山药青豆排骨汤的做法？

一、山药青豆排骨汤的做法？

材料

排骨200g，花蛤4~6颗，金华火腿1/3块，青豆半斤，淮山半根，米酒少许

做法

1.花蛤简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)，淮山去皮切块

2.火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)

3.排骨洗净放入滚水川烫一下，再用清水冲除上面的脏污，这样入锅炖煮就不会有腥味

4.将排骨、干贝(连汤汁)、毛豆、淮山、火腿放入铸铁锅或电锅用冷水炖煮就可以罗！(铸铁锅先用大火煮30分钟，再用中小火炖1~2小时；电锅至少外锅要加到2次水)

二、青豆莲藕排骨汤的做法？

主料：排骨500g配料：青豆100克、莲藕100克、姜2克 桂皮1克、八角2克、花椒2克调料：海天黄豆酱（45ml）、白糖15g、盐5克

【做法】

1.莲藕切成滚刀块，姜切片，各种香料放入炖煮包中；

2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

3.加入三大勺黄豆酱；

4.再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入莲藕、青豆、继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

三、土豆青豆米饭的做法？

土豆去皮，切块，然后把土豆，青豆，米饭放在一起加水，并配以佐料煮熟。

四、土豆炖青豆的做法大全？

准备材料:土豆 (2个)，青豆 (200克)，红辣椒 (1个)，蒜瓣 (2个)，食用油 适量，食盐 3克，酱油 5毫升，捞汁 5毫升，水 适量

做法:

1、青豆洗净，土豆去皮后清洗干净切成丁，红辣椒去籽切小丁，蒜瓣去皮切碎。

2、锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入青豆、土豆丁、红辣椒丁。

3、大火开始翻炒土豆丁和青豆2分钟，加入适量食盐和酱油调味。

4、大火开始翻炒土豆丁和青豆2分钟，加入适量食盐和酱油调味

5、大火充分翻炒，使这菜入味，然后加入适量清水煮一煮。

6、几分钟，煮至青豆和土豆丁熟了，加入少量捞汁调味即可。

五、米饭土豆玉米青豆做法？

土豆切块玉米剥成一粒一粒的，青豆洗干净，把讨好的米放入电饭煲，把土豆，玉米，青豆放到米的上层，加入适量的水，直接煮饭就可以了

六、青豆玉米山药排骨汤的做法？

青豆玉米山药排骨汤是一道营养丰富、健康美味的汤品。以下是一种制作青豆玉米山药排骨汤的常见做法：

所需材料：

- 排骨（约500克）

- 青豆（适量）

- 玉米（适量）

- 山药（适量）

- 姜片（适量）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

- 胡椒粉（适量）

制作步骤：

1. 准备材料：将排骨冼净，青豆去壳，玉米去皮并切段，山药去皮后切块备用。

2. 煮排骨：将排骨放入大锅中，加入足够的清水和适量的料酒。煮沸后，撇去浮沫。然后转小火煮约30分钟，以去除排骨的腥味。

3. 加入蔬菜：将青豆、玉米和山药块加入煮好的排骨汤中。继续煮沸后，转小火煮20-30分钟，或直到蔬菜变软熟透。

4. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。继续煮2-3分钟，以便调味料渗入汤中。

5. 上桌：将青豆玉米山药排骨汤装入碗中，撒上一些葱花或香菜作为装饰即可。

这道青豆玉米山药排骨汤融合了肉类的鲜美和蔬菜的营养，既口感丰富又健康美味。你可以根据个人喜好，添加其他蔬菜或调味料，增添风味。同时，记得在烹饪过程中根据需要适量调整火候和煮时间，以确保食材的熟透和口感的理想状态。

七、土豆排骨汤的做法？

土豆排骨汤是一道简单的汤品，不需要长时间的熬制，也不需要很多的药材，营养丰富、味道鲜甜，是人们很常食用的家常菜，今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法，希望能帮助到想做这道菜的你。

食材

土豆 150克

胡萝卜 100克

排骨 150克

北芪 几片

桂圆 几个

蒜头 3瓣

葱头 3个

盐 适量

清水 适量

1、买回来的排骨洗净，切成适当大小。放入滚水中煮出浮沫和血水。捞出用水清洗干净。

2、放进汤锅里，加几片姜和几个拍碎的葱头。再放几片黄芪和几个桂圆。放入适量的清水，小中火煮30分钟。

3、将土豆和胡萝卜滚刀切块。

4、30分钟以后将它们倒入，继续用中小火煲30分钟。

5、快好的时候，放入适量的食盐，搅拌均匀。再煮开一次就可以关火了，乘碗食用即可。

八、土豆排骨汤做法？

主料

排骨500g

土豆个

辅料

葱适量

姜适量

花椒适量

配料

盐适量

土豆排骨汤的做法步骤

1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分

2.土豆去皮切块，洗去淀粉。

3.大葱切段，姜切片，适量花椒。

4.将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。

5.把排骨放入电炖锅中加水。

6.将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。

7.放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。

九、青豆排骨汤？

排骨500克

青豆400克

辅料

姜蒜30克枸杞5克料酒20毫升盐2克

步骤1

排骨解冻后入开水中焯水捞出备用

步骤2

另起一锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜

步骤3

煮开后加入料酒

步骤4

撇去浮沫后转中火炖三十分钟

加入枸杞继续炖

步骤5

待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟

步骤6

起锅加盐即可

烹饪技巧

1、清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就OK

2、青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉

十、杜仲土豆排骨汤的做法？

排骨放入瓦煲中，加入杜仲土豆中小火炖30分钟