天麻煲汤的做法？

一、天麻煲汤的做法？

天麻鱼头汤食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1～2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。

二、白鸽鱼头煲汤做法？

用料：鸽子一只，鱼一条，葱姜适量，盐少许，猪油少许，植物油少许，味精少许。

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。鸽子洗净控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。

2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油，然后再加入两匙植物油，等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。

3、然后鸽子放入锅中，加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼和鸽子中蛋白充分溶解。

4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精即可。

5.美味又好吃的白鸽鱼头煲汤做法完成开吃了。

三、白鸽鱼煲汤做法？

材料

小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精

做法

1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。

四、黑豆煲白鸽汤的做法？

豆莲藕乳鸽汤按如下步骤做：

原料：乳鹤1只，黑豆，莲藕，陈皮、大枣、香油、食盐各适量。

做法：将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用；将乳鸽宰杀，洗净；将莲藕、大枣、陈皮洗净，莲藕切成块，大枣去核备用。

取汤锅上火，加适量清水，用大火煮沸，下入黑豆、莲藕、乳鸽、大枣和陈皮，用中火继续炖约3小时，加入食盐调味，淋上香油即成。

五、鲜天麻煲汤的做法？

1. 鸭肉剁成大块。

2.天麻放小碗，加没过天麻的水，上高压锅蒸十分钟左右。

3.坐锅放水，下鸭肉汆出血水，捞出洗净

4.利用蒸天麻的空闲，切姜片、葱花，准备陈皮、红枣、枸杞

5.十分钟后，将天麻切成片，蒸天麻的水留着一起炖。

6.将鸭肉，姜片，陈皮，蒸天麻的水一起倒入高压锅里，再加适量水，炖半小时。

7.半小时后，揭开锅盖，加入天麻，红枣，枸杞再炖十分钟。

8.十分钟后，揭开锅盖，加盐，撒葱花，出锅。

9.天麻红枣煲老鸭汤出锅

六、生天麻煲汤的做法？

天麻和乌鸡煲汤最好。

1选一只老一点的乌鸡，母鸡为最佳，洗干净冷水直接煮熟，自然放凉备用

2准备一块肥瘦相间的老火腿切片备用

3锅中加入盐2勺、鸡精1勺、味精1勺、冰糖3颗、鸡油3勺，猪油3勺。党生2根、三七根少许、莲子几个，麦冬几颗。

4把煮好的乌鸡用手撕碎骨肉分离。先把骨头放在锅底部，上面盖鸡肉，鸡肉上面再铺上火腿片。

5加入煮鸡的原汤跟鸡肉一样平，撒上几颗枸杞点缀。

6开火煮着吃，天麻火腿鸡火锅

7煮开以后搅拌均匀煮上5分钟以后，先喝汤后吃肉，喝汤的时候可以在碗中加入适量的三七粉，很补哟。

七、生蚝白鸽煲汤做法？

步骤1

锅下水烧开，把鸽子放入焯水，过冷河待用

步骤2

生蚝加料酒和生粉轻揉一会，用清水冲净沥干水份待用

步骤3

虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留）

步骤4

白果泡入温水中去内衣和芯，姜切片，枸杞泡发好待用

步骤5

将鸽子、虫草花、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时

步骤6

然后放入白果煮20分钟

步骤7

再放入生蚝大火煮3分钟加入盐即可

八、冬瓜绿豆煲白鸽汤做法？

食物：绿豆 100克 幼鸽 3只 猪排骨 冬瓜

辅材：适当茯苓 适当枳壳 适当百合花 适当罗汉果 适当盐

方式/流程 ：

1、幼鸽切块

2、绿豆、冬瓜，茯苓、枳壳，猪排骨

3、百合花、罗汉果

4、用火锅煲水至微沸，下所有原材料

5、火灾三十分钟，低火1.5钟头，下盐调料

6、好吃还很好吃，绿豆和百合花煲至咝咝的，口味非常好。家里常煲的汤之一

九、猪肚白鸽煲汤的正宗做法？

步骤 1 space 将腐竹、白果、蜜枣、姜片、红枣、胡椒粒，全部汤料洗净备齐。 步骤

 2 space 猪肚用盐、淀粉里外两面搓洗干净备用，最好连续清洗两三遍，去除腥味和污秽物。 

步骤 3 space 胡椒原粒，在无油砂锅中炒至金黄色，装盘备用。

 步骤 4 space 猪肚、乳鸽、排骨段用煮开的水里烫洗一遍，取出冲洗干净后，再放在热锅里煎烫一下备用。 

步骤 5 space 将煎烫过放凉的乳鸽，整只放进猪肚里，并将炒过的胡椒同时放入猪肚。然后，将所有材料放入砂锅里，大火煲20分钟，再转小火煲一个半小时。 

步骤 6 space 将整个猪肚勺子盛出，将猪肚切片后，重新将所有配料(乳鸽、猪肚、胡椒)放回砂锅煲5-8分钟，下盐调味即可。 

步骤 7 space 一碗美味的猪肚煲鸽汤出炉了。

十、白鸽花胶煲汤的做法？

1.花胶先要泡发好

2.准备好这些料

3.虫草花洗洗干净

4.鸽子焯好水，切小块

5.除了花胶，全部下锅

6.一个半小时候加入鱼胶，再炖40分钟，加点盐，就可以开动啦