虫草鸽子炖汤的做法？

一、虫草鸽子炖汤的做法？

1.

虫草花提前入清水浸泡

2.

枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用

3.

将鸽子斩大块，入水焯过

4.

山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化

5.将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开加少许黄酒去腥老鸽子呀文火最起码炖了四个小时

6.鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味

二、虫草菇炖汤的做法？

1.

虫草菇鸡汤：准备鸡腿500克，虫草菇150克，锅中放入清水500毫升，鸡腿500克，虫草菇150克，食用盐15克，白胡椒粉150克，放在灶上用中火炖煮50克钟即可。

2.

虫草菇玉米汤：准备虫草菇150克，玉米150克切成段，放入清水500毫升，然后再放入玉米150克，虫草菇150克，白糖15克，食用盐15克，料酒三毫升，小火煮50分钟即可。

3.

虫草菇排骨汤：准备排骨150克切成块，再准备虫草菇150克，锅中放入食用油15毫升加热到七成热，然后再把排骨块150克放入其中，煸炒出两面金黄，接着加入清水500毫升，食用盐15克，料酒三毫升，草菇150克，黄豆150克，小火煮40分钟即可。

三、海参炖汤的做法？

主料

海参2只

鸡胸脯肉2块

辅料

鸡精2勺 盐2勺 葱1株 香菇若干 大蒜5颗 姜丝若干 黄酒2勺

做法

步骤1

辽参和香菇泡发30分钟以上，鸡胸肉清洗干净

步骤2

鸡胸肉切成片

步骤3

葱姜蒜切段切丝

步骤4

香菇切成丝

步骤5

辽参也切成丝

步骤6

热锅热油，将葱姜蒜爆香

步骤7

到入鸡胸肉翻炒

步骤8

分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生

步骤9

炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中

步骤10

加入足够的开水烧开

步骤11

大火烧开后，揭开锅盖，继续分别加入1勺盐、鸡精和黄酒

步骤12

加入香菇丝，继续大火烧开

步骤13

煮沸腾后，转小火

步骤14

转小火慢炖1小时

步骤15

辽参很容易熟，所以最后加入

步骤16

转大火烧开，烧上三分钟即可

步骤17

一锅香菇鸡肉海参汤出锅了

四、虫草花的家常做法炖汤？

用料 山药 1段 虫草花 15g 瘦肉 250g 配料：生姜1块、红枣6颗 调料：盐2g 虫草花山药瘦肉汤的做法 备好材料； 瘦肉切丁，山药切滚刀块，生姜切片，红枣和虫草花放入清水中浸泡 将瘦肉丁汆烫1分钟后用清水洗去浮沫，放入能量土锅中；

 将泡好的红枣虫草花与山药块，生姜一同放入能量土锅中；

 加入适量清水后将能量土锅通电，选择营养汤模式；

 汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味

五、冬虫草炖汤最佳做法？

1.

30克银耳提前泡发，10克桂圆去壳，5克红枣去核，100克眉肉切小片

2.

4根冬虫夏草洗干净

3.

焖烧罐进行预热，放入泡发好的30克银耳、100克眉肉，倒入200ml开水，盖紧盖子，预热三分钟后将300ml水倒掉

4.

放入10克桂圆、5克红枣、4根冬虫夏草、5克冰糖，重新倒入300ml开水约8分满

5.

盖紧盖子，焖4小时左右

6.

可以食用了

六、虫草花炖汤做法大全？

虫草花干贝炖排骨

准备材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜

做法：1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。

冬瓜猪肚虫草花汤

准备材料：冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐

做法：1、猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点。

2、煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的。

3、重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以放一些干贝一起煮。

4、大概小火煲一个小时左右就可以了，少加一点盐即可。

虫草花淮山乌鸡汤

准备材料：乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量

做法：1、乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁，乌鸡飞水后冲洗干净血沫。

2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水。

3、启动“炖汤”程序，电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可。。

七、冻海参炖汤的做法？

原料

冷冻海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克、盐1小勺、胡椒粉半小勺

冻海参炖汤的做法

1、海参先解冻，化开后用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了

2、烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味

3、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸

4、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味，鲜美的海参当归汤就做好了

八、干海参炖汤的做法？

1、食材

干海参4只，生姜少许，火腿玉米羹汤料1包，鸡蛋一只

2、方法/步骤

（1）干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住：每次换水都用30度-40度的温水。

（2）海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。

（3）生姜切片待用

（4）海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。

（5）再海参清汤放凉，除去生姜片，再加入火腿玉米羹汤料，搅拌匀，再用大火烧开

（6）在烧的过程中一定要边烧边搅拌，等汤完全开了再打入鸡蛋。一碗好吃又好看的海参汤就做好了

九、碎海参炖汤的做法？

先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成

十、潮汕海参炖汤的做法？

食材和调料

海参 2只，鲜虾 7—8条，香菇 6个，干贝 25g，骨头汤 ，香菜 2棵

潮式香浓海参汤的做法步骤：

第1步.干贝，香菇洗净泡水，干贝水可以等下备用

第2步.鲜虾去壳备用

第3步.香菇切条，要煎一下油，这样香菇会更香

第4步.这是懒人的关键一步，高汤是下午出门前放在隔水炖炖的，所以煮这个菜不用花费太长时间，这种炖的高汤也很出味

第5步.把高汤，干贝，干贝水，煎好的香菇全部入砂锅，开始煮

第6步.海参切块，我用了两个，两个人吃，切海参的时候可以放入虾虾

第7步.差不多海参放入，几分钟就好了，加入香菜，这个时候整个厨房都是香香的

第8步.出锅装盘，色香味俱全了