一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。
焯过水的排骨,灵芝,莲子,麦冬,玉竹,姜,去皮去核的苹果,将所有食材放入汤锅里添加适量的开水,大火烧开后调小火煲一小时,煲好的汤,调少许盐即可,这就是灵芝苹果汤的做法
冬瓜灵芝汤做法:
主料:冬瓜1斤半,灵芝30克,瘦肉半斤。
配料:香菇半两,子姜1小块,盐3克,鸡精3克。
操作步骤:
1,冬瓜去皮,洗净,切丁;瘦肉切薄片;灵芝用温水泡软,切薄片;香菇用温水泡软,去根部;子姜去皮用刀拍扁。
2,炖锅加入3斤冷水,放入灵芝,瘦肉,香菇小火炖2个小时,然后放入冬瓜再炖半个小时,出锅时加入盐,鸡精即可。
1、鸡肉在市场买时,档口老板已经帮切块,回家洗洗干净,沥干水分待用。
2、灵芝、人参用水冲一遍,用剪刀将其剪成小薄片。
3、煮一壶开水,鸡肉用开水冲泡一遍,去除杂味和血水,沥干水分。
4、将灵芝、人参、鸡肉分别平铺到隔水炖内盅里。
5、加入淹没食材的开水,用开水是让鸡肉中的蛋白质迅速凝固,炖出的加入不柴不散。
6、隔水炖炖出的汤水分不流失,放多少水出来会是多少水,不会蒸发掉,所有在食材入锅时一定要控制好水量。
7、人参、灵芝成了冰箱里必备的家常药材之选,与黄芪、党参一样常见,隔三差五的给家人炖一盅,把所有食材放到隔水炖锅里,特别省事,都不用看管又能保温,入锅一个小时后,随时都能喝。
材料:牛骨200克,灵芝10克,枸杞15克,葱段、蒜头、盐适量。
做法:1.把牛骨、灵芝、枸杞洗净,淋干水分,2.把牛肉切块待用。灵芝、枸杞子用水浸泡30分钟,水留下备用。3.把水煮开,加入灵芝,枸杞子的水和牛骨,大火煮沸,后转小火煮2个小时,加入葱段、蒜头和盐调味。关火。食肉喝汤,每日一次,一次吃完。
黄芪灵芝瘦肉汤,猪肉250克,黄芪30克,灵芝片30克,红枣10粒,盐适量,猪肉洗净后切块,将所有原料放入电砂煲中,加入清水1升,时长约2个小时,加入适量盐调味即可。
主料
排骨500克 灵芝半朵
虫草花一小把
辅料
红枣4颗 枸杞10粒
莲子5粒 百合8片
盐适量
灵芝排骨汤的做法步骤
1. 排骨过热水,捞起,过冷水,放汤锅里。
2. 准备好灵芝片(在买的时候让商家切好),虫草花,莲子,百合,红枣以及枸杞。材料冲水洗干净,(不过灵芝我没有洗得很彻底,因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。)将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时,小火慢炖1小时即可
原料:水鸭、灵芝、桂圆、红栆、姜片、盐。
做法步骤:
第1步、水鸭洗干净备用。
第2步、洗干净的水鸭冷水下锅煮开,去除浮沫,捞出来洗干净备用。
第3步、准备汤料:灵芝剪碎,红栆,桂圆,姜片。
第4步、把水鸭,灵芝,红栆,姜片放入汤煲加入适量水,按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。
第5步、煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪排骨飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。
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