白菜素丸子汤家常做法？

一、白菜素丸子汤家常做法？

步骤1

白菜掰片洗净，纵向沿纹路切成5-6条

步骤 2

白菜条放入锅中，加水与白菜齐平（喜欢多喝汤可以多放点），放入姜片，加盖开火

步骤 3

煮开后放入素丸子，加盖继续煮至白菜和素丸子变软，加入少量生抽调色，根据口味酌情加盐，开吃！

二、羊汤煮白菜做法大全？

 1、先将需要的食材准备好：姜片、葱段、干红椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水捞出浮沫，煮熟捞出切薄片，羊汤留着备用。

2、粉丝放入海碗，用开水泡发。

3、锅内放入少许油，将葱姜、干红椒、八角、桂皮、冰糖爆香后放入刚刚的羊汤烧开。

4、水开后入羊肉、加入适量料酒生抽花椒粉、中火炖10分钟（羊肉忌放醋）。

5、放入白菜、可以加几粒枸杞、加适量盐、中火慢炖5分钟后放入粉丝翻炒煨熟。6、撒入适量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均匀炖1-2分钟。

7、出锅装盘、撒入蒜苗碎，香菜碎即可。

三、白菜素丸子汤的家常做法？

主料：小麦面粉100克，黑木耳30克，白菜100克，鸡蛋1个。

调料：食盐适量、调和油适量

做法：

1、黑木耳和白菜洗干净，切成小丁。

2、加入适量盐，蔬之鲜，一个鸡蛋，适量的面粉，搅拌成软软的面团。

3、手沾干面粉，将面团揉成多个小球形。

4、放入油锅中炸。

5、约需5到10分钟，至表面焦黄。

6、出锅即可享用。

四、煮素豇豆汤的家常做法？

用料

豇豆 100克，青椒 4个，芹菜 6根，猪皮 200克，香菜 6根，花生米 少许，大料 少许，葱 半根，冰糖 3块，老抽 2勺，八角 2个，生抽 3勺，干辣椒 5个，姜 4片，蒜 5瓣

做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜等

步骤 2

烧油下准备好的料

步骤 3

放入芹菜和豇豆，炒到变软

步骤 4

加水到末过青菜，加入冰糖，老抽。小火炖20分钟后加入青椒和花生米

五、素葫芦汤的家常做法大全？

主料：葫芦250g

辅料：调和油适量，食盐适量，味精适量

做法：

1.葫芦去皮切块，锅里放油烧至5成热，将葫芦倒入锅内翻炒3分钟

2.加入盐翻炒均匀

3.加入适量的水，水没过葫芦，大火烧开，文火烧8-10分钟将其烧烂

4.加入适量的味精调味出锅装盘

六、潮汕家常素汤的做法大全？

用料

莲藕，花生，红萝卜，玉米适量

盐适量

做法

1/7但煲汤不一样要放肉炖，这些食材煲出来的汤出奇的好喝。

2/7 花生用清水浸泡

3/7 玉米棒去外皮，切成块。红萝卜刨去外皮，切块。莲藕刨去皮，切块。看，就切成这样的阵容。

4/7 莲藕，选粉藕，不要脆藕！分辨方法，粉藕11个孔，脆藕9个；粉藕外面偏白，脆藕外面偏暗，若是同根长藕，中间几节比较粉。花生，要生的花生，不要干的或者咸香的。要红萝卜，不要白萝卜

5/7 把全部用料一起放入高压锅内，加清水适 量。

6/7 一锅莲藕花生红萝卜玉米汤，新鲜出炉，除了加盐调味，其它什么都不加。

7/7 红萝卜、玉米里的甜味稀释到了汤里，做好啦

七、素汤的做法大全家常？

以下是家常素汤的做法及用材:

食材用料:西红柿，胡萝卜，金针菇，豆腐。辅料:食用菜油，葱，蒜，盐，胡椒粉适量

制作步骤:1西红柿，胡萝卜，金针菇洗好，西红柿切丁，胡萝卜切块。豆腐切块。

2锅内加适量油，热后放葱蒜爆香，加西红柿炒出红汁，放入胡萝卜，金针菇炒几分钟。

3加入适量的水煮沸，放入豆腐。

4待汤汁浓稠，调入适量盐，拌匀，撒适量胡椒粉，出锅。

八、素川汤的家常做法大全？

高平十大碗（“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。

一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盤而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。

“十大碗”做工十分精细讲究。

选一头上好的肥猪，杀洗过後，厨师把鲜嫩的猪肉分成三六九等，开始耍刀工精雕细作。

瘦肉切成一条条，用于做“铬桃肉”；肥肉用刀削成一片片，做“水白肉”；猪肚猪肠等也全都派上了用场。

厨师把切好的肉用油盐酱醋生葱姜淀粉等作料拌好，下油锅炸成焦黄，再用大笼锅蒸，蒸熟之後放到凉处存放沉淀一下。

第二天上席味道更美。

“十大碗”有荤有素，素菜的原料大都是当地土特产。

最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜，做这道菜工序十分多，选料十分精细费工。

即使在冬季制作，也必须有在地窖保存好的新鲜红薯，先用锅把红薯煮烂，然後扒去皮，把甜甜的内瓤和“软米面”（家乡叫法，形状和小米一样，煮成饭後特别粘，碾成面可以与其它食物拌和，做出各种各样的年糕甜食）、玉米面、淀粉等糅合好，放少量的糖，用手揉搓成鸡蛋状或小圆形的蛋蛋，然後放到油锅炸。

恰到好处时炸出的“天河丹”焦黄鲜嫩。

如有条件，可选高平盛产的大黄梨，切成一块块，涂上一层淀粉，炸好後和“天河丹”一道上席，可谓“锦上添花”。

上桌前，用大笼锅将一碗碗“天河丹”蒸透，厨师把用冰糖、红糖、蜂蜜等制作成的“糖稀”热腾腾地往上一浇，再洒一些五色糖丝，其色娇艳，其味绝佳。

招待客人时，厨师把调制好的熟肉往锅裏一放，加新鲜鸡汤，盛到碗裏，再放些绿叶之类的食物，特别新鲜。

上桌後，加一点山西老陈醋，那汤喝一口香味无比，肉肥而不腻，入口即化，回味无穷。

喜欢喝酒的人再喝上二两汾酒，就更有滋味了。

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九、白菜有哪些家常做法推荐？

混乱折腾干起来。

白菜是中餐中常见的食材，有多种家常做法可以尝试，以下是其中一些：

1. 白菜炒肉丝： 这是一道常见的川菜，将白菜切成丝，再炒入瘦肉丝中，加入蒜、姜、辣椒等调味料，翻炒均匀。这道菜既清爽又美味。
2. 白菜炖豆腐： 将白菜叶切成块，豆腐切成块或丁，与一些调味料一起放入汤中慢慢炖煮，直到白菜叶变得嫩软。这是一道健康的汤菜。
3. 白菜卷： 将白菜叶片焯水后，用来包裹各种馅料，如肉馅或蔬菜馅，再蒸或煮熟。这是一道有趣的食品，可以根据口味选择不同的馅料。
4. 酸辣白菜： 将白菜切成段，用醋、糖、酱油、辣椒酱等调味料腌制，制成酸辣口感的白菜。这是一道开胃的凉拌菜。
5. 白菜炖粉条： 将白菜与粉条（如冬粉或粉丝）一起炖煮，加入适量的高汤、食用油、盐等，煮至白菜和粉条都入味。这是一道家常汤菜。
6. 白菜馅饺子： 将白菜切碎后，与猪肉馅或虾仁馅一起包入饺子皮中，制作成白菜馅饺子。这是一种美味的小吃，可以蒸、煮或煎。
7. 白菜炒年糕： 将白菜切丝，与年糕一起炒制，加入蒜、生抽、辣椒酱等调味料，制成炒年糕。这是一道有嚼劲的炒菜。
8. 酱炒白菜： 将白菜叶焯水后，炒入豆瓣酱、蒜蓉、姜末等调味料中，翻炒均匀。这是一道下饭的川菜。

这些都是常见的白菜家常做法，可以根据口味和季节的不同进行变化。白菜的清爽口感和营养价值使其成为中餐中的重要食材。

十、营养丰富的家常素汤做法大全

素汤是一种营养丰富、做法简单的家常菜肴。无论是蔬菜汤、豆类汤还是杂粮汤，都能为我们的日常饮食提供丰富的营养成分。今天，我们就来一起探讨一下各种家常素汤的做法,让您的餐桌上增添更多健康美味的选择。

蔬菜汤的做法

蔬菜汤是最常见的素汤之一,制作方法也相对简单。常见的蔬菜汤有西红柿汤、青菜汤、冬瓜汤等。以西红柿汤为例,制作步骤如下:

1. 准备西红柿、洋葱、大蒜等食材,洗净切块。
2. 将食材放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火炖30分钟左右。
3. 适量加入盐、白糖等调味料调味,最后加入适量香菜即可。

豆类汤的做法

豆类汤营养丰富,深受大家喜爱。常见的有红豆汤、绿豆汤、黄豆汤等。以红豆汤为例,制作步骤如下:

1. 提前将红豆泡发,去皮后放入锅中加水煮沸。
2. 煮至红豆软烂,加入冰糖、桂花等调味料调味。
3. 适量加入薏米或者其他杂粮,继续煮至汤汁浓稠即可。

杂粮汤的做法

杂粮汤不仅营养丰富,而且口感醇厚,是非常不错的养生佳品。常见的有五谷杂粮汤、薏米汤等。以五谷杂粮汤为例,制作步骤如下:

1. 准备黑米、糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮,洗净后放入锅中。
2. 加入适量清水,煮至杂粮软烂,汤汁浓稠。
3. 适量加入冰糖、枸杞等调味料调味即可。

以上就是几种常见的家常素汤做法,希望能为您的日常饮食提供更多健康美味的选择。感谢您的阅读,通过学习这些素汤做法,相信您一定能为家人准备出营养丰富、口感醇厚的美味佳肴。