一锅

粉汤的做法步骤

步骤 1

熬一锅鸡汤。我一般用鸡架子熬一大锅，放一袋炖鸡料（或者自己放点陈皮、桂皮、草果、白胡椒、小茴香、八角、花椒、葱、姜、蒜等）再加几段大葱，提前一个小时开始熬。好了以后放到一边备用。

步骤 2

熬汤的过程中准备好豆腐。呼市地区有卖托县豆腐的，如果没有托县豆腐，其实老豆腐也完全OK。

步骤 3

豆腐洗净后切成2*4cm的块，因为豆腐会炖煮很长时间，所以尽量切得大块一点，不用担心不会入味。

步骤 4

切好豆腐后开始炸辣椒。锅内倒底油（同事跟我说用猪油会更香，大家可以试一试）油热后加入半碗托县辣椒。不用担心辣，这个托县辣椒神奇就神奇在真的一点一点一点都不辣，只有香，超级香。

步骤 5

辣椒炸出香味后倒入一勺鸡汤。再稍微炸一会儿就可以大量加鸡汤了！！

步骤 6

加入鸡汤大火熬开锅，加两小勺盐，然后倒入刚才切好的豆腐。

步骤 7

加入豆腐大火煮5分钟转成小火，慢炖一个小时。最少也要半个小时，最少了哦。

步骤 8

炖豆腐的过程中把粉条洗净，剪成小段，太长了吃的时候不方便。

步骤 9

大概一个小时后，豆腐已经炖入味，加入粉条。

步骤 10

粉条开锅后加入韭菜段，并加入两勺盐。待韭菜断生变软后就可以出锅啦～