珍珠疙瘩汤的做法？

一、珍珠疙瘩汤的做法？

材料

面粉1汤匙，水1.5汤匙，油适量，盐0.5茶匙，胡萝卜、西葫芦、青椒、洋葱各1小碟，香油少许，开水1大碗

做法

1、面粉和水搅拌均匀，待用。

2、蔬菜切小丁。

3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。

4、水开后，取小孔漏勺放在锅的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按压，保持水沸腾。

5、把面全漏完后再煮1分钟，出锅时加入盐和香油即可。

二、土豆疙瘩汤正宗做法？

1、准备用料。

2、鸡蛋加少许水搅拌备用。

3、面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩。

4、土豆洗净去皮切丁，五花肉洗净切丁。

5、起锅，热油，五花肉炒至出油变色，随后放入葱花炒香，料酒，生抽烹锅。

6、放入土豆丁翻炒1分钟，并加入适量清水小火烧开。

7、待水烧开后，调入适量盐进行定味，再倒入事先搅拌好的面疙瘩，调大火二次煮熟，如果想让汤粘稠些，可加入少量水淀粉。

8、面疙瘩煮熟后，将搅拌好的蛋液淋入其中，最后调上鸡精，香油，撒上葱花即可出锅，也可撒上香油适量。

9、做法简单还养胃。

三、土豆面疙瘩汤的做法？

用料

主料

土豆1个

鸡蛋2个

娃娃菜100g

调料

食盐

适量

酱油

适量

葱

适量

香菜

适量

土豆面疙瘩汤的做法

1.将面粉制做成面疙瘩备用

2.娃娃菜洗净切丁

3.土豆去皮切丁

4.切葱花

5.香菜切末

6.锅里坐水

7.先煮好鸡蛋，捞出备用

8.下入土豆和娃娃菜炖煮

9.土豆变色后，倒入面疙瘩

10.依据个人口味添加食盐和酱油

11.出锅前撒上香菜末和葱末

四、土豆萝卜疙瘩汤的做法？

把土豆萝卜切成颗粒状，放入锅中煸炒，加入冷水，开锅下入搅好的疙瘩，出锅时加芝麻油香菜鸡精即可出锅。

五、珍珠汤的小疙瘩做法？

步骤/方式1

西红柿，葱洗净

步骤/方式2

西红柿，葱切片

步骤/方式3

锅里放油，放葱，西红柿翻炒均匀，放入清水烧开

步骤/方式4

面粉放入盆中

步骤/方式5

用筷子搅成面疙瘩

步骤/方式6

西红柿煮熟，一点一点加入面疙瘩，煮熟，加入盐，香菜

步骤/方式7

珍珠汤的小疙瘩好了

六、南瓜土豆疙瘩汤的家常做法？

1、准备1个中等大小的土豆，约100克左右，带皮放入小锅煮熟，不要削皮，不要切块，避免吸收太多水分。

2、土豆煮熟后趁热去皮，同样用小滤网过滤，过滤是为了口感更好，如果只是随便捣碎会粗细不一。

3、过滤后把两样混在一起，加盐大致拌一拌，可以用刮刀切拌，不要搅拌太多次，不然搅拌出黏度，口感会太Q不够松软。

4、然后打散一个鸡蛋，倒入1/3的蛋液，再加入过筛的100克低筋面粉。

5、继续拌匀，如果觉得太干可以加入剩下的蛋液。

6、在案板上撒一些干面粉，将面团调整成细细的长条状，可以将面团分成几份一点点来做。

7、再切成小段，现在就出现了很多小面团，用叉子在小面团上压出纹路，一个小面疙瘩就做好了。

8、你也可以让小面团卷一下，做成一面有纹路，一面凹进去，这样可以包裹住更多的汤汁。

9、做好的面疙瘩可以冷冻保存，吃的时候先将面疙瘩煮熟，再做酱汁，最后将酱汁与面疙瘩混合就可以了。

10、炒锅加油，先炒西红柿，出红汁后加水，煮滚后转小火，加盐，生抽调味，煮到西红柿软烂，挑出西红柿皮，再加入淀粉水勾芡。

11、最后打散一个鸡蛋，均匀倒入蛋液，等到鸡蛋凝固加香油，再倒入煮好的面疙瘩就好了。

七、珍珠疙瘩汤用漏勺做法？

主料：面粉1小碗 猪肉馅100克 番茄1个 青菜1把 鸡蛋2个

辅料：葱1段 酱油1勺 油1勺 盐1勺

1.先把配菜洗净切好，鸡蛋打散搅匀；热锅凉油，下肉末煸炒出油

2.放入葱花炒出香味

3.调入酱油翻炒片刻

4.加入四碗清水，水量根据自己喜好而定

5.把切好的番茄放进锅里

6.取一只碗，放入面粉，准备好少量清水和筷子，先加一点点水，用筷子搅拌出小面疙瘩来，再加一点点水，继续搅拌出小面疙瘩，如此反复

7.水开后，把拌好的面疙瘩放入锅里，立马用筷子搅拌开

8.加入切好的青菜

9.加入蛋液，用筷子划散，再次煮开后关火

八、何大厨土豆疙瘩汤家常做法？

材料

主料：土豆2个、面粉300g；

辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、香菜适量

1：土豆洗净切条，葱切末，香菜切段

2：热锅热油，放入葱花爆香

3：放土豆条翻炒

4：放少许花椒粉炒匀

5：再放酱油调色

6：倒入适量的清水，大火煮至土豆熟

7：面粉用水搅成小疙瘩

8：待土豆熟，放入面疙瘩，一边倒一边搅，防止粘连

9：待再次开锅面疙瘩就熟了，放入适量的盐和味精调味

10：最后撒上少许香菜即可

九、特百惠珍珠疙瘩汤的做法？

面粉1汤匙，水1.5汤匙，油适量，盐0.5茶匙，胡萝卜、西葫芦、青椒、洋葱各1小碟，香油少许，开水1大碗

做法

1、面粉和水搅拌均匀，待用。

2、蔬菜切小丁。

3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。

4、水开后，取小孔漏勺放在锅的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按压，保持水沸腾。

5、把面全漏完后再煮1分钟，出锅时加入盐和香油即可。

十、疙瘩汤(珍珠汤)如何弄出小疙瘩？

做法1面粉和水搅拌均匀,待用2蔬菜切小丁3锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水4水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾5把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可