砂锅煲鸡汤做法？

一、砂锅煲鸡汤做法？

主料：母鸡1250克

辅料：冬笋50克,香菇（鲜）25克,胡萝卜15克,牛奶100克

调料：味精5克,料酒15克,淀粉(玉米)25克,盐8克,大葱15克,姜10克

砂锅鸡的做法：

1. 冬笋、胡萝卜均切成片

2. 冬笋、胡萝卜、香菇一起用开水焯透，捞出备用

3. 老母鸡剁去鸡头、鸡爪，洗净，剁成大骨牌块

4. 鸡块放入开水中煮透，捞出放入砂锅内

5. 再加入葱段、姜片、精盐、味精、料酒、鸡汤

6. 沙锅放在火上，用微火微炖至鸡肉软烂

7. 汤汁变浓时，去掉葱段、姜片

8. 把汤汁滗在汤勺内，撇去浮油，加入牛奶、冬笋片、冬菇、胡萝卜片，再用淀粉勾芡，浇入沙锅内即成。

二、人参煲鸡汤放多少红枣枸杞

人参煲鸡汤放多少红枣枸杞

人参煲鸡汤是一道补气养血的传统汤品，深受广大人群的喜爱。而在煲汤的过程中，放入适量的红枣和枸杞不仅能增加口感，还能增强其滋补功效。下面就来讨论一下人参煲鸡汤放多少红枣和枸杞合适。

首先，我们先来了解一下人参、红枣和枸杞的功效和作用。

人参

人参是一种常见的中草药材，被誉为“百草之王”。人参具有滋补益气、补充精血、提高免疫力等功效，对身体虚弱、气血不足的人群非常适用。在煲汤时加入适量的人参，可以提升汤品的滋补效果。

红枣

红枣是一种常见的中草药材，也是补血食材的代表。红枣具有补血养颜、益气养血、调理脾胃的作用，常吃红枣可以改善贫血症状，增强体质。在煲汤时适量放入红枣，不仅可以提升汤品的甜味，还能增加营养价值。

枸杞

枸杞是一种常见的中草药材，被誉为“补肾圣品”。枸杞具有滋补肝肾、明目养颜、补血养血等功效，常食用枸杞可以改善肝肾功能，增强体力。在煲汤时适量放入枸杞，可以增加汤品的香气和滋补功效。

那么，人参煲鸡汤放多少红枣和枸杞合适呢？这要根据个人的口味和需求来决定。

红枣和枸杞的搭配

一般来说，煲汤时放入10-15颗红枣和适量的枸杞会比较合适。这个量可以根据自己的口感喜好来进行适量增减。如果你喜欢更甜更香的口味，可以适量增加红枣和枸杞的量。如果你喜欢清淡口味，可以适量减少红枣和枸杞的量。

红枣和枸杞的搭配要点

1. 煲汤时红枣和枸杞最好一起放入，这样可以更好地激发它们的营养成分。
2. 选择新鲜、质量好的红枣和枸杞，这样能保证汤品的口感和滋补效果。
3. 如果你是第一次尝试放红枣和枸杞，可以先尝试少量放入，然后根据口感和需求进行调整。

总的来说，人参煲鸡汤放入适量的红枣和枸杞，可以增强其滋补功效，改善口感。在煲汤的过程中，不同的口味和需求会有所不同，所以建议根据个人的喜好来合理搭配红枣和枸杞的量。

希望以上内容对你有所帮助，祝你煲汤成功，滋补身体！

三、武汉砂锅鸡汤煲的做法？

砂锅鸡汤煲做法：首先买来土鸡一只去毛洗净剁块，烧开水焯一下，再切姜片放锅里爆香，加上姜片和党参，枸杞，也可放天麻，放入砂锅大火炖开，再转小火炖半小时，加点红枣，食用时加点细粉丝，喷香美味，一道砂锅鸡汤煲完美呈现！

四、黄芪枸杞煲鸡汤的家常做法？

适合：贫血。功效：补血，明目，止血和血，益智健脑。原料：整鸡400克，猪瘦肉200克，枸杞子25克，三七8克。

调料：姜片5克，盐少许。 做法：鸡切去鸡爪，洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净，控干水分。猪肉放入滚水中煮5分钟，捞出洗净，切丁。枸杞子洗净。田七洗净，捣碎。汤锅中倒入适量清水煮沸，放入整鸡、猪肉丁、枸杞子、田七、姜片再次煮 开，慢火煲3小时后加盐调味即可。

五、红枣枸杞胡萝卜鸡汤的做法大全？

香菇炖鸡汤是很常见的做法，首先我们准备好半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许

1、把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。

2、锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时后关火，然后放入盐、鸡精，把味道调匀即可。

六、党参红枣枸杞乌鸡汤的做法？

1.

准备带骨乌鸡肉250克。剁成小块备用。

2.

准备红枣2克，枸杞2克，党参2克，黄芪1克，熟地1克，洗净备用。

3.

起锅烧水，放入乌鸡块，加入白酒2克，焯水5分钟。

4.

捞起洗净放入砂锅。

5.

加入红枣，枸杞，党参，黄芪，熟地。

6.

加入纯净水2L，食盐2克，料酒30克。

7.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

8.

成果图

七、煲老鸡汤可以放红枣，枸杞，沙参，香菇吗？

沙参、枸杞、红枣、香菇可以一起炖鸡汤。沙参枸杞红枣香菇一起炖鸡汤的好处有：

1、沙参：沙参具有滋阴生津、清热凉血之功2、枸杞：不仅可以美容养颜，还能补肾强骨、减肥瘦身。

枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖和血脂3、红枣：维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

4、香菇：香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。沙参枸杞红枣香菇鸡汤的做法1、鸡肉洗净切块，锅中加水待水烧开放入鸡肉，姜片，煮沸去血水，控干2、将香菇泡热水15分钟3、锅中添水，放入鸡肉、香菇、姜片、葱、红枣、枸杞、沙参。

4、大火炖鸡，约半小时左右，加点料酒去腥，而且鸡汤味更鲜美；转入小火，放盐，约2.5--3小时炖好。

八、猪头骨红枣枸杞煲汤的做法？

用料：红枣10颗、当归5片、枸杞一把、猪骨250克、黄芪5克、党参5克、葱姜片数片、料酒半勺、清水克、盐适量、藕片1节。

步骤1：猪骨买回来一定要充分浸泡至少半小时以上，然后锅内烧开热水放入猪骨掉水，去除浮沫充分把血沫煮出来，捞出再用凉水洗干净备用。

步骤2：葱姜切片，红枣，黄芪，党参，枸杞事先要清洗干净备用。

步骤3：将所有的料放入锅里，凉水要一次加够，中间不可以再加水的！先大火烧开煮半小时，然后关最小火煮一小时，中间也不用管它，最后打开锅盖加入藕片在煮半小时，根据自己的口味加入适量的盐。

步骤4：煮出的汤一滴油都没有，非常好喝！经常喝这样的滋补汤对身体是很有好处的

九、枸杞子红枣乌鸡汤的做法？

1.

300克乌鸡去掉内脏剁块不要剁的太小，用清水反复洗3遍。

2.

500ml凉水入锅放入鸡块焯水，焯过水的300克鸡块再反复冲洗干净。

3.

冲洗干净的300克鸡块放入砂锅，倒入500ml清水没过鸡块一些，放入10克红枣、10克姜片、5克葱。

4.

大火烧开后转小火，一小时后放入5克枸杞和5克盐再继续炖半小时就可以了。

5.

出锅装碗

十、荥阳砂锅鸡汤煲多久？

开鸡的老嫩三年左右的鸡至少两个小时