火腿东瓜夹的做法？

一、火腿东瓜夹的做法？

用料

火腿 片

青椒 个

盐 克

酱油

水淀粉

鸡精

馒头

青椒火腿夹馒头的做法

青椒切碎，火腿切丁

锅内热油，放入青椒末和火腿丁

翻炒一下加入盐，酱油

出锅前加入鸡精和水淀粉调汁

最后把馒头切几下，不要切断，把菜夹进去就ok了。超级下饭哦。

二、敖东瓜菜做法？

熬冬瓜菜做法步骤：

1.五花肉洗干净后切成1厘米左右的肉片，加料酒，生抽腌制15min。宽海带我买的是超市里袋装的干海带，提前用温水泡30min。葱姜蒜切好，八角和香叶洗干净，干辣椒剪成段。

2.冬瓜去皮去籽切成2厘米x2厘米的片。西红柿切薄片，最好不要让汁流出来太多。豆腐切麻将大小的块儿。泡好的海带洗干净沙子切成1厘米宽的海带丝。

3.炒肉:锅内加适量油，将腌好的五花肉片放入锅中，快速翻炒搅开，炒2min左右。放入适量老抽或红烧酱油，加一点儿盐，小火继续翻炒2min。把炒好的肉盛出。

4.熬菜:锅中加适量油，根据菜量来决定。油热加入葱姜蒜八角干辣椒香叶，炒出香味。加入西红柿，炒至软烂。

5.小碗中加入2勺豆瓣酱，加一点儿清水搅开放入.锅中。快速翻炒西红柿，避免糊锅。

6.放入冬瓜快速翻炒，翻炒均匀后，加入炒好的五花肉片，翻炒。加一点儿醋，避免冬瓜熬烂。

7.加入热水，水开后，加入豆腐，小火煮10min。加入海带和红薯粉条，继续煮10min。

8.最后放入丸子，大火煮一分钟，加适量盐和生抽调味。撒入香菜碎，出锅，一碗热乎到心里的冬瓜熬菜就做好了!注意事项

三、青沙东瓜做法？

主料：

冬瓜500g

辅料：

青辣椒2oog

配料：

葱适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

食用盐适量

植物油适量

做法：

1. 把冬瓜去皮去籽，洗干净切成块！

2. 然后切成3cm长的条！

3. 把青辣椒洗净去籽也切成冬瓜条大小！

4. 把葱姜蒜切末备用！

5.打开电磁炉，炒锅里加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜，等葱姜蒜炸香加入青辣椒，再加人少许的盐一起翻炒！

6.待青辣椒半熟加入冬瓜，再加入适量的生抽一起翻炒！

7.最后等冬瓜炒熟加入适量的盐翻均匀就可以出锅啦

四、东瓜汤面包做法？

冬瓜汤面包做法如下↓

步骤1

面粉加入开水，先打散，晾凉点之后再揉面，烫面揉的不会太光滑，放一边醒一会

步骤2

开始准备肉馅，姜和葱捣碎，再加水泡着，做成葱姜水

步骤3

冬瓜切丁，肉馅加一个鸡蛋，分次加姜蒜水，但是这次水不用加到肉馅饱和，因为冬瓜会出很多水，少加一些哦

步骤4

肉馅再加入豆瓣酱，酱油，香油，盐，要稍微咸一点，以为冬瓜会稀释里面的味道

步骤5开始包吧，一勺馅一勺冬瓜

步骤6

包好，上锅，水开了蒸15分钟，我一共蒸了18分钟

五、东瓜汤各种做法？

第一种：冬瓜海米汤

食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗

调料：盐，鸡精，香油

做法：

1冬瓜去瓤后切片备用；

2海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；

3锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；

4然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；

5然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。

第二种：冬瓜丸子粉丝汤

食材：冬瓜1块，鸡胸脯1块，粉丝1把，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精，香油

1鸡胸脯洗净后，然后剁成肉馅，然后加1勺生抽、1勺蚝油，1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉搅拌上劲，调成鸡肉馅；

2冬瓜洗净后切薄片后再切成冬瓜丝备用，香菜和小葱切末备用；

3锅中烧水，水开后将调好的肉馅汆丸子，待丸子变色后下入冬瓜和粉丝再煮10分钟左右；

4然后根据个人口味加少许食盐和鸡精调味；

5最后加香菜末和小葱花，点几滴香油即可出锅享用。

第三种：冬瓜菌菇汤

食材：冬瓜1块，海鲜菇1袋，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，鸡精，香油

1海鲜菇洗净后焯水，然后过凉水，沥干水分备用；

2冬瓜洗净切片，香菜和小葱洗净后切末备用；

3锅中加1勺油，油热后加下葱花爆香，然后加入海香菇翻炒，加生抽继续翻炒；

4加水大火煮开，下冬瓜煮开，根据个人口味加食盐调味，转小火再煮10分钟；

5最后加鸡精提鲜，然后撒上香菜末和点几滴香油，关火即可。

第四种：番茄冬瓜汤

食材：西红柿2个，冬瓜1块，香菜1颗，小葱1颗

调料：食盐，生抽，鸡精

1西红柿洗净去皮后切块备用，冬瓜可以切小块或者是切片都可以；

2香菜和小葱切末备用；

3锅中倒1勺油，油热后下葱花炒香，然后下西红柿炒出番茄汁，加1勺生抽炒香；

4然后添水大火烧开，再下入切好的冬瓜，转小火煮10分钟左右即可；

5根据个人口味加盐、鸡精，最后撒上香菜末关火出锅。

第五种：冬瓜蛤蜊汤

食材：冬瓜1块，蛤蜊半斤，榨菜半包，香芹1颗

调料：食盐，胡椒粉

1冬瓜洗净切片，蛤蜊多投洗几遍吐吐沙，香芹洗净切丁备用；

2锅中1勺油，油热后下榨菜炒香，然后再让入冬瓜翻炒，加1勺胡椒粉炒香；

3加水大火煮开，然后下入蛤蜊，待蛤蜊全都开口后，转小火煮到冬瓜变成透明状；

4下入香芹丁，再根据个人口味加少许食盐即可。

第六种：冬瓜玉米排骨汤

食材：冬瓜1块，玉米1根，排骨1斤，生姜2片，香菜1颗，大葱1颗

调料：食盐，料酒，鸡精

1排骨洗净，然后冷水下锅，加适量料酒和生姜煮出血沫，然后捞出过凉水清洗干净备用；

2冬瓜切块儿，玉米切段儿，香菜切末，大葱切段儿；

3准备一个砂锅，没有砂锅的话，家里普通的锅也可以，或者用电饭锅都行；

4将排骨和玉米同时放入锅中，然后添水末过排骨，然后加姜片，葱段，大火煮开后转小火煮1个小时；

5接下来放冬瓜再煮20-30分钟，关火加鸡精和香菜末即可。

第七种：冬瓜海带汤

食材：冬瓜1块，海带适量，香菜1颗，虾皮1把

调料：食盐，鸡精，香油

1如果是买的干海带，就提前发泡一下，然后切片；如果是市场买的现成的泡发好的海带，就多用清水投洗几遍；

2冬瓜洗净切片备用，香菜切末，虾皮洗净；

3锅中添水大火煮开，然后加海带煮15分钟左右；

4然后加入冬瓜再煮10分钟；

5出锅前撒上虾皮，由于海带自带盐分，所以最后加盐的时候一定要尝一下，如果已经很咸了就不要再加盐了，最后加鸡精和香油，就可以关火出锅了。

六、东瓜虹仁做法？

虾仁冬瓜的做法（素菜-减肥菜谱）

材料：冬瓜，干虾仁，干贝素，生粉

做法：1、选大块的冬瓜一块，冬瓜皮洗净后刻成叶片两块备用2、虾仁用清水洗过后泡十五分钟左右，冬瓜刻成圆球状，我没有挖制的工具，只好先把冬瓜切成正方体，再用小刀修成圆球状，成品不太均匀，有大有小，凑合吧。 3、汤锅里，放入冬瓜球，虾仁，再把泡虾仁的水倒入，再加少许清水，干贝素，中小火烧沸后转小火，其间翻动冬瓜球，煮至冬瓜熟，因刻的大小不一，小的先熟我就捞起来了，不然得煮溶了。干贝素和虾仁都是咸的，冬瓜就不用再加盐了。 4、冬瓜球全熟后捞起摆盘，把虾仁也摆上成葡萄串状，再把锅里剩的汁用生粉勾芡汁后，淋少许明油浇在冬瓜上即可。 再摆上叶片做装饰，呵呵，假冒但不伪劣，略显精致的葡萄冬瓜就好啦

七、肉沫沙东瓜的做法？

1/7 把冬瓜去皮切好（不要切太厚）。

2/7 把肉、蒜，葱花切好。

3/7 把冬瓜焯一遍水，煮上5分钟（这样冬瓜吃起来清爽，稍微煮熟一点）块切大的依情况而定，捞起。

4/7 倒入食用油烧至五成热，放入蒜末、肉，翻炒一定时间后，加入生抽少许。

5/7 把冬瓜倒入锅中与肉一起炒，给少许盐，加入适当的水，大火闷上6分钟左右。

6/7 看看东瓜是否已经熟了，再加入少许鸡精。

7/7 最后，起锅关火。

八、羊波炒东瓜片的做法？

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冷冻的羊肉卷,提前拿到常温处,软化一下。稍软即可,不要化的下水。

2.

冬瓜去皮去瓜子,用水清洗干净,控干水分,切成0.5公分左右厚的片。

3.

葱切成末,姜切成末,备用。

4.

碗里放入盐,味精,料酒,少许白糖,少许醋,蚝油,酱油,兑少量的水,调和成料汁。

05

另用一个碗，放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

06

锅内放入油加热，油热后放入花椒，姜，一部分葱末，爆锅。放入冬瓜翻炒。

07

炒至冬瓜变软，把冬瓜推向锅边，然后放入羊肉卷翻炒。

08

炒至羊肉卷颜色发白，放入调和好的料汁，烧一分钟的时间。然后倒入勾兑好的芡汁。

09

芡汁粘稠后关火，盛入盘中，再放入另一部分葱末即可。

九、天门东瓜皮蛋汤的做法？

原料

more

冬(东)瓜 (300g)

皮蛋 100g

姜 5g

食盐 5g

鸡精 3g

1/将冬瓜300g去皮切成片洗净备用；

2/准备皮蛋2个约100g备用；

3/将生姜5g去皮洗净切碎；

4/在锅中放入5g玉米油；

5/加入切好的姜爆香，这样让汤更好喝；

6/锅中加入400ml水和切好的冬瓜片；

7/煮至七成熟后加入5g食盐；

8/将皮蛋去壳切好，倒入锅中；

9/煮至冬瓜入味，加入3g鸡精；

10/起锅，美味的皮蛋冬瓜汤就做好了。

11.美味又好吃的天门东瓜皮蛋汤的做法完成开吃了。

十、制作东瓜球的东瓜糖？

生活中很多人不但喜欢吃冬瓜，还喜欢吃用冬瓜做成的冬瓜糖，它味道甘甜滋味诱人，而且吃起来还韧性十足。但在外观购买的冬瓜糖或多或少都有添加剂，于是有些人就想自己在家中制作冬瓜糖，只是对它的制作方法还不了解，今天小编就为大家支几招，能让大家学会冬瓜糖怎么做。

正宗冬瓜糖的制作方法

1、冬瓜糖在制作时需要的材料并不复杂，大家可以准备2千克新鲜东国和1500克白糖，再准备40克生石灰，然后准备干净的面板和刀，把准备好的冬果要提前洗净并晾干表面的水分备用。

2、把准备好的冬瓜从中间切开，挖掉里面的冬瓜瓤，再消掉冬瓜的表皮，然后用干净的刀把冬瓜切成条状，切好的冬果条最好比手指要粗一些，因为在加工过程中他会缩小。

3、准备一个干净的盆吧，准备好的生石灰与水一起放入到盘中调匀后，把准备好的冬瓜条放在生石灰水中浸泡，浸泡6小时以后取出把冬果放在流水下冲洗干净，然后再用干净的水浸泡一小时，中间可以换水2~3次，这样能把冬瓜表面的生石灰全部洗净。

4、在锅中放适量清水加热烧开，把处理好的冬瓜条，如果煮四五分钟煮到透明状取出，把东果条表面的水分全部晾干，再把准备好的冬瓜和白糖放在一起腌制，要放一层冬瓜，放一层白糖，放好以后的冬瓜要腌制2~3天，腌好以后的冬瓜能变软变透明，然后把剩下的糖水放到锅中，加热煮开，等它变了粘稠以后，把冬瓜条放到锅中快速的翻炒。

5、用小火慢慢炒炒到糖浆全部粘在冬瓜条表面，而且不粘连的时候，就能关火。关火后让它自然降温，取出降温以后就能得到做好的冬瓜糖。上面为大家介绍了正宗冬瓜糖的制作方法，能让大家轻松学会冬瓜糖应该怎么做，如果大家也有兴趣就自己在家中试着做一些吧。