牛肉炖海带汤的做法大全家常？

一、牛肉炖海带汤的做法大全家常？

牛肉切小块，海带切不规则形状，锅里放油，放牛肉翻炒，料酒，姜片，再放海带加水炖熟，加盐调味，葱末，胡椒粉，鸡精即可。

二、冬瓜虾仁汤家常做法大全？

一、用料

冬瓜 1斤

鲜虾 半斤

姜 数片

葱 2根

香菜 2根

盐 少许

料酒 1勺

鸡精 半勺

二、冬瓜鲜虾汤的做法步骤

步骤 1

买回来的鲜虾清洗几遍，去掉虾线，内脏，虾须，处理干净，留虾头和虾肉备用

步骤 2

生姜切片，葱切断或整根都可以

步骤 3

冬瓜去皮去瓤，清洗，切片备用

步骤 4

锅中放入少许油，先放入姜片在放入虾头炒出香味，放入虾肉翻炒一下，加入适量的水大火烧开

步骤 5

转中小火慢炖一会儿

步骤 6

小火加入葱花，食盐在炖三到五分钟

步骤 7

出锅前加入香菜撒点鸡精，搅匀。

三、冬瓜汤的家常做法是什么？

冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效，多吃能瘦身美容，健身强体。

冬瓜去皮，洗净切块，排骨提前浸泡，去除血水，锅里放适量冷水，加入排骨。放入八角，葱姜，开锅后撇去浮沫，放入少许陈醋，排骨快熟时放入切好的冬瓜块，炖熟，加盐调味即可。

四、猪肺排骨冬瓜海带汤做法大全家常？

原料：冬瓜一块、裙带菜一根、猪肺一个、排骨一根、姜一块、盐适量、胡椒粉1勺、鸡精1勺、清水适量。

做法步骤：

第1步、猪肺切成薄块，放适量的盐抓洗干净，多清洗几次，再准备两块猪骨。

第2步、冬瓜削皮切大块。

第3步、再准备一块墨鱼干，增加鲜味。

第4步、裙带菜泡发好，备用。

第5步、烧开一锅水，猪肺和排骨入锅焯水5分钟。

第6步、捞出清洗干净，再沥干水分。

第7步、把冬瓜和猪肺放入汤锅，倒入适量的清水。

第8步、墨鱼清洗干净后，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。

第9步、大火煮开后，转炆火炖30分钟。

第10步、30分钟后，汤汁已熬至浓白。

第11步、放入裙带菜，再继续煮十分钟。

第12步、时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，即可出锅。

五、海带冬瓜烧肉的做法大全家常？

 海带适量，冬瓜适量，五花肉适量，姜适量，辣椒适量，冰糖适量蒜

1.海带泡发洗干净切块，冬瓜切块五花肉切块滚水焯去血沫。

3· 姜片、辣椒一根、冰糖3块、蒜4瓣。

4· 锅内倒油，放入冰糖至融化，放入姜片、蒜片和辣椒，炒香，放入焯好的五花肉，均匀上色，倒入2勺料酒。中火，让五花肉慢慢煸出油（以防油腻）。翻炒大约2、3分钟后倒入开水漫过肉块。

5· 水煮开后，放入切好的冬瓜块和海带，盖上锅盖，小火至水收干。像我喜欢汤汁的，可以留些汤汁。最后调入蔬之鲜后出锅

六、冬瓜炖牛肉做法大全家常？

主料 牛肉500g 冬瓜750g

辅料 调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 茴香籽适量 酱油适量 水适量

步骤1

准备好适量的肉和一个冬瓜

步骤2

把肉切成大小均等的肉丁

步骤3

把切好的肉丁盛入盘子中

步骤4

把准备好的冬瓜去皮洗干净

步骤5

用刀把冬瓜一分为二，用勺子把瓤挖空

步骤6

把挖空的冬瓜切成块

步骤7

把切好的冬瓜盛入盘中

步骤8

准备好适量的葱花和姜块

步骤9

炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱姜倒入炒勺中

步骤10

然后将切好的肉丁倒入炒勺中

步骤11

加入适量的酱油和盐，待肉炒的差不多的时候加入适量的水

步骤12

把加入水的肉倒入汤锅中

步骤13

取适量的花椒和茴香

步骤14

待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中，待冬瓜煮烂之后即可

七、汆冬瓜汤家常做法大全？

 用料：冬瓜适量、鸡蛋一个、料酒适量、盐适量、香葱0.3根、十三香少许、味精少许、料酒少许、淀粉少许、生姜少许、香油1勺、香菜2根

水汆丸子冬瓜汤的家常做法步骤：

步骤 1、丸子： 肉馅一定要一个方向搅拌！！！ 肉馅中放入 ：葱碎少许，味精少许，盐少许，十三香少许，料酒少许，鸡蛋一个，淀粉少许，料酒少许。 搅拌均匀后，静置10-15分钟。 这样弄出来的丸子，肉质松软可口。

步骤 2、肉馅再顺着刚才的方向搅拌。直到将水分吸干。 煮热水，开锅，放入生姜少许。 成丸： 将肉馅攥到手心，用力挤压，从虎口处冒出来，另一只手用筷子从底部掐断，顺势放到锅里。

步骤 3、丸子都弄好后，放入冬瓜。 倒入：酱油少许，盐少许，香油少许。

步骤 4、完成后，盛放到器皿中，表面放上香菜。也可快出锅时放入，看个人喜好。

八、牛肉柿子汤的家常做法大全？

用料

牛肉 450克

柿子 2个

姜 2片

八角 2个

香菜 2根

香葱 2根

料酒 1勺

盐 适量

珍选糖醋汁 120g

牛肉柿子汤的做法

1.牛肉切块，我用的是牛肉块。将切好的牛肉块放在盆中备用。

2.准备两个柿子，切块放入盆中备用。

3.锅中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉会硬。

4.水开后，捞出浮沫，盛出备用。

5.起锅烧油，下葱，姜，八角爆香。

6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。

7.放入柿子，炒至变软出水，喜欢酸的朋友可以放一些糖醋汁。

8.放入比预期多的开水，一定要放开水，不要放冷水，不然牛肉会硬不好吃。盖上锅盖，小火慢炖一个小时。

9.出锅前放适量的盐，鸡精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子汤就做好啦。希望大家喜欢。

九、牛肉虾皮海带汤的做法大全窍门？

做法：

1、食材：牛肉1000克、海带300克、虾皮适量、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。

2、牛肉因为是炖的吃，选择排骨肉比较好，有肥有瘦，口感不那么柴，而且特别香。

3、海带是干海带泡发的，肉质肥厚，滋味足。

4、海带洗干净，切成块状的。虾皮用清水浸泡备用，葱姜蒜切小块。

5、牛肉放入高压锅中，清水煮沸，撇去浮沫。

6、放入八角，海带块，葱姜蒜。

7、加入老抽，盐，倒入没过牛肉的清水。

8、盖盖儿，中火炖煮15分钟。

9、鲜香四溢，肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。

十、冬瓜粉条汤的做法大全家常？

冬瓜粉条汤做法：

一，准备材料：冬瓜1斤半，粉条8两，猪瘦肉3两。

二，辅料：大葱2棵，生姜1块，草菇2两，豆腐皮1两，精盐5克，鸡精5克，香菜2棵。

三，具体操作：1，冬瓜去皮，切条状；猪肉切丝；大葱，生姜，切碎；草菇用手撕碎广豆腐皮油炸。2，锅中放油炒香葱姜，加入草菇，豆腐皮，盐，继续翻炒出香味加沸水，放入冬瓜，肉丝和粉条，水煮12分钟，加入鸡精，撤入香菜出锅。