猪手煲汤做法？

一、猪手煲汤做法？

用料：猪蹄500克，黄豆120克

辅料：料酒2大勺，姜3片，水适量，食盐2克，

烹饪步骤：

1.黄豆用温水泡一个小时，

2.猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗净备用

3.锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开后关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可

二、花生莲子猪肺的煲汤做法？

做法：

1.猪肺治净焯好水，切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。

2.花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨。

3.盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时，中途注意加水，不要烧干锅。

4.炖好的汤，可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可

三、花生猪手煲汤广东做法？

这道菜的具体做法如下：

1.先把花生米洗净在放水泡发，最好就是头天晚上就开始泡，第二天早上就刚刚好用上

2.把猪脚先用清水泡二十多分钟，把里面的血沫泡去，然后再冷水下锅焯水。

3.焯完水以后捞出，锅里放点油，把提前备好的姜片，香叶放锅里炒出香味，在把猪脚放里面翻炒几分钟断生，加上少量盐，加水，加泡发的花生米，在加上一点盐（盐巴要根据口味适量就行）最后加几粒花椒，三个砂仁，两个八角（加八角吃了不会胀气），用高压锅煮十五到二十分钟就可以了，一锅香喷喷的猪脚炖花生米就做好了，保你吃的开开心心，下次还想吃。

四、花生煲汤做法？

主料：牛蹄筋(泡发)100克

辅料：花生仁（生）150克

调料：赤砂糖5克

制作方法

1. 牛蹄筋洗净；

2. 花生米洗净；

3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中，加水500毫升，文火炖煮2小时；

4. 煮至牛筋与花生熟烂，汤汁浓稠时，加入红糖，搅匀即可。

五、煲猪汤的做法？

先将猪腱子肉焯水切块备用，然后将蜜枣，无花果陈皮洗净放入炖锅中，再倒入猪肉块，盐，味精鸡精，干辣椒，花椒，大料，最后加入清水，盖上盖子，小火慢炖三小时后出锅就可以了

六、猪手汤怎么煲？

1.猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水；

2.炒锅置于火上烧热，淋入少许食用油，然后放入2勺白糖，小火慢慢炒，待将白糖融化，慢慢炒至焦糖色的时候，将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒，待将猪蹄炒至变色后；

3.待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备一大块切块用即可，同时将其他的的香料准备好。

4.在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后加上生抽、老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖；

5.差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用。

七、猪脚花生煲汤做法？

[原料]：生花生米30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升

[制作]：

1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；

2、将麻油入锅，放入老姜爆透；

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；

4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；

5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；

1、奶水不好者可多饮用此汤汁；

2、花生米也可用黄豆调换。

[猪蹄的功效]：

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

八、麦冬花生煲汤的做法？

主料：

花生适量

辅料：

牛奶适量

配料：

枸杞适量

冰糖适量

水适量

做法：

1. 准备的材料。

2. 花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。冰糖待用。

3. 锅中加入水，放入花生。

4. 大火烧开转小火烧至一小时左右，放入冰糖。

5. 烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶。

6. 最后加入枸杞烧5分钟左右即可。

7. 花生糖水盛入碗中即可

九、鱼尾煲花生汤的做法？

金针花生鱼尾汤的做法

鱼尾处理干净放姜片去腥，抹上生粉备用。花生洗净后用水泡发。金针菜提前泡发洗净，红枣和新会陈皮也泡发并洗净。热油锅，下鱼尾煎香两面。（我还加了几块排骨，没有可以不加）。鱼煎好后跟所有材料一起，放入煲中(已有适量开水）。煲约一个半小时后，加盐即可食用

十、生花生煲汤的做法？

生花生煲汤是一道营养丰富、简单易行的汤品，下面是一份具体的做法供您参考。

所需食材：

1. 生花生适量

2. 瘦肉或排骨适量

3. 姜片适量

4. 枸杞适量

5. 盐适量

步骤：

1. 准备一个砂锅或汤锅，将适量的水烧开。

2. 将生花生洗净，用清水稍微浸泡一下，然后沥干备用。

3. 瘦肉或排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗去除浮沫、血水、污物等杂质。

4. 将焯过水的瘦肉或排骨放入砂锅中，倒入足够的清水，把花生倒入汤中。

5. 加入适量的姜片、枸杞，把火开到大火烧开。

6. 煮开后，改用小火煲煮 2 小时。

7. 2小时后，加入适量的盐调味。

温馨提示：煲汤的过程中可控制煮捞时间长短以改变浓度。此外，生花生本身就有一定的甜味，所以莫要加入太多的盐，否则会遮盖它原本的味道。

以上就是生花生煲汤的做法。这款汤品方便营养，富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质，特别适合秋天、冬天，让人暖身又温馨。