韭菜鸡蛋酸汤的做法？

一、韭菜鸡蛋酸汤的做法？

韭菜切碎，放进锅里烧开，再倒入鸡蛋焖一下

二、韭菜鸡蛋粉条汤的做法？

步骤1.

粉丝掰断洗净备用，

步骤2.

韭菜洗净切段备用。

步骤3.

鸡蛋打散备用，

步骤4.

猪肉大葱切好备用，

步骤5.

热锅凉油烧开，

步骤6.

放肉炒变色放葱花爆香，

步骤7.

添适量水，

步骤8.

水开后下粉丝煮至软烂。

步骤9.

再下韭菜煮一会，

步骤10.

放酱油，放盐，

步骤11.

均匀倒入打散鸡蛋煮一会，

12.出锅。

三、韭菜鸡蛋饼的家常做法有哪些？

四、韭菜鸡蛋糕汤的家常做法？

碗里打几个鸡蛋加少点水搅拌均匀，上锅烝20分钟后赏，把酱油均匀的在上面洒一层再加点香油，把韭菜洒在上面一层，这样爽嫩韭菜鸡蛋糕汤就做好了。

五、韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？

韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉 适量

韭菜 500g

粉条 200g

鸡蛋 5个

方法/步骤

1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。

3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。

6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。

7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。

六、韭菜鸡蛋的做法？

首先将买回来的韭菜，用手摘去老叶，黄叶，然后再用水清洗干净，沥干水分备用。

韭菜沥干水分后，改刀切3厘米长的韭菜段，大葱去皮后切葱花，红辣椒切条备用。

准备一个小碗，打入3个鸡蛋，然后加少许盐用筷子将蛋液搅散。

另起锅倒入少许食用油，油热以后下入葱花爆香，然后下入切好的韭菜段快速翻炒，炒韭菜断生时，调入少许的食用盐调味。

翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，用勺子将鸡蛋跟韭菜快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。

起锅烧热，倒入少许的食用油，油温烧至六成热时，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液炒定型后，盛出来备用。

七、糖烘鸡蛋汤的做法？

材料

鸡蛋 4个,水 适量,盐 1/4小匙,酱油 1/2小匙,糖 1/4小匙,沙拉油 1大匙,白胡椒 适

做法

1: 鸡蛋跟调味料打匀备用

2: 厚底锅中火热锅冷油.油烧热后放入1.开始成形就转小火用筷子搅拌成花花的样子

3: 盖锅盖转最小最小的火烘3分钟

4: 长高高

5: 翻面盖锅盖再烘2分钟

6: 这样盛盘就是家常烘蛋~

7: 加水大火煮滚

8: 持续大火煮3分钟汤头就会自然呈现白浊的颜色.浓浓蛋香都在里面喔~~

9: 起锅前试味道再斟酌调味

八、水烘鸡蛋家常做法？

做法：

材料：银耳1/2个、番茄3个、鸡蛋2个、生粉1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。做法：1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵；

2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字；锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块；

3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀；

4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟；

5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油；

6、最后调入适量的盐和鸡精

九、带汤的水炒鸡蛋的做法？

将鸡蛋打碎、放上一点儿盐、葱花、姜末，然后用筷子搅打均匀；再把炒锅放在火上，倒上水(比油多一至二倍)，也可以在水里放上些干的小银鱼、虾仁、螺蛳肉，能增加鲜味。待水开后，将搅好的蛋液倒进锅里，蛋液便奇迹般地膨胀起来，翻炒几下便好，味道十分鲜美可口。 主料：鸡蛋300克 辅料：木耳(水发)10克,胡萝卜10克,香菇（鲜）10克,虾米10克,火腿10克,菠菜10克 　　调料：姜汁5克,味精5克,花椒2克,盐5克,香油10克 1. 鸡蛋打在碗中； 　　2. 香菇去蒂切成指薄片； 　　3. 胡萝卜洗净，成指甲般大小的象眼片； 　　4. 木耳摘蒂洗净，成指甲般大小的象眼片； 　　5. 菠菜择洗干净，取其叶切成指甲般大小的象眼片； 　　6. 将香菇片、胡萝卜片、木耳片、菠菜叶片一起放入开水锅内氽一下，取出控干水； 　　7. 海米大的切碎； 　　8. 熟火腿也切成象眼片； 　　9. 在锅内放清水约350毫升，加上盐烧沸后，将鸡蛋倒入，用勺贴锅底轻轻推动到全部结块； 　　10. 再将配料香菇、木耳、火腿、胡萝卜、菠菜、海米等全部倒入烧沸，撇清浮沫，加上盐、味精、花椒、姜汁试好味，起锅倒在汤盘，浇上香油即成。

十、为啥韭菜鸡蛋有汤？

是因为爱出水，对策其实很简单，韭菜切碎后先用油拌匀（拌馅本身就要放油），要开始包的时候再调盐，这样韭菜下水就会比平时慢很多，煮的时候自然不会破了，试试就知道了。自己在家包饺子也会选择韭菜馅的来做，不管是韭菜鸡蛋馅，还是韭菜肉都很受欢迎，很多人自己在家做韭菜馅饺子，经常会出现饺子馅里出汤的现象，一旦出汤了，饺子皮就容易破，煮出来的饺子一锅粥，非常的难看。