主料 田七5g 瘦肉5~6元左右 海马一对(一公一母) 辅料 姜 水 田七、花旗参、瘦肉炖海马的做法步骤
1. 全家福。。
2. 瘦肉冷水下锅焯水,然后冲洗干净备用。
3. 全部食材清洗干净,放入炖盅注入适量的水(刚好浸过食材即可,不必放多了,因为炖汤不比煲汤,不会缩水的,放多少水就有多少水在)然后用锡纸封好。
4. 注入适量的冷水到炖盅里,烧开后计炖四小时下盐调味即可。
5. 成品。。
主料
田七4个
猪骨600
枸杞子1匙
红枣5个
辅料
盐适量
步骤一
1.备材料,肉骨用沸水煮去血水,田七泡软后切片
步骤二
2. 肉骨、田七片、红枣放在电炖锅内
步骤三
3.加进适量的水,8分满
步骤四
4.开启电炖锅,选筒骨汤键
步骤五
5.在时间还余15分钟时下枸杞子
步骤六
6.在时间还余5分钟下盐调味
步骤七
7.即可装碗食用
准备材料:新会陈皮1/3个,海马30g,海龙4条,脊骨500g,蜜枣2颗,黄豆50g,盐适量,田七片适量
1、将准备好的脊骨和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用。
2、将海龙与海马用清水稍洗净一下,放在盘中备用。
3、膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘。
4、准备好的黄豆,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。
5、煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右。
6、两个小时后关火,加少许盐到锅中进行调味。
7、美味的海龙脊骨汤就做好了,装碗即可食用。
材料:海马4只,田七25克,筒骨500克,胡萝卜50克
调味料:盐1克
海马排骨汤的做法:
1.将筒骨洗净,斩成若干块,汆烫后沥干水分备用。
2.胡萝卜洗净去皮,切成小方块。
3.将所有的原材料放入汤煲中,放水盖过材料,水开后转小火煲两个小时。
4.两个小时后放入盐调味即即可。
1、材料:田七10克,红枣6枚,猪瘦肉150克,黑木耳30克。
2、先将木耳用清水浸泡2-3小时,反复洗净。
3、田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净,切片。
4、红枣洗净后去核。
5、将所有材料一并放入锅中,加入清水适量,慢火煮约2小时,食盐少许调味即可。
材料:田七、海马、排骨。
1.要用掣刀切碎。海马亦然。花旗参切片。2.排骨飞水后冲洗掉浮沫。把海马与田七放锅中炒制片刻。3.将排骨煮开后,放入海马、田七转文火熬制,直到药味变浓。放入花旗参片继续熬,倒入一小匙白酒。准备材料:新会陈皮1/3个,海马30g,海龙4条,脊骨500g,蜜枣2颗,黄豆50g,盐适量,田七片适量
1、将准备好的脊骨和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用。
2、将海龙与海马用清水稍洗净一下,放在盘中备用。
3、膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘。
4、准备好的黄豆,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。
5、煲中煮约2L开水,水开后把以上备
准备材料:田七、排骨、红枣、枸杞、食盐。
1,红枣枸杞洗干净,肉骨用沸水煮去血水,田七泡软后切片。
2,然后把排骨、田七片、红枣放在电炖锅内。
3,然后加入适量的水,不要加满,八分满就可以。
4,然后盖上盖子,开启电炖锅,选筒骨汤键。
5,在时间还余15分钟时下枸杞子,在时间还余5分钟下盐调味。
1、鸡肉洗干净后切成块,放入沸水中焯烫一下捞起备用。
2、山药去皮,洗净后切成片。
3、将鸡肉和山药、莲子、田七、枸杞一起放入锅中,加入清水,用大火煮开。
4、加入姜片、料酒之后,换成小火炖煮1个小时,直到鸡肉软烂。
用料
海马2对(4只),麂茸2片,田七10克,鹿筋20克,鸡肉250克,鸡脚2只,猪腱子肉1粒,盐适量,
步骤 1
海马和鹿筋先用凉水泡10分钟,再用开水泡2分钟。田七剁小点,容易出味,鹿茸备齐。
步骤 2
猪腱子肉和鸡肉鸡脚洗干净后用开水烫下再放入锅中炖。怕汤多油。就把鸡皮去掉
步骤 3
将步骤①和步骤②的所有材料都倒入炖盅,加开水,炖三小时。
步骤 4
三个小时结束后,根据个人口味加入适量的盐就可以吃了,
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