土豆木耳腐竹牛肉的做法？

一、土豆木耳腐竹牛肉的做法？

用料

干腐竹 7根

木耳 一小把

牛肉 30克

蒜 4瓣

葱 1/3根

郫县豆瓣酱 1勺

糖 少许

生抽 适量

青椒 1个

花椒 6粒

腐竹木耳炒牛肉的做法步骤

步骤 1

干腐竹、木耳温水泡发。

步骤 2

泡发好的腐竹切段，腐竹和木耳焯水。蒜切片，葱切条，青椒切条，牛肉切片（用的熟白水牛肉）

步骤 3

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锅中倒入少许油，加入葱蒜花椒煸炒一下，加入一勺豆瓣酱，炒香。

步骤 4

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加入腐竹、木耳和牛肉，开大火翻炒，加糖和生抽继续翻炒，最后倒入青椒，翻炒几下就可以出锅了。

二、腐竹木耳汤的做法？

腐竹木耳汤是一道营养丰富的汤品，主要食材有腐竹和木耳，具有美肤养颜、润肺止咳等功效。以下是简单的制作方法：

所需材料：

腐竹 50克

黑木耳 20克

冬瓜皮 50克

红枣 3个

姜片 3片

清水 适量

步骤：

1.腐竹浸泡20分钟，切成约3-4厘米的段，用清水冲洗干净。

2.黑木耳泡发，洗净去蒂，撕成小片。

3.冬瓜皮洗净，切成小块备用。

4.红枣洗净，去核。

5.热锅冷油，加入姜片炒香。

6.将腐竹、黑木耳、冬瓜皮、枣子倒入锅中，加入清水。

7.大火煮沸后转中小火，炖煮2小时左右。

8.加盐适量调味即可。

小提示：

1.腐竹泡软后要将水分尽量挤干，这样会更容易煮烂。

2.黑木耳泡发后要剪去根部。

3.也可以加入其他蔬菜和肉类，增加口感和营养成分。

三、土豆片腐竹木耳的做法？

主料：猪耳250克,土豆100克,腐竹100克，木耳适量

辅料：胡萝卜50克,油菜心50克

调料：大葱10克,姜5克,酱油10克,盐3克,味精2克,香油10克,色拉油40克

做法：1. 准备好所有食材，将猪耳洗净切成条。胡萝卜、土豆去皮，洗净，切成粗条。水发腐竹切成段。木耳用清水泡发，备用，油菜择洗干净备用。

2. 起锅，倒入适量色拉油，当油温升至5成热时，下入葱花、姜丝炝锅，加200克汤，倒入猪耳，大火烧开，打去浮沫，中火烧5分钟。

3.再加入土豆条、腐竹条、胡萝卜条，木耳，慢火炖至猪耳软烂，土豆、胡萝卜、腐竹熟透，用酱油、精盐、味精调成咸鲜味，油菜下锅略拌，点香油，即可食用

四、木耳肉丝土豆汤做法？

木耳肉丝不适合做汤，做凉拌还可以。

五、腊肉土豆木耳汤的做法？

就是烧一锅开水，里面放进去油、盐、南德等调料，接着把洗好切好的腊肉、土豆、木耳放进去，煮熟后撒上葱花就可以了

六、腐竹木耳汤的做法是什么？

用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。

做法 1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。

2、黑木耳洗净，撕成小朵。

3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

七、腐竹木耳排骨汤的做法？

先将排骨洗净放入砂锅里先炖上，再把腐竹木耳泡发后放入砂锅一起炖，大概一个小时就好了

八、木耳腐竹做法？

腐竹是我们常见的一道家常菜，不但具有独特的口感还含有丰富的蛋白质和营养，今天用腐竹做一道好吃的热菜，脆嫩可口，开胃下饭，吃着也舒服。

用料

腐竹 100克

木耳 10克

胡萝卜 半根

葱 3根

蒜 2瓣

葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺

食用油 适量

【酱汁材料】 用量

六月鲜特级原汁酱油 2勺

味达美醇鲜蚝油 1勺

盐 1小勺

水 半碗

做法步骤

1、准备好材料

2、腐竹提前泡发

3、木耳提前泡发

4、腐竹洗净切寸段，胡萝卜去皮切菱片，木耳去蒂洗净

5、蒜切末，葱切寸段

6、调酱汁：六月鲜特级原汁酱油2勺+味达美醇鲜蚝油1勺+盐1小勺+水半碗，搅拌均匀

7、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

8、加入葱伴侣6月香豆瓣酱炒出香味

9、加入腐竹木耳胡萝卜，翻炒均匀

10、加入酱汁，焖煮3-5分钟

11、加入葱段，翻炒均匀即可

腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。

九、小白菜土豆木耳汤的做法？

主料2人份

白菜100克

土豆1个

木耳(水发)适量

千张适量

胡萝卜一小块

辅料

盐一勺 葱花适量 鲜味生抽少许 植物油适量

1. 白菜洗净切块，木耳泡好洗好备用，土豆，胡萝卜切片，豆皮泡好洗好切段。

2. 葱花洗净切好备用。

3. 上锅烧油，油热先炒白菜，炒熟炒软盛出备用。

4. 另起锅炒土豆片炒八成熟，放葱花翻炒几下，放胡萝卜翻炒均匀，放入豆皮继续翻炒，放木耳翻炒几下，在放入炒好的白菜，淋入少许生抽和盐，少加一点点水炒一会，盖锅盖焖2分钟左右关火出锅。

十、腐竹茄子木耳的做法？

首先，先把腐竹和木耳用水泡发，泡腐竹和木耳的时候，要用冷水，一定要吃之前先把腐竹和木耳发好，然后把茄子洗干净，切好备用，再切一些葱花，姜，小米辣，蒜末，之后把腐竹改刀，锅里放好油，先把准备好的佐料放到油锅里炒，之后倒进腐竹和木耳翻炒，之后再把茄子倒进去，茄子一定要炒熟，因为茄子不炒熟是有毒的，炒软后放盐放鸡精，然后出锅就可以吃了。