紫菜蛋汤虾皮的家常做法？

一、紫菜蛋汤虾皮的家常做法？

1.

30克紫菜用100ml温水浸泡1分钟

2.

找一个大碗，碗里放沥干的30克紫菜、10克虾皮、20克葱花

3.

2个鸡蛋打散备用

4.

调一碗30ml淡淀粉水（10克淀粉和20ml水）

5.

起锅烧200ml水，水开转小火，倒入30ml淀粉水，用铲子铲匀

6.

加入10克食盐调味

7.

把2个鸡蛋液用勺子倒入锅中

8.

等2个鸡蛋液浮起倒入紫菜碗中即可

9.

出锅装碗

二、冬瓜虾皮鸡蛋汤的做法大全？

冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片

2. 把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀

3. 海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用

4. 炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱姜丝、海米粉炒

5. 加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟

6. 加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成

三、西红柿紫菜蛋汤虾皮的家常做法？

答案是；

西红柿紫菜虾皮鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

洗净西红柿，甩干水后切块。 小葱切末，香菜切段，土鸡蛋打散，紫菜手撕成小片。

步骤 2

起锅锅中加入少少少量油，油微热倒入西红柿，加入汤所需要的盐，翻炒用锅铲挤压西红柿。

步骤 3

一勺淀粉加水搅拌均匀，水开后加入淀粉勾芡，搅拌。

步骤 4

开锅后，放入紫菜，

步骤 5

接着放入一勺虾皮

步骤 6

不喜欢吃鸡蛋的可以直接加盐，少量生抽和香油调味。 喜欢吃鸡蛋的倒入蛋液即可。 碗中放小葱末，盛入碗中，加上香菜。完毕。

四、虾皮的家常做法大全集？

蔬菜虾皮鸡蛋饼】

【制作食材】青椒，胡萝卜，面粉，虾皮，鸡蛋，水淀粉，食用油

【制作步骤】

1、先来把做蔬菜虾皮鸡蛋饼需要用到的材料准备好，准备一根青椒，菜椒或者是辣椒都可以，这取决于你能不能吃辣。然后再准备一根胡萝卜，150克面粉，20克虾皮，一碗水淀粉，两个鸡蛋，最后再准备适量的食用油就可以了。

2、把准备好的青椒先处理一下，青椒放到水中清洗1~2遍，清洗完了之后拿出来去掉辣椒梗和辣椒籽，接着将其从中间对半切开，然后再切成细丝，将切好的青椒细丝摆放整齐，接着切成小碎丁，把切好的青椒小碎丁先放到一旁再来处理一下胡萝卜。

3、胡萝卜先清洗干净然后去掉外皮，接着咱们再将其切成薄片，片要稍微薄一点，然后切成胡萝卜细丝，最后切成胡萝卜碎末，把切好的胡萝卜碎末和青椒丁一块放到一个大碗中。接着把准备好的150克面粉和20克虾皮全部放进去。

4、大碗中放入虾皮和面粉之后咱们再加入准备好的两个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋搅散，搅好之后加入水淀粉搅拌成糊状，尽量搅拌成比较黏稠的糊状，搅好之后滴上一些食用油，然后裹上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵半个小时。

5、时间到了之后将保鲜膜揭开，然后再用筷子搅拌一下，这样可以排除面糊发酵时产生的气体。面糊搅拌均匀之后咱们先把它放到一旁，然后取出电饼锅先烧热。接着用刷子在里面刷上食用油，然后放上面糊摊平整。

6、面糊摊好之后再滴上食用油，这样可以锁住水分，然后盖上盖子继续烙5分钟。时间到了之后翻一下面再烙两分钟，两分钟之后关火出锅切成小块，然后就可以享用了。一道特别美味的蔬菜虾皮鸡蛋饼就这样完成了。

五、蛤蜊鸡蛋汤的家常做法大全？

主料2人份

花蛤蜊500克

 鸡蛋100克

辅料

油2茶匙

 黄瓜丝100克 盐1茶匙 葱花10克

步骤1

花蛤在水中煮熟

步骤2

盛出稍微晾凉

步骤3

剥出花蛤肉

步骤4

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤5

锅内热油，将花蛤鸡蛋煎成型

步骤6

另起一锅，放入葱花煸炒香

步骤7

加入适量清水

步骤8

将花蛤鸡蛋放入煮开

步骤9

加入适量黄瓜丝

步骤10

出锅前放入适量食盐即可

六、蘑菇鸡蛋汤的家常做法大全？

蘑菇鸡蛋汤的家常做法

用料

蘑菇半斤

鸡蛋两个

油适量

葱花少许

盐少许

鸡精少许

步骤 1

蘑菇洗净，掰成小半。鸡蛋打好。切一点葱花。

步骤 2

热油葱花爆锅，倒入蘑菇翻炒。

步骤 3

蘑菇变软时加生水。水的量要看个人喜好和蘑菇多少。

步骤 4

开锅后飘入打好的鸡蛋，加少许盐和鸡精，用铲子搅拌几下。

步骤 5

再次开锅后汤OK, 味道清新可口。

七、天门东瓜皮蛋汤的做法？

原料

more

冬(东)瓜 (300g)

皮蛋 100g

姜 5g

食盐 5g

鸡精 3g

1/将冬瓜300g去皮切成片洗净备用；

2/准备皮蛋2个约100g备用；

3/将生姜5g去皮洗净切碎；

4/在锅中放入5g玉米油；

5/加入切好的姜爆香，这样让汤更好喝；

6/锅中加入400ml水和切好的冬瓜片；

7/煮至七成熟后加入5g食盐；

8/将皮蛋去壳切好，倒入锅中；

9/煮至冬瓜入味，加入3g鸡精；

10/起锅，美味的皮蛋冬瓜汤就做好了。

11.美味又好吃的天门东瓜皮蛋汤的做法完成开吃了。

八、家常鸡做法大全？

家常鸡的做法，可以把鸡肉和枸杞红枣等食材一起炖汤，也可以和酱汁一起卤制。

九、虾皮紫菜蛋汤的做法？

一、用料

紫菜 一小块

鸡蛋 2个

虾皮 一小把

葱 半根

香菜 1根

盐 1勺

鸡精 1勺

白胡椒粉 半勺

香油 1勺

清水 适量

淀粉 1勺

热水 大半碗

二、紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

紫菜撕成小块。

步骤 2

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤 3

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，搅散备用。

步骤 5

准备葱花，香菜段。

步骤 6

泡好的紫菜捞入碗中，加入葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤 7

锅中加水，大火烧开后加入盐和鸡精，搅拌融化。

步骤 8

加入淀粉水，使汤汁浓稠了一些。

步骤 9

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤 10

蛋花凝固关火。

步骤 11

直接将蛋花汤到入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。

十、虾皮饺子做法大全家常？

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法

1.将普通面粉倒入盆中，加入适量清水搅匀。

2.将面团揉至表面光滑，上面盖上盖子活着湿布醒一个小时左右。

3.醒面的过程中准备馅料，现将韭菜摘净，洗净后控干水分。

4.干贝需要提前一天泡水至回软，没有干贝可以不放，放的话可以起到给馅料的味道提鲜作用。虾皮洗净控水，粉丝用凉水泡软，鸡蛋打散后备用。

5.炒锅烧热后倒入适量色拉油，油温七成热时倒入已打散的蛋液，马上调成最小火，用筷子将还未凝固成型的蛋液快速搅散。这样炒出来的鸡蛋很嫩而且比较容易搅碎，拌馅儿合适。

6.鸡蛋基本炒好的时候把洗净的虾皮也放入锅内和鸡蛋一起翻炒一下，炒过的虾皮可以去腥味儿，而且可以烘干一下洗虾皮残留的水分。

7.将各种食材加工成馅料所需形状，韭菜切碎，泡软后的干贝用手捻成细丝，粉丝剁碎，再放入炒好的鸡蛋和虾皮。

8.先在馅料里放入适量色拉油和香油，把所有食材拌匀，再依次放入盐，胡椒粉调味。

9.将醒好的面加工成饺子皮，饺子包好了。

10.锅中水开后放入包好的饺子，用勺子沿着锅边将水搅动一下，这样可以防止刚放进去粘底或者互相粘在一起。盖好盖子，等锅中水再开时打开锅盖，点入少许清水，水再开二次的时候饺子就熟了。