风干酱鸡腿的做法？

一、风干酱鸡腿的做法？

准备鸡腿，洗净备用。

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用厨房纸尽量把鸡腿表面的水分擦干。

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用椒盐包裹鸡腿，用手把椒盐涂均匀。

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再用食用盐涂抹一遍，适量均匀即可。

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把鸡腿用棉线绑牢固。

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把绑好的鸡腿挂在阴凉、干燥、通风的地方等待它慢慢风干。直到观察起来鸡腿表面看起来发红，皮肉紧实，闻着没有腐烂的味道即可。

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吃的时候，把鸡腿取下，用温水洗净，放进蒸锅，大火开蒸，冒蒸气以后15-20分钟关火即可。

二、风干鸡腿最好吃的做法和配方？

1、主料：鸡腿十个。

配料：盐300克、生姜100克、白糖30克、白酒150克、酱油200克、五香粉100克。

2、鸡腿洗净，控干水分，放入盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉，揉搓均匀。

3、放在盆中腌制4小时，每小时翻动一次。

4、把所有鸡腿放入塑料袋中，系紧袋口，放入冰箱冷藏室中腌制4天，每天翻动一次。

5、从冰箱中取出鸡腿，用厨纸擦干表面水分，每个鸡腿上系上棉绳，挂在背阴面的窗外风干15天，至7、8成干即可收回，放入冰箱冷冻室保存。

三、腌制风干鸡腿的配料？

腌制风干鸡腿用盐炒花椒来抹在鸡腿上在风干。

四、做风干鸡翅，风干鸡腿，风干鸡爪的制作方法？

原料：鸡腿20个约5000克、精盐500克、花椒200克、胡椒粉、味精各适量

制作方法：

1.鸡腿治净后用清水泡透，捞出即用洁净干布搌干水分，再用筷子在上面戳无数小孔；精盐、花椒入锅，用小火炒熟后起锅装入盆中。

2.先将鸡腿用胡椒粉、味精搓擦一遍，再用花椒盐反复搓匀，然后将其腌渍约10小时其间每隔2小时翻动1次。

3.将腌好的鸡腿用麻绳系好，挂在通风干燥的地方风干，直至鸡腿渗出油时，取下擦净杂质，放入一盆内，入笼隔水蒸约40分钟取出，晾凉后，即可按份去骨改刀，装盘上桌。

五、风干的腊鸡腿怎么保存？

可以洗干净了放入冰箱也可以就那样掉着风干

六、风干鸡腿的食用方法？

步骤/方式1

取一块自制腊鸡腿

步骤/方式2

剁成均匀的块

步骤/方式3

起锅烧水把鸡块焯一下水

步骤/方式4

准备姜蒜粒备用

步骤/方式5

将水倒掉腊鸡腿留锅中煸炒至水干后放油爆香

步骤/方式6

放蒜丁和干辣椒继续煸炒

步骤/方式7

加点酱油或加点生抽调味

步骤/方式8

将蒜丁炒至断生后淋入少许花椒油翻炒均匀即可

步骤/方式9

成品图

七、脐橙熬汤的做法功效

脐橙熬汤的做法功效

脐橙是一种美味可口的水果，不仅口感甜美，还富含丰富的维生素C和抗氧化剂。而脐橙熬汤则是将脐橙的营养价值发挥到极致的一种烹饪方法。本文将为大家介绍脐橙熬汤的做法及其功效。

做法

制作脐橙熬汤其实非常简单，下面是具体的步骤：

1. 准备好新鲜的脐橙3-4个，将其剥皮并去除籽。
2. 将脐橙切成小块，放入炖锅中。
3. 加入适量的清水，水量约为脐橙的2-3倍。
4. 开大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮1-2小时。
5. 待汤变浓稠时，熄火。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

这样一份美味可口的脐橙熬汤就制作完成了，非常简单方便。

功效

脐橙熬汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值和功效。

1. 补充维生素C

脐橙是维生素C的良好来源，维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助减少体内自由基的形成，增强免疫力，减缓衰老过程。每天饮用脐橙熬汤可以有效补充维生素C，增强身体免疫力。

2. 提高消化功能

脐橙熬汤中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等肠胃问题。长期饮用可以帮助调节肠道菌群平衡，维持肠道健康。

3. 净化血液

脐橙熬汤对于净化血液具有显著的效果。其中含有的维生素C和抗氧化剂可以清除体内的自由基，减少血液中有害物质的积聚，改善血液循环，保护心血管健康。

4. 改善睡眠质量

脐橙熬汤中富含的维生素C和多种有益物质可以帮助舒缓神经系统，促进睡眠。晚上喝一杯脐橙熬汤可以促进睡眠质量，帮助入眠。

5. 抗疲劳和解压缓解焦虑

脐橙熬汤富含的维生素C和矿物质可以帮助减轻疲劳感，促进新陈代谢，提神醒脑。同时，脐橙的香气可以缓解紧张情绪，减少焦虑症状。

6. 养颜美容

脐橙熬汤中的维生素C和抗氧化剂不仅可以清除体内自由基，减缓衰老，还可以帮助增加皮肤的胶原蛋白合成，保持皮肤的弹性和紧致。经常饮用可以帮助保持年轻的外貌。

7. 辅助减肥

脐橙熬汤中的纤维素和维生素C可以增加饱腹感，减少摄入的食物量，从而达到辅助减肥的效果。同时，脐橙熬汤还可以促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。

总结

脐橙熬汤是一道美味又营养的汤品，制作简单方便，具有多种功效。每天饮用一杯脐橙熬汤可以帮助补充维生素C，提高消化功能，净化血液，改善睡眠质量，抗疲劳和解压缓解焦虑，养颜美容，辅助减肥。不妨在闲暇之余，尝试一下制作脐橙熬汤，享受健康与美味。

八、腊鸡腿要风干多久？

看天气情况，好天气一个月风干可以了

九、风干火鸡腿怎么腌制？

食材用料:

火鸡腿五只，生抽 适量，料酒 适量，老抽 适量，盐 适量，白糖 适量，十三香粉 适量，葱 适量，姜 适量

做法:

1.将所有调料放入容器中，放入洗净的鸡腿，也在火鸡腿身上扎些小孔。

2.拌好后放入葱姜。

3.用手给鸡腿揉搓，让其更好的入味。

4.沾上调料的鸡腿码好腌制。

5.隔一段时间就给鸡腿翻翻身。

6.腌一天后的鸡腿就可以挂着晾晒了。

十、风干鸡腿增肥吗？

鸡腿属于高热量高脂肪高营养的食物 吃多了会导致真肥