萝卜肉丸汤家常做法？

一、萝卜肉丸汤家常做法？

主料

萝卜1个

猪肉馅100g

胡萝卜30g

辅料

葱5g

姜5g

鸡蛋1个

淀粉适量

调料

一品鲜酱油1勺

蚝油0.5勺

油0.5勺

盐2匙

味精0.2匙

萝卜肉丸汤的做法步骤

1.萝卜去皮洗净和新鲜的猪肉馅备用。

2.葱姜剁碎放入肉馅中再放入调味料油、蚝油、一品鲜酱油、盐、味精。

3.所有的调味料拌匀入味煨制半个小时入味。

4.萝卜擦成丝放入开水中焯水去除萝卜的辣气切记时间不宜过长。

5.焯好水的萝卜丝立即放入冷水中过凉再攥干水份和切好的胡萝卜丝放入盘中备用。

6.煨制入味的猪肉馅打入一个鸡蛋撒上干淀粉。

7.猪肉馅搅拌均匀上劲可以成形即可。

8.锅中添加适量凉水依次下入肉丸。

9.肉丸都下入锅中开大火待肉丸定型后放入萝卜丝一起煮。

10.放入胡萝卜同时放入盐和味精烧开调味均匀即可出锅享用。

11.鲜美可口的萝卜肉丸汤装入盘中就大功告成了。

12.看着就好有食欲噢。

13.营养丰富好吃到爆。

14.肉丸入口香浓混搭着萝卜的清香真是标配的美味佳肴。

二、香菇肉丸海带汤的家常做法？

第1步.

用洗米水泡发干海带三小时、然后切小片用水焯一下、焯时少点一点儿醋、有助于去除海带上面的黏液

第2步.

香菇切小块用水焯一下、放一边备用

第3步.

炒锅内放一点油、油热放入葱姜末炒香后、加入香菇、海带和小海米、炒两下后加入胡萝卜丸和适量的水、大火烧开

第4步.

温水中放入淀粉、搅拌均匀后倒入锅中

第5步.

加入适量盐、鸡精、味道OK就出锅时点些香油、撒些香菜末

三、萝卜肉丸子的家常做法大全

四、海带萝卜汤的家常做法？

原料：

排骨700克~800克，干海带20根左右，白萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

做法：

1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

 2、将水倒掉或将浮沫去掉。 

3．海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。 

4、萝卜切成小块。 

5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1．5小时。

 6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。 

7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添好。

五、猪肉丸子海带结汤的做法大全家常？

猪肉丸子海带汤烹饪步骤：

1、猪前腿肉剁成肉末，放盐，白胡椒粉，葱姜末，料酒，淀粉，用筷子顺一个方向搅打上劲。

2、海带结用盐搓几遍，清水漂洗几遍，把沙子洗干净。

3、锅内水快烧开的时候，用勺子挖些肉馅，把肉馅往手心摔一下，再挖起，如此两遍。

4、把勺子里的肉馅下锅，一个一个来，保持小火，全部放进锅后，大火烧开，小火五分钟后把肉丸子捞出待用。

5、烫肉丸子的汤别倒掉，放些姜片与料酒，把洗干净的海带放进汤里，烧开后小火慢炖20分钟。

6、起锅前放入肉丸烧开，加入盐与鸡精调味。

7、美味营养的肉丸子汤做好了，撒上葱花 ，趁热来上一碗，喝得身上暖暖的。

小贴士

放肉丸子时水不要烧开，微火，火大了肉丸子这时候还没有熟，就散了，烫好一会儿就可以捞出了，以免煮老了。

六、羊肉丸萝卜汤的家常做法？

食材用料

自定义食材

羊腿肉：300g

白萝卜：1根

鸡蛋：1个

小葱：1根

玉米淀粉：6g

生姜：1片

生抽：2g

盐：2g

清水：适量

步骤分步阅读

1、白萝卜削皮，斜切薄片。

2、切成细丝。

尽量切得薄细均匀，更容易熟。如果对刀工持怀疑态度，可以用刨丝器。

3、在清水中浸泡约20分钟，减弱白萝卜的刺激性味道。

4、小葱把葱白切出来，葱绿切花。

5、生姜切末。

姜末尽量剁碎一些，吃起来才不会影响口感，并且可以更好的去除羊膻味。

6、去皮羊腿肉先切小片。

7、再笃笃笃剁成肉糜。

8、把葱花和姜末加进去。

葱花和姜末主要为了中和羊肉的膻味，可以根据小宝宝的年龄和口味来选择调节分量。

9、调入淀粉、生抽，打入一个鸡蛋。

10、搅拌至肉馅上劲。

如果觉得肉馅太干不好搅动，或者宝宝对鸡蛋过敏，也可以调入适量清水，搅拌至上劲。

11、用清水打湿手部。

捏丸子前手沾点清水，可以避免弄得满手都是。当然也可以戴上手套来做。

12、取一小团肉馅，团成乒乓球大小的丸子。

13、依次做好剩余的，码好在盘子里。

14、烧一锅水，把葱白放进去。

15、水开后，倒入萝卜丝。

16、大火煮沸，等萝卜丝煮至透明，转小火。

17、等水面不再冒大泡时，倒入羊肉丸。

沸腾的水容易把丸子冲散，所以这一步要小火，丸子轻轻放入。

18、煮至丸子定型变白。

19、撇去浮沫。

20、等丸子都纷纷浮起来后，再继续煮6分钟关火。

出锅前根据宝宝的年龄来选择是否调入盐即可。给2岁以下咀嚼能力还不那么好的宝宝吃这道丸子时，可以把丸子切小块，方便小宝宝咀嚼吞咽。

七、萝卜丸子汤家常做法大全？

主料

猪肉馅150克

白萝卜150克

辅料

鸡蛋1/3个 香菜适量 食盐1/4小匙 料酒1/2小匙 生抽1小匙 白胡椒适量 五香粉适量 香油适量 葱适量 姜适量

步骤1

肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性

步骤2

搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀

步骤3

白萝卜去皮切片，香菜切碎

步骤4

锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮（手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了），就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子

步骤5

等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火（其间可用勺子撇掉浮沫）。最后调入白胡椒粉、盐、香油（分量外）和香菜

八、虾海带汤的做法大全家常？

主料

虾适量

海带结适量

豆腐适量

香菇适量

金针菇适量

辅料

盐适量

姜适量

食用油适量

1. 材料集合，香菇，金针菇可以不选择，我个人爱好

2. 虾处理好，去虾线，虾头和虾皮不要扔，已经待用

3. 锅内放入少量油烧热，姜片爆香

4. 虾头和虾皮下锅内翻炒至变红，倒入水，适量

5. 大火烧开，小火炖至白色

6. 倒入砂锅内，过滤出来虾头虾皮

7. 倒入砂锅内，过滤出来虾头虾皮

8. 香菇金针菇放入

9. 烧开以后。转小火，炖大约10分钟，放入虾仁和盐适量

10. 待虾仁变红色，就可以了

九、苹果海带汤的做法大全家常？

煮滾一鍋水，將排骨洗淨，放入排骨汆燙，去腥去血水後，盛起用清水洗淨，備用。

將蘋果去芯去籽，切塊；將海帶剪成狀，用冷水泡著，備用。

準備湯鍋，加入排骨、蘋果塊、海帶和清水，用小火煮30分鐘。

將其他材料放入鍋中，用小火煮1小時，最後加鹽調味，即可享用。

十、白萝卜牛肉丸子汤的做法大全家常？

用料

牛肉丸子 10，白萝卜 1个，家乐浓汤宝 半个，葱姜蒜 适量，食用油 适量，食盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻（不解冻，直接煮也没问题）

3、萝卜去皮，滚刀切成小块

4、香葱切成葱花，蒜辨切成蒜末，姜切切成丝

5、起锅下油，油热下姜蒜，小火炸至微黄（别炸焦了，会苦的）

6、倒入适量开水

7、加入萝卜块，煮至半生

8、倒入牛肉丸子

9、来半个浓汤宝

10、煮到萝卜块透明状，大概10分钟，熟透关火

11、加适量食盐调味，洒上葱花（香菜也可以哦），出锅。