椰子浸鸡汤的做法？

一、椰子浸鸡汤的做法？

椰子浸鸡的用料

椰子 1个鸡 1只姜 2片盐 少许姜蓉 适量食用油 适量

椰子浸鸡的做法步骤

要买老一点的椰子，挑一个里面多汁的，最好叫档主给你把椰壳剥开，好方便你取椰肉（哈哈，我这个是地摊货，10块钱一个，又大又多汁）

把椰子肉表面那层皮削掉

把椰子汁倒出来，放一边备用，把椰子肉用刀砍成小块

鸡买回来掏出内脏，去头去尾，冲洗干净，把鸡斩件，放一边备用（记住：什么调料都不用放）。准备一口适合的锅，锅里放适量的水，没过椰子肉多点就差不多了（比平时煲汤要少，因为一会还有椰子汁，所以水最好不要放太多，我们要喝原汁原味的汤），大火烧开，把椰子肉和姜放下去煲 ，再次把水烧开后改小火，煲1小时左右，如果你着急吃的话煲半个小时也行

这时可以剁些姜蓉出来，剁好后用碗装好，放点盐和油搅拌均匀（也可以放酱油，油可以烧热）

一小时后，把刚才倒出来备用的椰子汁放下去，大火再次烧开，把砍件的鸡全部浸到里面去（也可以先浸一半，吃完后再浸另一半），盖上盖子，等水烧开后，煲5分钟左右，关火，利用余温让鸡在汤汁里头慢慢浸熟，这样浸出来的鸡才嫩滑。 注意一点：如果你斩的鸡比较大块的就多煲几分钟~

把鸡汤表面的油捞起来撇掉，放点盐调下味，原汁原味，又香又鲜甜的鸡汤喝下去好暖胃

二、木瓜鸡汤做法？

步骤1

备好鸡和木瓜

步骤2

把木瓜去皮，籽后切块

步骤3

备好葱、姜、黄酒

步骤4

先把鸡冷水下锅焯水后捞起

步骤5

之后放入炖盅内，再把葱、姜、黄酒加入

步骤6

加入热水至八分满

步骤7

放入炖锅内按营养汤、时间2小时

步骤8

1个半小时之后打开捞起葱

步骤9

倒入木瓜

步骤10

加入盐调味后再盖上炖至时间到即可出锅

烹饪技巧

炖的时间要依照鸡的老嫩决定

各家的口味不同，按照自家的口味调味

三、糖浸木瓜做法？

1.将北木瓜洗净去皮去核切成丝；

2.在切好的北木瓜放入白砂糖，充分拌匀后用保鲜膜封住碗口腌制12小时，让白砂糖充分融化被木瓜丝吸收；

3.将腌制好的木瓜丝装入瓶中，再上面洒一层白砂糖后用保鲜膜封口，盖好盖子放入冰箱冷藏（或者放在低温阴凉的地方）

四、雪碧浸木瓜做法？

用料

雪碧

木瓜干

银耳

石榴

步骤 1

银耳提前两小时泡发。用热水泡的更快。

步骤 2

清水烧开，下泡发好的银耳。15分钟后下木瓜干，中小火继续煮15分钟。

步骤 3

倒入雪碧500ml，根据口味自己调整用量。大火煮开，继续煮15分钟就可以出锅了。出锅后撒入石榴籽。

五、木瓜漫鸡汤的做法？

鸡肉洗净，在滚水里烫一下，去点血水

红枣，鸡肉洗净备用

洗好鸡肉，红枣，加水煮开

汤煮开，煮一下，在放入木瓜（木瓜太熟的可以迟一点放，不然会烂）

煮一个小时，放入盐，出锅

六、椰子黄豆鸡汤的做法？

1、鸡腿冷水下锅，开锅后撇去血沫，取出用水冲洗干净。

2、椰青用刀开口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。

3、生姜切片。

4、锅中放入鸡腿、椰子肉、姜片，倒入椰子水，再加入适量水。 我是用电紫砂锅煲的，选用老火汤模式，煲了两个半小时。如果是用燃气明火煲汤，大火烧开后转小火两小时即可。

5、撒一点点盐，一点点香葱，非常清甜。 汤里的鸡肉，可以用生抽、青柠檬汁、小米椒调个汁，蘸着吃。

七、椰子猪肚鸡汤的做法？

方法/步骤

椰子用刀砍掉坚硬外壳，再用刨皮的刀刨掉褐色的皮。（这个过程很辛苦。）

两个椰子的水。大概有4碗水。（在砍椰子壳前最好把椰子水放到大碗或锅里待用。以防在砍壳的过程砍破了或砍裂了里面，导致椰子水流出。）

椰子肉洗干净，切成条状。

鸡洗干净，剁件，用盐，油，姜丝，淹制半小时。

锅中注入适量清水，放入椰子肉，大火煲一小时。

一小时后，放入鸡肉大火煲开，再中火煲20分钟，再倒入椰子水转小火煲20分钟左右。

成品。（因为鸡肉之前淹过了，就不用再放盐，味道刚刚好。）

END

注意事项

注意椰子要用老椰子这样炖的味道才更鲜

鸡最好用跑山鸡（跑山鸡的肉更有劲道，汤也更鲜）

八、鸡汤浸杂菇的做法？

熬好的鸡汤，放入香菇，蘑菇，鸡腿菇，茶树菇一起开火炖15分钟后就好了。

九、广东木瓜浸乳鸽的做法？

准备主料：乳鸽 2整只

木瓜 1个（最好去市场买青木瓜），桂圆 若干，红枣 若干，枸杞 若干

木瓜乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽可以在市场买现宰的。拿回家后放进热水锅里，冲干净血水。

步骤 2

木瓜切块，桂圆，红枣，枸杞洗干净，备用。

步骤 3

把乳鸽，木瓜，桂圆，红枣，枸杞放进电炖盅。熬汤模式，3小时

十、牛奶木瓜浸乳鸽做法？

准备主料：乳鸽 2整只

木瓜 1个（最好去市场买青木瓜），桂圆 若干，红枣 若干，枸杞 若干

木瓜乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽可以在市场买现宰的。拿回家后放进热水锅里，冲干净血水。

步骤 2

木瓜切块，桂圆，红枣，枸杞洗干净，备用。

步骤 3

把乳鸽，木瓜，桂圆，红枣，枸杞放进电炖盅。熬汤模式，3小时