黄芪炖冬瓜的做法？

一、黄芪炖冬瓜的做法？

材料

小排300克、冬瓜200克、黄芪30克、红枣6颗、枸杞5克、香菜1根、盐适量

做法

1、冬瓜洗净去皮切块，香菜切段

2、小排洗净备用

3、取一个有深度的锅，加少许油，煎小排至微上色。

4、放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软。

5、加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀。

6、出锅，香菜装饰，即成。

二、黄芪排骨汤的做法？

排骨剁小块，凉水浸泡半小时后。冷水下锅，加姜片，水开焯2分钟。捞出洗净浮沫。黄芪，红枣洗净备用。

2

把排骨和黄芪放入慢炖锅，注入热水。（水量不要太多，我用的慢炖锅隔水炖的，所以加多少水就会出多少汤，我一共炖了3碗汤。）。慢炖2个小时。如果是煤汽上炖的话，估计1个多小时应该够了。

3

最后放入红枣（其实红枣可放可不放，放进去汤头会比较甜）。继续炖一小会儿，红枣胀大就可以了。只需调入适量盐即可。因为汤很鲜美。无需加别的调料。

三、冬瓜玉米排骨汤的做法大全

冬瓜玉米排骨汤的做法大全

冬瓜玉米排骨汤是一道受欢迎的传统菜肴，以其清爽的口感和营养丰富的特点受到了广大食客的喜爱。它不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值。下面是一份冬瓜玉米排骨汤的做法大全，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

材料准备

下面是制作冬瓜玉米排骨汤所需的材料：

• 冬瓜：适量
• 玉米：适量
• 排骨：适量
• 姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

步骤指南

下面是制作冬瓜玉米排骨汤的步骤指南：

1. 准备工作：冬瓜去皮切块，玉米剥粒备用。排骨焯水去血水，姜切片备用。葱切段备用。
2. 煮排骨：将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量的清水和料酒，放入适量的姜片和葱段，用大火煮沸后改小火炖煮1个小时。
3. 加入冬瓜：炖煮1小时后，将切好的冬瓜块放入炖盅中，继续炖煮30分钟左右，直到冬瓜烂熟。
4. 加入玉米：最后加入玉米粒，再炖煮10分钟，使玉米粒变软烂。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，煮沸后即可关火。

温馨提示

下面是一些制作冬瓜玉米排骨汤的温馨提示：

• 选择材料：选购冬瓜时应选择外皮白绿、均匀光滑、无破损的冬瓜。
• 焯水处理：排骨焯水可以去除血水，使汤更加清澈。
• 炖煮时间：炖煮的时间越长，汤的口感越浓郁，营养也更容易释放出来。
• 调味要适量：在煮沸后加入盐，根据个人口味来调节。

希望以上的冬瓜玉米排骨汤的做法能够帮助到大家，大家可以根据自己的喜好进行调整。这道汤品不仅美味可口，而且还具有丰富的营养价值，特别适合冬季食用。赶快亲自动手做一碗温暖的冬瓜玉米排骨汤，为自己和家人带来温馨的味蕾享受吧！

四、黄芪萝卜排骨汤的做法？

黄芪萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是一个常见的黄芪萝卜排骨汤的做法：

所需材料：

- 排骨：500克

- 黄芪：30克

- 萝卜：1根

- 姜：适量

- 葱：适量

- 鸡精或味精：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 准备食材：将排骨洗净，剁成小块。黄芪用清水浸泡一段时间，以去除杂质。萝卜去皮，切成大块。将姜切片，葱切成段状备用。

2. 煮排骨：将切好的排骨放入锅中，加入足够的水，煮至水开后再焯水一下，将血沫去除。

3. 炖汤：重新加入足够的水，放入煮熟的排骨、姜片、葱段和黄芪，用中小火慢慢炖煮1-2小时，使排骨的鲜味和营养渗入汤中。

4. 加入萝卜：将切好的萝卜块加入汤中，继续炖煮30分钟至萝卜熟烂。注意不要煮过久，以免萝卜过软。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精（或味精），调整汤的咸度和鲜味。

6. 享用：将煮好的黄芪萝卜排骨汤盛入碗中，可以根据个人喜好撒一些葱末作为装饰。

这是一个基本的黄芪萝卜排骨汤的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。这道汤可以提升免疫力和补充营养，希望您能享受到它的美味和健康益处！

五、黄芪红枣排骨汤做法？

用料:排骨一斤，黄芪20克，红枣2-4颗，枸杞10克，姜片适量，炖排骨调料适量。

步骤

第一步，将排骨洗净，切块，黄芪、红枣洗净准备。

第二步，将准备好的排骨放入锅中，并将准备好的黄芪、红枣、枸杞一同放入锅中，加入调料。

第三步，慢炖排骨，慢炖有助于黄芪红枣枸杞的营养成分充分炖出，味道才更好。

第四步，排骨炖好后依个人口味加适量香菜、葱等使味道更鲜美。

六、冬瓜排骨汤的做法？

食材清单

汤排 2大块 、 冬瓜 350g 、 胡萝卜 100g 、 香菜 1棵 、 生姜 2、3片 、 盐 少许 、 蚝油 少许 、 麻油 少许 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1/5

排骨洗净，去血水备用。

步骤2/5

冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用。

步骤3/5

将排骨和少许姜片一起放入高压锅，滴入几滴料酒，加水没过排骨。先不要盖锅盖，煮沸捞去浮沫后，盖上锅盖。大火焖煮至上汽后改中小火，焖煮25分钟左右，关火，等汽去净，打开锅盖。放入盐、少许蚝油、鸡精调味。

步骤4/5

重新开火，先放入胡萝卜，不盖锅盖大火煮3分钟，放入冬瓜。盖上锅盖，大火煮到重新上汽。关火。

最后一步

等汽去净，打开锅盖，放入香菜段，淋入几滴麻油。出锅，装盘。

七、冬瓜玉米排骨汤的做法家常

冬瓜玉米排骨汤的做法家常

冬瓜玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，不仅味道好，而且还有很多健康的功效。今天，我将向大家分享冬瓜玉米排骨汤的家常做法。

食材准备

为了制作一锅美味的冬瓜玉米排骨汤，我们需要准备以下食材：

• 冬瓜：500克
• 玉米：2根
• 排骨：300克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤指南

下面是制作冬瓜玉米排骨汤的步骤指南：

1. 首先，将冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。
2. 将玉米去皮，切成小段备用。
3. 将排骨洗净，放入开水中焯水，煮至水开。
4. 将焯水后的排骨捞出，洗净血水，备用。
5. 姜切片，葱切段备用。
6. 取一个炒锅，加入适量的清水，放入玉米和姜片烧开。
7. 煮开后，加入排骨，继续煮沸，然后撇去浮沫。
8. 加入适量的料酒，煮10分钟，以去腥味。
9. 然后，将冬瓜块倒入锅中，继续煮20分钟左右，直到冬瓜变软烂。
10. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱段即可关火。

小贴士

以下是制作冬瓜玉米排骨汤的一些小贴士：

• 炖煮排骨汤时，可以使用高压锅来煮，这样可以更快地煮熟排骨。
• 在煮排骨之前，可以用开水焯水的方式去除血水，以免影响汤的口感。
• 根据个人口味，可以适量加入其他调料增加汤的味道，如生姜、蒜瓣等。
• 在加入冬瓜时，可以根据个人喜好将其切成不同形状，如块状或片状。

冬瓜玉米排骨汤不仅具有清热解暑、利尿消肿的功效，还可以补充营养、增强免疫力。无论是夏天炎热的时候，还是冬天寒冷的时候，都是一道美味又养生的汤品。

希望大家能尝试一下这个家常的冬瓜玉米排骨汤的做法，相信会给您带来意想不到的美味和健康。

祝大家健康，开心享受美食！

八、黄芪胡萝卜排骨汤的做法？

一、用料

排骨 300克

枸杞 10粒

盐 根据自己喜好

黄姜 3片

白萝卜 小半根

胡萝卜 半根

杏鲍菇 一小块

当归 两片

党参 两根

黄芪 3片

桂圆 3颗

二、鲜美无比的排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净，冷水下锅

步骤 2

锅开后如果有沫就撇去，没有就直接将佐料倒入锅中，小火40分钟

步骤 3

40分钟后来盖

步骤 4

胡萝卜和白萝卜切滚刀块，杏鲍菇宽条，当然可以随意了

步骤 5

倒入所有食材，要将食材没入水中

步骤 6

盖盖大火烧开转小火，在炖20分钟

步骤 7

20分钟后开盖加点盐调味，即可出锅

九、当归黄芪牛排骨汤的做法？

食材主料排骨200g当归10g黄芪20g淮山100g辅料油适量盐适量姜适量步骤1.排骨绰水2.将辍水后的排骨洗净，去除血水3.当归黄芪洗净4.将姜片和排骨加入炖盅5.淮山洗净，切片，加入炖盅6.将洗净的当归黄芪加入炖盅7.加入开水到炖盅中8.将炖盅放入隔水炖锅，设定慢炖3小时9.快炖好时候加入盐，再炖半个小时即可出锅。

十、黄芪鲍鱼排骨汤的做法？

用料:

鲍鱼 10只

排骨 2根

姜 6片

盐 适量

小白菜 6根

清水 适量

葱 2根

蟹味菇 一朵

料酒 适量

面粉 半碗

黄芪鲍鱼排骨汤的做法步骤:

步骤 1  清洗鲍鱼要用到盐，刷子(牙刷)，清水

步骤 2  鲍鱼上涂一层盐

步骤 3  然后开始刷，刷单黑膜都没了，变白白。

步骤 4  用一个勺子取肉

步骤 5  沿着肉和壳的空隙，把勺子塞进去就可以取去鲍鱼肉，注意力度和角度，不要把胆给弄破，会有些苦哦。

步骤 6  排骨中加入一小勺盐，料酒少许，半碗面粉，抓匀。

步骤 7  加入30度左右的温水抓洗3分钟左右。 (可以是凉水，但不能用开水，否则血水是洗不出来的)

步骤 8  最后用清水再冲洗几次。

步骤 9  将排骨，鲍鱼，蟹味菇，姜片，葱打结后都放入锅中，加入一勺料酒，一点盐(我习惯先放一点入味，开锅后觉得淡，再添加)，最后加入清水，水量最少要没过食材。 电子压力锅选择排骨或肉鸡档位，按下标准口感键，剩下的就坐等锅开

步骤 10  开锅后可以撇去多余油脂，这样汤水比较清澈。喝之前加入自己喜欢的小青菜也是可以的，这次我就加了烫好的小白菜，很鲜美。