紫菜疙瘩汤的家常做法？

一、紫菜疙瘩汤的家常做法？

1/10 材料备好

2/10 香葱和香菜切好

3/10 淀粉加入水搅拌均匀（淀粉起到勾芡作用，使汤汁更鲜美浓稠），鸡蛋打散搅拌

4/10 黄瓜切丝，西红柿切丁最好

5/10 面粉加水搅拌成疙瘩

6/10 花椒爆香，大葱爆香，西红柿下锅翻炒，炒制有点汤汁为止

7/10 加入适量水，煮开

8/10 依次加入淀粉，紫菜，面疙瘩，鸡蛋，黄瓜（最后）放入盐，味精等，加入香菜，出锅，有香油加几滴香油最好

9/10 盛出

二、疙瘩汤的做法大全？

一、海鲜疙瘩汤

1.把虾和蛤蜊洗干净后，装在盘子里。

2.锅中烧开水，把虾和蛤蜊放进去锅中煮两分钟后捞出。

3.把煮过虾和蛤蜊的汤装在大碗里，放三分钟沉淀一下，把上方的清汤倒到盘子中待用。

4.把面粉放在盘子里，加入冷水，一边加一边用筷子搅成疙瘩。

5.锅里油烧热，把葱和姜放进去爆香，加入凉水，再加入香菇和疙瘩。

6.煮的过程中一边搅动，防止粘锅。煮到沸腾后把虾和蛤蜊放进去。

7.将煮过海鲜的汤倒到锅中，加些盐和味精调味即可。

二、三鲜疙瘩汤

1.虾米先用温水泡软，葱切碎，小白菜切成小段。

2.香菇用温水泡软后，切成薄片，再放入一些酱油，用手抓匀。

3.在碗里放入面粉，加冷水和盐，用筷子搅匀后做成面团。

4.面团中加入一勺油，揉到表面变光滑。

5.锅里放油，把葱放进去爆香后盛出其中的一部分。

6.将蛋液打散后，倒到锅里炒熟后，把虾米进去进炒。

7.虾米炒到能闻到香味后，把香菇放进去一起炒三分钟，再加入肉丝，加些温水煮到沸腾。

8.换成小火，把面团分成小片状，放到锅里煮到面片浮起后，加盐和味精。

9.出锅前倒入小白菜和胡椒粉，煮一分钟后关火。

10准备一个大汤碗，把爆好的葱油放在盘里，然后将面疙瘩盛到盘里即可。

三、小米疙瘩汤

1.西红柿洗干净后，把皮去掉切成小块。

2.小米洗干净后，加水煮成饭，煮到八分熟后关火。

3.把小米饭盛出放在盘子里待用。

4.碗里放一些面粉，把煮好的小米饭倒到碗里。

5.用筷子把小米饭搅散，让小米饭的米粒都裹上面粉，做成小小的圆球状。

6.瘦肉用料理机打成馅。锅中油烧热后，把肉馅倒进去，加料酒炒散。

7.把西红柿倒到锅中，炒到西红柿变软，加入清水煮。

8.水煮开后，把小米疙瘩倒到锅中煮，用筷子搅动，防止粘在一起。

9.煮一分钟后加些盐和味精，放葱花即可。

四、南瓜疙瘩汤

1.南瓜削皮后洗干净，切成片。

2.碗里放温水，加面粉进去，混匀后做成小面团。

3.将面团分成多份，每一份搓成长条。

4.锅里放油，烧热后放入南瓜，炒两分钟后加入清水。

5.水烧开后，把疙瘩放到锅里一起煮。

6.煮到南瓜变软，疙瘩浮起来后，放些盐和味精，加葱花即可。

五、红枣疙瘩汤

1.红枣放在水中泡五分钟后，取出洗净，掰成两部分，把枣核去掉。

2.将红枣放到锅中，加凉水煮，煮开后换成小火，

三、紫菜鸡蛋疙瘩汤的家常做法？

用料 紫菜 一把 面 适量 浓汤宝 一个 盐 少少许 紫菜疙瘩汤的做法 将一个鸡蛋打匀 兑入半壳鸡蛋的水 放少少许盐搅匀以后慢慢倒入面粉里 搅拌 在锅里倒入水把紫菜泡开 然后倒入面疙瘩 和一个浓汤宝 即可

四、紫菜猪肝汤的做法大全？

主料 4种

猪肝

100g

瘦肉

100g

紫菜

50g

鸡蛋

1个

辅料 1种

姜两片

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

猪肝，瘦肉切好，用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。

步骤2

热锅下姜片炒干水份，下油，盐。

步骤3

下猪肝瘦肉煸炒。

步骤4

放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面。

步骤5

盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去，搅散。再盖上锅盖煮两分钟。

步骤6

装盘，好了。慢慢享用了。

小贴士

紫菜含有高达29～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。不过之前很难买得到好的紫菜，总是有些是绿色的，而且还有沙。后来过香港时，去海味铺买了两大包，这个才是好的，够吃半年了。下次再去的时候再买。

五、紫菜面条汤的做法大全？

先把水烧开把面条放进去，然后放自己喜欢的调料，最后起锅前把紫菜放进去，放点香油和葱起锅。

六、正宗疙瘩汤做法大全？

一、海鲜疙瘩汤

1.把虾和蛤蜊洗干净后，装在盘子里。

2.锅中烧开水，把虾和蛤蜊放进去锅中煮两分钟后捞出。

3.把煮过虾和蛤蜊的汤装在大碗里，放三分钟沉淀一下，把上方的清汤倒到盘子中待用。

4.把面粉放在盘子里，加入冷水，一边加一边用筷子搅成疙瘩。

5.锅里油烧热，把葱和姜放进去爆香，加入凉水，再加入香菇和疙瘩。

6.煮的过程中一边搅动，防止粘锅。煮到沸腾后把虾和蛤蜊放进去。

7.将煮过海鲜的汤倒到锅中，加些盐和味精调味即可。

二、三鲜疙瘩汤

1.虾米先用温水泡软，葱切碎，小白菜切成小段。

2.香菇用温水泡软后，切成薄片，再放入一些酱油，用手抓匀。

3.在碗里放入面粉，加冷水和盐，用筷子搅匀后做成面团。

4.面团中加入一勺油，揉到表面变光滑。

5.锅里放油，把葱放进去爆香后盛出其中的一部分。

6.将蛋液打散后，倒到锅里炒熟后，把虾米进去进炒。

7.虾米炒到能闻到香味后，把香菇放进去一起炒三分钟，再加入肉丝，加些温水煮到沸腾。

8.换成小火，把面团分成小片状，放到锅里煮到面片浮起后，加盐和味精。

9.出锅前倒入小白菜和胡椒粉，煮一分钟后关火。

10准备一个大汤碗，把爆好的葱油放在盘里，然后将面疙瘩盛到盘里即可。

三、小米疙瘩汤

1.西红柿洗干净后，把皮去掉切成小块。

2.小米洗干净后，加水煮成饭，煮到八分熟后关火。

3.把小米饭盛出放在盘子里待用。

4.碗里放一些面粉，把煮好的小米饭倒到碗里。

5.用筷子把小米饭搅散，让小米饭的米粒都裹上面粉，做成小小的圆球状。

6.瘦肉用料理机打成馅。锅中油烧热后，把肉馅倒进去，加料酒炒散。

7.把西红柿倒到锅中，炒到西红柿变软，加入清水煮。

8.水煮开后，把小米疙瘩倒到锅中煮，用筷子搅动，防止粘在一起。

9.煮一分钟后加些盐和味精，放葱花即可。

四、南瓜疙瘩汤

1.南瓜削皮后洗干净，切成片。

2.碗里放温水，加面粉进去，混匀后做成小面团。

3.将面团分成多份，每一份搓成长条。

4.锅里放油，烧热后放入南瓜，炒两分钟后加入清水。

5.水烧开后，把疙瘩放到锅里一起煮。

6.煮到南瓜变软，疙瘩浮起来后，放些盐和味精，加葱花即可。

五、红枣疙瘩汤

1.红枣放在水中泡五分钟后，取出洗净，掰成两部分，把枣核去掉。

2.将红枣放到锅中，加凉水煮，煮开后换成小火，再煮十分钟。

3.盘中放入面粉，加一些清水，一边加水一边搅动，拌成比较干的疙瘩。

4.把面疙瘩分成小段放到红枣汤里，煮两分钟即可。煮的过程要一边搅动防止粘在一块。

七、咸菜疙瘩汤做法大全？

主料3人份

咸菜50克

 面粉100克胡萝卜50克

辅料

鸡精适量

 香葱适量

步骤1

将胡萝卜去皮切厚条

步骤2

将梅干菜放入适量的冷水，煮五分钟

步骤3

然后加入胡萝卜条煮两分钟待用

步骤4

将面粉加入适量的冷水，拌成无颗粒状的糊状

步骤5

然后准备一锅热水，用勺子盛一勺面糊加入

步骤6

把所有的面糊都加入锅里煮沸

步骤7

然后加进有梅干菜汤的锅里，撒点香葱即可起锅了

八、鲍鱼疙瘩汤的做法大全？

疙瘩汤的做法

材料

主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许

做法

1.将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

2.将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。

3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。

九、芥菜疙瘩汤的做法大全？

取少量的芥菜，用清水洗干净，控干水分，取少量的葱，姜，切碎，将芥菜也切碎，分别装入小盘中，取一小碗面粉，取一小碗凉水，用水少量多次的慢慢加到面粉中，用筷子不停的搅拌，搅拌成小小颗粒状，待用，起锅烧油，烧至五成热，加葱姜，翻炒，炒出香味放入芥菜碎，进行翻炒，加水，烧开，将面疙瘩加入锅中，不停搅拌，烧开三分钟，加入盐，鸡精，豪油，酱油，出锅

十、茴香疙瘩汤的做法大全？

做法如下:1、用料：茴香适量，面粉适量，水（搅疙瘩用）适量，油适量。

2、茴香洗净切碎。

3、锅底加适量食用油（比炒菜多加些）翻炒，根据自己口味加盐。

4、炒茴香期间开始搅疙瘩，尽量小。

5、茴香里加适量水，千万不要加太多，不能没过茴香，把疙瘩倒进去，此时不要搅拌，让疙瘩在茴香上面。盖好锅盖焖。

6、焖几分钟后翻炒，出锅。