1.热锅热油下洋葱炒至变色。
2.放入香菇、青豆玉米粒、豆腐泡,翻炒均匀。
3.加入虾仁拌匀。
4.加入生抽蚝油番茄酱翻炒均匀。
5.加入咖喱煮至汤汁浓稠
番茄咖喱虾的做法步骤
步骤 1
去虾线,拧虾头,剥虾壳。 番茄去蒂切块。 洋葱切末。 大蒜切末。 干辣椒剪段。
步骤 2
多倒油,烧热,放虾头熬虾油。虾头变红拿出。 放洋葱末,大蒜末,干辣椒爆香。 放番茄酱,放西红柿块翻炒。 放咖喱粉翻炒。 放虾仁炒熟。 放黑胡椒粉,放盐。 炒匀出锅。
咖喱虾仁面条是一道受欢迎的菜肴,是口感丰富的一餐快速晚餐。下面是咖喱虾仁面条的做法,让我们一起来学习!
所需材料:
- 坚果油或橄榄油(2汤匙)
- 葱(2支,切成细丝)
- 大蒜(2颗,切碎)
- 生姜(1小块,切碎)
- 红辣椒(1个,切碎)
- 红咖喱酱(2汤匙)
- 鸡高汤或清水(2杯)
- 椰浆(1杯)
- 面条(300克,可根据个人喜好选择)
- 虾仁(400克,去壳去泥肠)
- 糖(1汤匙)
- 酱油(1汤匙)
- 姜黄粉(1汤匙)
- 罗勒叶(鲜叶,洗净备用)
- 芫荽(鲜叶,洗净备用)
步骤:
1. 将油倒入平底锅中,热油后加入葱丝、大蒜、姜末和红辣椒一起炒香。
2. 加入2汤匙红咖喱酱,搅拌均匀。
3. 加入2杯高汤或清水,再加入1杯椰浆,加入1汤匙糖、1汤匙酱油和1汤匙姜黄粉搅拌均匀,然后升温至煮沸。
4. 将火候调至小火,加入虾仁烧熟,并用盐调味。
5. 煮面条,时间根据面条的种类和包装上的说明自行选择,晾凉。
6. 在碗中倒入面条。
7. 将虾仁咖喱倒在面上,再加上适量的罗勒叶和芫荽叶。
8. 享受美味的咖喱虾仁面条!
注意事项:
- 可以加入蔬菜丰富口感,例如菠菜、青豆和胡萝卜丁等。
- 如果是使用干面条,需要先把面条放入开水中煮熟。如果使用新鲜面条,则需要煮沸后放入锅中,稍微搅动后捞起面条即可。
- 咖喱量可以根据个人口味适量增减。
1/12 准备食材:土豆2个,胡萝卜2个,鸡腿菇2个,西兰花1棵,虾仁1小碗,黄油适量,咖喱块5块。
2/12 虾仁焯水备用。
3/12 西兰花掰成小块,土豆胡萝卜鸡腿菇切成小块。
4/12 锅中放入适量黄油小火融化。
5/12 下入土豆块翻炒。
6/12 下入胡萝卜翻炒。
7/12 再下入鸡腿菇翻炒均匀。
8/12 加入适量清水。
9/12 试一下土豆接近熟了时下入西兰花,改小火放入咖喱块,搅拌至咖喱块融化。
10/12 下入虾仁,小火炖两分钟。
11/12 可以出锅了。
12/12 把米饭装入碗内倒扣盘中,撒上黑芝麻,乘上咖喱,就可以开饭了。
虾仁 500克
好侍百梦多咖喱块 半盒
白胡椒粉 1克
洋葱 半个
辣椒 2个
柠檬 半个
做法步骤
1、辣椒对半切开,去掉籽
2、虾处理成虾仁,加入适量盐和白胡椒粉。
3、半个洋葱切碎,辣椒切碎,半个柠檬切片
4、锅中下橄榄油,虾仁炒至断生,捞出备用。
5、底油下洋葱碎,煸香。
6、加入虾仁
7、倒进辣椒碎。
8、加入半盒咖喱块
9、用这种好侍的,原味咖喱。
10、加入一碗水咖喱块化开后,熬两三分钟即可。
11、饭放中间,咖喱围一圈儿。挤上柠檬汁,棒呆哦
1.锅中倒入适量水烧开,放入虾仁,煮至变色即可捞出冷却,从虾仁背部切开;
2.鸡蛋4个打入碗中,加入虾仁,白醋1克,盐半勺,胡椒粉1克,切好的葱花打散;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,至蛋液定型后滑散,即可盛出装盘。
食材:
牛肉 300克
土豆 2个
香菜 3根
咖喱粉 适量
盐 适量
味精 适量
做法步骤:
1、牛肉洗净后清水浸泡1小时,出血水。土豆切块待用
2、牛肉入水锅沸煮,撇去血沫。继续煮2小时。
3、取出牛肉,改刀后继续文火炖煮。
4、豆去皮,切滚刀块,下入牛肉汤锅。
5、加入黄咖喱粉,将牛肉煮至酥烂。
6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味,撒入香菜碎即可。
用料
西芹叶两小撮
虾仁500g
鸡精半块
意大利长面一把
咖喱两大勺
洋葱一个
蒜一个
淡奶油两大勺
罗勒少量
盐适量
白胡椒适量
橄榄油适量
柠檬小半个
咖喱虾仁意大利面的做法步骤
步骤 1
将虾仁洗净,浇上柠檬汁;洋葱切丝;西芹叶切成极细,待用(一整个蒜做成蒜蓉,因为我这里有器具,所以放在后面直接挤成蒜蓉入锅)
步骤 2
煮一锅热水,将长面放入9-10分钟,捞起沥干水,待用
步骤 3
同时,另起一平底锅,加入橄榄油,最好到遮住锅底为止;虾仁放入虾仁,等虾仁有些变色时翻面
步骤 4
加入洋葱丝,蒜蓉,咖喱,鸡精,盐,白胡椒以及碎西芹叶,罗勒,中火翻炒均匀,加小半杯水,用小火煮10分钟
步骤 5
关掉火,加入淡奶油,搅拌均匀,装盘时候留下一点汤汁用来拌面
步骤 6
装盘后撒些新鲜胡椒粉,也可以撒些芝士调味
答:咖喱虾仁饭是一道香辣可口的家常美食,下面是简单易做的咖喱虾仁饭的做法:
所需材料:
- 大米:1杯
- 虾仁:150克
- 洋葱:1个
- 咖喱粉:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 水:2杯
步骤:
1. 大米淘洗干净,加入2杯水,放入电饭煲中煮至煮熟。
2. 洋葱去皮切成小丁,葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油,放入虾仁煸炒至变色,取出备用。
4. 在同一个锅中,加入适量食用油,放入洋葱丁,葱姜蒜末煸炒。
5. 加入适量的咖喱粉,炒香后加入适量的水,煮至汤汁浓稠状。
6. 加入煮熟的大米,虾仁,适量的盐和鸡精,用中火煮匀即可。
注意事项:
1. 烹饪时要掌握好虾仁的熟度,不可过熟,否则口感会变得硬嚼。
2. 咖喱粉的用量可以根据个人口味适当调整。
3. 煮饭时要注意火候和水量,以免煮糊或者煮干。
4. 炒葱姜蒜时要炒香,以提高菜肴的香味。
以上就是咖喱虾仁饭的家常做法,希望对您有所帮助。
1· 鸡全腿/鸡腿沿着背部切开,再沿着鸡骨剪开贴骨头
2· 撒上少许海盐和黑胡椒粉腌渍片刻
3· 白洋葱、卷心菜切丁
4· 番茄切丁,蒜瓣和姜切沫
5· 起锅加入1大勺食用油,放入鸡腿两面煎至金黄捞起待用
6· 用锅里剩下的底油,中小火煸香洋葱炒至金黄
· 炒洋葱过程可加入少许盐,可加速洋葱软化
7· 洋葱炒软后,加入姜沫和蒜末炒香,加入番茄丁煸炒出汁
8· 加入3大勺黄咖喱酱、2大勺咖喱粉、2大勺番茄酱、1小勺老抽、一小勺罗勒碎,小火煸炒2-3分钟,炒出香味
9· 倒入1L高汤大火煮沸后,加入卷心菜、煎香的鸡腿,转中小火炖30分钟入味
10· 起锅前5分钟尝一下味道,添加2大勺生抽、适量的盐、糖调味
11· 彩椒、西兰花切小块,秋葵、玉米笋对半切开
12· 萝卜、贝贝南瓜、莲藕、土豆切小块,蘑菇打花刀
汤咖喱的蔬菜可根据个人口味选择,我安利大家一定要配莲藕和土豆,炸完蘸一点咖喱汁吃,香香脆脆的,泡软又是另外一番风味
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