香菇木耳肉片汤做法？

一、香菇木耳肉片汤做法？

木耳提前用温水泡发洗净去根撕小片西红柿划十字刀，锅中放适量水，水开放西红柿炀一下去皮，香菇焯水备用。

3· 肉切片用少许蛋清，盐抓一下备用。香菇，胡萝卜切片，西红柿去皮切片，小白菜切段，姜切丝，香菜切段。鸡蛋打散，适量淀粉加水调成水淀粉备用炒锅烧热放底油，油热下姜丝爆香，下胡萝卜，木耳，香菇煸炒几下。放小白菜加适量盐煸妙，放入西红柿炒出汁。

5· 加适量水。。水开用筷子挟肉片放入开锅倒入水淀粉，用勺搅几下。

8· 开锅倒入蛋液用勺搅一下，放少许酱油。

二、香菇肉片汤的家常做法？

香菇肉片汤是一道家常美食，下面是它的家常做法：

材料：

- 香菇：适量

- 猪肉：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 高汤：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 米酒：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

步骤：

1. 准备好香菇、猪肉、葱、姜。香菇先泡发，然后切片。猪肉切成薄片。葱切成段，姜切成片备用。

2. 锅中加入适量的高汤，放入姜片和葱段煮开。

3. 将香菇片和猪肉片一起放入锅中，煮至猪肉变色，香菇熟透。

4. 加入适量的盐、白胡椒粉和米酒，继续煮一会儿，使味道融合。

5. 最后加入适量的鸡精提鲜，撒上葱花作为点缀即可。

这样，一碗香菇肉片汤就做好了，可以搭配米饭或面条一起食用，非常美味。

三、干香菇肉片汤的做法？

干香菇用温水泡发，猪肉切片放入淀粉和少许盐腌制一会，豆腐切块，锅里放入清水，放入洗好的香菇和豆腐大火煮开，放入猪肉煮熟，放点盐调味，撒点葱花即可

四、香菇冬笋肉片汤

今天我为大家带来一道美味的家常汤品——香菇冬笋肉片汤。这道汤既营养又美味，是冬天温暖身体的绝佳选择。

配料：

• 香菇 100克
• 冬笋 150克
• 瘦肉片 200克
• 生姜 3片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清汤或水 1000毫升

步骤：

Step 1: 将香菇和冬笋洗净，香菇切片，冬笋切片备用。瘦肉切成薄片，生姜切成片，葱切成细葱花备用。

Step 2: 锅中倒入清汤或水，加入香菇、冬笋片、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟。

Step 3: 继续将切好的瘦肉片加入锅中煮熟，加盐调味，再煮1分钟即可。

Step 4: 关火，撒上葱花，再加入适量的鸡精提升味道。

小贴士：

1. 香菇和冬笋具有独特的香味和口感，给汤品增添了浓郁的香气。香菇富含蛋白质和纤维素，冬笋含有丰富的维生素和矿物质，对身体十分有益。

2. 瘦肉片可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人喜好来搭配，煮熟后嫩滑可口。也可以加入少许料酒提鲜。

3. 注意火候，将火调小后煮10分钟，让香菇和冬笋的味道充分融入汤中，增加汤品的浓稠度。

4. 汤中的香菇和冬笋可以根据个人口味加入适量的盐，鸡精用于提升汤品的鲜味，但不要过量。

5. 喜欢口感更丰富的朋友，可以根据个人喜好加入其他配料，如木耳、豆腐等，增加层次。

这道香菇冬笋肉片汤色香味俱佳，富含丰富的营养，不仅可以提供热量，平衡身体的能量需求，还可以增强免疫力、补充身体所需的维生素和矿物质。在寒冷的冬天里，喝上一碗这样的汤品，不仅暖身，还能滋补身体。快来动手尝试吧！

希望这篇关于“香菇冬笋肉片汤”的博文能对你们有所帮助。如有任何问题或建议，请随时留言。谢谢阅读！

五、香菇黄瓜肉片汤的做法？

材料: 猪瘦肉100克，香菇10克，黄瓜8O克，

调味料: 食用油，食盐各适量，味精，葱花，姜片各3克，香油2亳升，老抽3毫升。

做法: 1，将猪瘦肉洗净氽水，黄瓜洗净切片，香菇去根洗净备用，

2， 净锅上火，倒入食用油，将葱花，姜片炝香，烹入老抽，倒入水，调入食盐，味精，放入肉片，黄瓜、香茹煲熟，加入香油即可。

六、王刚香菇肉片汤的做法？

原料：

瘦肉200克、排骨汤 适量、香菜 适量、生姜 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、地瓜粉 适量。

做法步骤：

第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀

第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。

第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。

第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。

第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。

第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。

第9步、水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

第10步、加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。

第11步、撒上香菜即可出锅。

七、香菇炖猪脚汤的做法？

，香菇炖猪脚汤，把猪脚毛拿刀片净然后再清洗干净，剁成小块，放在锅里煮15分钟后还用热水冲净再煮十分钟捞出，再重新起锅烧水，把猪脚放在锅里主导一个小时以后，可以把香菇放在锅里进行熬制，待30分钟后就可以喝汤了

八、肉片炖冬瓜汤的做法？

所需食材：

冬瓜 300g

瘦肉 120克

红薯淀粉 一大勺

葱 一根

姜 适量

水 适量

料酒 一勺

生抽 一勺

白胡椒粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

油 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材备用。

2. 猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

3. 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

4. 拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

5. 冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

6. 姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

7. 锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

8. 加入冬瓜翻炒几下。

9. 加入适量的水大火煮开。

10. 水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

11. 加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

12. 盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。

九、香菇炖水鸭汤的做法，香菇炖水鸭汤怎么做好吃？

香菇炖鸭汤的做法

干香菇提前泡水，备用，如果有鲜香菇更好，香味会更浓郁

生姜，切片备用

将切块洗净的鸭肉和部分姜片放入冷水中大火烧开去腥，此时可以看见水面上浮起了一层沫，鸭肉也收缩变得富有弹性，把沫和汤全部倒掉

重新加水，浸住鸭肉即可，或根据自身情况酌情添加，然后放入剩余姜片、香菇，加盖，大火烧开，转小火慢炖。期间如果有沫可以用勺子沿着锅边瓢掉，如果不喜欢汤太油，也可以顺带瓢掉些油。

胡瓜，切块备用。当然，冬瓜或者菜心也行，能买到什么就用什么，加蔬菜主要用来提升汤的鲜味

大葱，切葱花备用

小火炖四五十分钟，鸭肉就已经熟透了，汤也足够浓郁了，此时加入胡瓜，继续炖

差不多十分钟左右，胡瓜也就熟了，这时美味的香菇鸭汤也就大功告成了！

碗里加葱花，盐，胡椒，盛汤，大块朵颐！

小贴士

炖汤前焯一遍鸭肉这个步骤至关重要，否则鸭汤会很膻影响食用。

十、干香菇炖猪肚汤的做法？

食材

墨鱼适量，猪肚适量、鸡适量、香菇适量、杏鲍菇适量、海鲜菇适量

1、墨鱼提前一天浸泡发好，将猪肚、鸡、香菇、杏鲍菇、海鲜菇清洗干净。

2、砂锅中入清水，水沸后加入猪肚，鸡块、酸萝卜、生姜、葱、花椒。

3、大火煮30分钟，去掉浮沫，转中火，待猪肚可以插进筷子的时候，捞出。

4、捞出猪肚改刀，放置一边待用，入墨鱼，炖煮30分钟。

5、煮好后加入切好的猪肚、香菇、杏鲍菇、海鲜菇等，小火炖煮2个小时即可。