鸡蛋韭菜汤的做法？

一、鸡蛋韭菜汤的做法？

准备工作:西红柿韭菜切好,鸡蛋打好(可捏一点盐).开始:锅烧热(手在上面有些烤的慌),放油(一个西红柿两到三汤匙的油),转一下锅,让油锅壁上粘一些油;放入西红柿,中火煸炒,加少许盐;西红杭炒烂后加入适量水,大火烧开;水开后改小火放入韭菜,加盐和味精;最后加入打好的鸡蛋(要注意手法,倒的时候要均匀,不要怕热气嘘手,越慢越好,越细越好,千万不要搅),就可以当当当当~~~~出锅了.

二、不放鸡蛋菠菜汤的做法？

波菜七切段，猪干腌制，锅放水下波菜和腌制好的猪干，大火煮开放盐胡椒粉香油即可

三、萝卜鸡蛋发菜汤的做法？

烹饪步骤：

1.萝卜苗清洗干净，沥干水准备好

2.油锅烧热，转小火

3.将鸡蛋打进去，煎至蛋液凝固

4.从边上淋入一杯水

5.水开后，将萝卜菜放进去

6.撒入适量盐，拌匀即可

烹饪小贴士：

萝卜菜容易熟，快手菜哦

四、鸡蛋紫菜汤的做法？

鸡蛋紫菜汤做法如下

1、食材：海带200g、鸡蛋2个、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、调料适量、香菜适量。

2、锅中放入清水，烧开。3、把海带放入热水种煮2分钟，取出用清水洗干净备用。

4、锅内放入食用油，油烧热，放入葱姜蒜炒香，把海带放入锅中，加入少许生抽，最后放入没过海带的高汤或者清水，转大火。5、烧开后，把提前搅拌好的淀粉放入锅中，淋上事先搅拌好的鸡蛋，锅烧开后放入调料，搅拌均匀即可。

五、菠菜汤鸡蛋饼的做法？

将鸡蛋饼做好了，以后切成丝，锅里放水放调料，烧开以后加菠菜加鸡蛋饼一起放进去就可以了

六、鸡蛋菠菜汤的家常做法？

鸡蛋菠菜汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，下面是家常做法：

材料：

- 菠菜 适量

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用；

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，打散备用；

3. 热锅凉油，加入菠菜煸炒至变软；

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮5-10分钟；

5. 待汤煮开后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮1-2分钟即可。

温馨提示：

1. 煮汤时可以根据个人口味适量增加盐和鸡精；

2. 菠菜可以用其他蔬菜替代，如西红柿、豆腐、玉米等。

3. 煮鸡蛋菠菜汤时最好不要加入太多的清水，以免稀释汤的味道。

七、鸡蛋紫菜汤做法？

主料

紫菜1小块

鸡蛋1个

海米10克

辅料

大葱1段

香菜1颗

香油适量

水淀粉适量

盐适量

食用油适量

紫菜蛋花汤的做法步骤

1.食材洗净备用。

2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅，油热，放入葱炒香。

7.加入一碗清水，大火煮开。放紫菜、海米，加盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

8.煮开，慢慢淋入蛋液。

9.关火，放香菜。

10.淋香油即可。

八、冬瓜裙带菜汤鸡蛋的做法？

1、提前泡发裙带菜， 冬瓜去皮去囊切块， 瘦肉切片加少许生粉，盐，生抽，料酒，油腌制 金针菇切头洗净

2、生姜，小干贝冷水下锅煮

3、水烧开后放入冬瓜，待水重新烧开把火稍微调先一点，然后放入金针菇

4、待水再烧开，火重新调大一点点，放入裙带菜，瘦肉

5、水滚开后，撒入搅匀的蛋液

6、最后撒入灵魂葱花 放盐、生抽调味 胡椒粉按照喜好量加入

九、鸡蛋菠菜汤的家常做法简易？

鸡蛋菠菜汤的做法

做法一

食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，香油，白胡椒粉各适量。

制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。

做法二

用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，

制作方法：

1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。

2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。

不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康

做法三

主料：鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色：特点：汤汁鲜浓，味香可口。

制作方法：

鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。

2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。

3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。

做法四

主料：菠菜150克,鸡蛋100克

调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克

1.将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。

2.锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。

3.锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。

菠菜蛋汤的制作要诀

1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。

2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。

十、木耳炒鸡蛋韭菜汤的做法？

有两种做法，一种是木耳泡好以后去根，鸡蛋放盐味精糖打匀，炒熟备用，木耳沸水（就是焯一下水），锅中放油，放蒜片青蒜爆香，然后放入木耳和炒好的鸡蛋，加入生抽鸡精少许味精糖，炒匀出锅，另一种是泡发好的木耳沸水，鸡蛋加味打匀，锅中放油蒜片大葱爆香，加入木耳炒香，把打匀的鸡蛋浇到木耳上，用锅铲慢慢翻炒，直到调好味，大火炒香就可以了，这两种区别在于一种是木耳鸡蛋分离，一种是鸡蛋裹着木耳，看个人喜好做吧