干茶树菇炖鸽子汤怎么？

一、干茶树菇炖鸽子汤怎么？

大火烧开后小火慢炖最营养鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐

鸽子2个红枣5颗枸杞2汤匙圆肉10来颗茶树菇1小把党参6根淮山4-5片北芪4片

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤[1]，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。

二、干锅茶树菇汤的做法？

主料:茶树菇250g，五花肉500g，洋葱一个，彩椒二个

辅料:葱姜蒜适量，香菜一把，豆瓣、豆豉和泡椒各一勺耗油一勺

1.茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用。

2.五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝。

3.葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒

4.热锅入凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄。

5.下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油

6.下入葱姜蒜片，煸炒出香味

7.下入彩椒和洋葱丝，转大火，煸炒至洋葱变软

8.下入茶树菇、红辣椒和蚝油

9.大火翻炒4、5分钟

10.加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)

11.开始炒菜的同时，在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘

12.将炒好的菜全部放进铁盘，并撒葱丝和香菜提味，趁热上桌，即可

三、干茶树菇肉丸汤的做法？

1.将茶树菇、白萝卜洗净，切成小块。将牛肉剁碎，加入适量盐和胡椒粉拌匀。

2.将牛肉搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

3.将红枣去核，姜片切成小块备用。

4.将锅中加入 1500 毫升水，加入红枣和姜片，煮开。

5.将茶树菇和白萝卜放入锅中，煮 10 分钟。

6.将牛肉丸和盐放入锅中，再次煮 5 分钟即可。

7.将汤倒入碗中，撒上适量胡椒粉即可。

四、干茶树菇煲汤的做法？

材料：

排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块

做法：

1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

五、茶树菇干煲汤做法？

茶树菇大概100克，用温水浸泡30分钟左右，清洗干净，多清洗几遍，剪掉底部的根，切成小段。葱姜切好装盘备用。准备一只鸡，清洗干净切成小块备用。热锅放少许油，先炒香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。加少许料酒去腥，然后加入适量开水，放入茶树菇，大火烧开后，慢慢转中小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味即可！

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一

六、干茶树菇煲汤做法？

茶树菇排骨汤

材料：

排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块

做法：

1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

茶树菇鸡汤

原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

茶树菇土鸡汤的做法：

1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。

2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。

3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。

4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。

5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

茶树菇玉米排骨汤

主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条

调料：盐、油、鸡粉、姜

做法：

1,洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。

2,将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。

3,甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。

七、干锅鸽子汤的做法？

材料：乳鸽一只、花椒50克、葱段、干辣椒300克。

调料：料酒8克、红油15克、盐8克、香油3克、味精5克、花椒油3克。

做法：

1、将乳鸽洗净、切成块状，入沸水中焯去血水，干辣椒切段；

2、锅上火，倒入油烧热，下入乳鸽块炸至金黄色，捞出沥油；

3、锅内留少许油，将干辣椒段、花椒煸香，倒入乳鸽块。

4、调入精盐、味精、料酒炒，淋上红油、香油、花椒油，转入干锅中即可。

八、鸽子河豚干汤做法？

鸽子冷水下锅焯水，水开后煮3~5分钟，撇清浮沫，捞起来冲洗干净。放在一旁备用。

河豚鱼干提前泡好洗净，切成小块，用温水再冲洗，电炖锅中放入姜片和葱末，放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片，煮30分钟。

加入鸽子，炖煮15分钟。

生姜10克 ，枸杞5克 ，当归3片，黄芪3片，山药半根，切好的杏鲍菇若干，加入汤中煮10分钟即可。

九、干人参煲鸽子汤的做法？

天麻炖鸽子的做法

材料

需要的材料包括鸽子1只，枸杞子1匙，天麻粉1匙，红枣6颗，人参,老姜3片，一些盐，料酒适量、几根葱白

1.首先将鸽子洗干净之后切半，然后放入锅内加入凉水以及姜片，等到水煮开以后就将火熄灭，把开水倒出，此步骤主要是保持汤的清爽。

2.等将锅内的水倒掉之后，再重新加入凉水用大火继续烧开，转到小火时将莲子、大枣、人参，天麻一起放入，熬煮一个小时。

3.香喷喷的汤炖煮出来之后，可以加一些调味料以及食盐，其味道鲜美无比、嫩滑爽口，对女性也很滋补，建议就是不要经常吃，每隔几天吃一次，还是很不错的

十、茶树菇炖鸽子汤怎么做好吃，茶树菇炖鸽子汤？

食材明细；鸽子适量；干茶树菇适量；红枣适量；枸杞适量；党参适量；生姜适量；食盐适量；

做法步骤；

1；鸽子洗净，茶树菇洗净泡发，生姜切片，党参切三片就够了。；

2；将所有食材倒入高压锅中（最好用砂锅，家里没有才用的高压锅），用泡茶树菇的水没过食材（用泡茶树菇的水煮出来汤味更浓~！）。；

3；大火煮开后转小火煮40分钟，放适量盐（盐要最后放，不然鸽子肉会变柴），即可食用