食材:冬瓜500g、 排骨400-500g、莲子50克、红枣6个、姜一块、盐少许
莲子冬瓜红枣排骨汤的做法大全步骤:
1.冬瓜削皮切小块。
2.排骨焯水,洗干净。
3.红枣对半切开以便营养物质溶出。莲子去芯洗干净。姜削皮、切片。
4.所有食材放进汤锅里,加水。
5.大火煮沸后转小火熬煮90分钟,加点盐调味,莲子冬瓜红枣排骨汤就做好了。
主料
排骨400克
干香菇10朵
胡椒粉2克
辅料
清水适量 盐适量 姜片2片 料酒5克
步骤1
香菇用冷水泡发
步骤2
剪掉尾端
步骤3
排骨洗净切小块后,焯水洗净
步骤4
香菇和排骨都放入高压锅内
步骤5
加入适量的清水,我加了大概1.5升,倒入胡椒粉,料酒和姜片,盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出
原料:排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。
做法步骤:
第1步、排骨焯火,沥干。
第2步、玉米剥皮,切段,胡萝卜削皮切斜刀。
第3步、电炖锅中加入清水,放入生姜片,排骨,按快炖键煲汤。
第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。
第5步、1小时后汤煲好了。
小贴士:
电炖锅有快炖与慢炖,快炖炖1个半小时,慢炖3小时。自己根据就餐时间灵活选择。
一、用料
排骨 2条
藕 2节
花生 一把
姜 几片
盐 适量
莲子 一把
二、莲子花生莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净,冷水下锅,焯水捞出
步骤 2
放姜,排骨,加水开始煲汤
步骤 3
莲子花生清洗干净(莲子可以去心,避苦,也可以不去,吃的时候再弄点)干莲子想去心,必须泡上二十分钟左右才容易开。莲藕去皮切段(注意孔中的些许脏泥)
步骤 4
水开下莲子,莲藕放进去煲
步骤 5
煲上一个钟左右,出锅前,加入枸杞即可。
一、榴莲核煲肉
材料:榴莲核若干、猪瘦肉500g,桂圆若干。
做法:
(1)洗净榴莲核,晒干。
(2)将瘦肉在沸水中烫一下,可以去血沫,去除腥味。
(3)瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时。
(4)出锅,放入适量调味品,即成。
二、冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料:榴莲核若干,鸡骨头若干,冬瓜400g,油面筋6个,粉丝1条,香菜若干
做法:
(1)将鸡骨头在沸水中烫一下。
(2)将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。
(3)放入粉丝,炖煮10分钟,加入调味品,撒上香菜即可。
三、榴莲核水果羹
材料:榴莲核若干,水果若干
做法:
(1)将你喜欢的水果,洗净切丁。
(2)放入冰糖、水果、榴莲核和清水,煮开后用加入淀粉勾芡。
(3)美味而营养的水果甜羹即成。
用料:百合15g、莲子20g、山药20g、排骨200g、扁豆10g、蜜枣1颗、花生25g、茨实15g、茯苓15g、水500g、盐5g
做法:
1.排骨剁小块儿用冷水稍微冲洗一下。然后浸泡30-60分钟。
2.煮适量沸水,待排骨解冻完后即焯水。
3.锅内倒入适量的冷水,全部食材下锅。大火煮沸后(20分钟),转小火,继续煲40分钟。
4.最后加一颗蜜枣点缀一下,再煲10分钟。关火前放少量盐并搅拌。
准备材料:甜玉米,排骨,莲子,百合,姜片,水,盐。
先将排骨和玉米剁成小块,并将排骨焯过水,去掉腥味。
将甜玉米,排骨,莲子,百合和姜片一起倒入砂锅中,注人适量清水并没过材料。
先开大火将汤水烧开,再转中火继续烧一个半小时左右,加人盐调味,就完成了。
1.将吃完的榴莲壳用刀把靠肉的“榴莲弧”取出
2.将“榴莲弧”切成小块
3.备上、灵芝、红参、当归、黄芪、枸杞
4.排骨小块洗净,煮开水、稍过一下热水,立马捞起
5.药材和排骨、榴莲弧一起放进瓦罐
6.加入“半滴”白醋
7.加入微微少许盐,注意是“很少”稍微一点点就要,不然炖出的汤不好喝,会苦
8.加满水、盖上锡纸
9.盖上盖子隔水炖
10.晚上炖一般都是6-8/小时隔夜慢炖,早上醒来就能吃、白天是用快顿,这个炖煲很方便
11.吃之前加如“枸杞”、加入少许盐,调制20分钟快顿
12.榴莲排骨汤就可以了。
1. 很简单。2. 首先需要准备好排骨、冬瓜、莲子、姜片和盐等材料。将排骨焯水去血水,冬瓜去皮切块,莲子洗净备用。然后将排骨、冬瓜、莲子、姜片和适量清水放入炖盅中,加盖用大火炖20分钟,然后转小火再炖1个小时左右,最后加盐调味即可。3. 冬瓜莲子排骨汤是一道清爽营养的汤品,适合夏天食用。可以根据个人口味加入其他调料,如枸杞、红枣等,增加汤的口感和营养价值。
食材
排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克
辅料
陈皮5克、姜1块,盐适量。
制作方法
1.将芡实、莲子、薏苡仁浸泡清洗,排骨剁成小块,焯水后捞出,冲洗备用。
2.将排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,再改用小火炖两小时,起锅前放盐调味即可。
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