甜菜的做法大全？

一、甜菜的做法大全？

作为一种非常有营养，而且吃起来也比较可口的食物，甜菜近些年来非常广泛的受到大家的喜爱，很多人在超市挑选食材的时候，都会主动去挑选甜菜这种食物作为食材，那么当食材买回家之后，我们要学会怎样去制作食材，今天我们就来说一下甜菜的做法。

　　1.甜菜的做法也是多种多样的我们今天可以来跟大家说一种非常爽口的甜菜根的做法。首先在做这道菜之前，我们要将食材准备好，我们需要的食材有，适量的大葱，大蒜，盐，白醋，花椒，干辣椒，白芝麻，当然了，我们还需要一定量的我们今天的主角，也就是甜菜根。

　　2.首先我们先将准备好的甜菜根认真的清洗几遍，清洗干净之后，我们将甜菜根的外面的皮给去掉，然后将甜菜根切成丝状，当然这个丝要切得越细越好，不过也要注意不要切到手。

　　3.将准备好的大葱也切成丝状，把准备好的大蒜拍成蒜末，把准备好的干辣椒也切成丝状，并与葱丝放在一起，然后将二者一起放置于甜菜根的上面。

　　4.将锅打开，向锅中加入一定量的食用油，等到锅中的使用油烧热之后，我们将准备好的花椒加入锅中，然后出香味之后，我们在将花椒捞出，紧跟着我们将热的油倒在我们刚刚混合好的甜菜根丝，葱丝等物体之上。

　　5.向盘子中加入一定量的盐和白醋，并加入适量的炒熟了的白芝麻，然后搅拌均匀就可以吃了。

　　那么今天教给大家的做一种凉拌的非常爽口的甜菜根就都已经给大家说好了，因为操作的步骤比较简单，所以想必大家现在已经学会了，那么在日常生活中就可以自己进行动手操作了。

二、宴席甜菜的做法大全？

甜菜沙拉　　将一个甜菜洗干净再去皮，然后用粗孔擦菜器将甜菜擦成粗丝，向擦好的甜菜丝中倒入一汤匙橄榄油和柠檬汁（半个柠檬），然后混合搅拌均匀即可食用。　　炒甜菜　　甜菜叶500克、干腌菜50克、辣椒（红，尖）30克、大蒜（白皮）10克、香油10克、植物油60克、盐5克、味精2克。将甜菜老叶和筋剥去洗净，切成2厘米宽、3厘米见方的块，入沸水锅内焯水，捞出沥净水分；把干腌菜老的叶、茎摘去洗净，切成短段；小红椒去蒂去籽切成小粒；蒜子切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧到六成热时，下入蒜末、小红椒粒、腌菜段炒香，再放入甜菜、加精盐、味精翻炒入味，淋香油，出锅装盘即可。　　甜菜豆腐丁　　甜菜豆腐丁是一道清淡，美味，口感和色彩都丰富的素菜。如果你开始减肥，这道甜菜豆腐丁是非常适合你的，吃了以后很长时间的都不会饿。如果你不敢多吃主食的话，这道菜中含有的碳水化合物也可以提供你不少的能量而不至于没有力气。　　原料：老豆腐半块、豌豆一把（新鲜的或是冷冻的都可以）、煮熟的鹰嘴豆适量（和豌豆量差不多）、香菜叶少许、煮熟的黄色甜菜（没有的话用胡萝卜代替）、葱末少许、姜黄少许、辣椒粉少许、盐适量、橄榄油2小勺。　　做法：甜菜（或是胡萝卜）切丁煮熟、鹰嘴豆事先煮熟；豆腐切丁备用；锅里放油中火加热，油7成热以后放入甜菜（或胡萝卜丁）炒半分钟，再放入豆腐丁，中火炒2分钟；最后放豌豆、鹰嘴豆；等到豌豆熟了，放香菜、香葱，调味品就可以了。　　因为放了有助于消脂的姜黄和辣椒粉，这道菜的味道微微有些辛辣，还可以根据自己的口味加一些孜然、姜粉和新鲜大蒜。

三、甘肃甜菜的做法大全？

甜菜卜拉子

甜菜洗净削皮，檫成细丝，撒少许盐，撒上面粉适量，抓拌均匀，可根据自己的洗好决定面粉的多少，喜欢吃甜一点，就少放面粉，反之多放。放锅里蒸半小时，用另一只铁锅烧热油浇于葱花上，再将葱花带油一起倒入蒸锅，搅拌均匀，香喷喷的甜菜卜拉子就做好了。

四、多彩甜菜的做法大全？

用料：甜菜500克、豆腐皮150克、香油、糖、生抽各适量。

做法：

1、准备一锅热水，把豆腐皮放进去烫一下；

2、然后把甜菜也放进去；

3、焯至转色后取出来；

4、沥干水份，把甜菜切碎；

5、放进碗里，加入适量的生抽与香油、糖，拌均匀即可；

6、取一块豆腐皮，放在案板上；把甜菜放中间，搓成长条；然后包起来即可。

五、蒸甜菜的做法大全家常？

材料

梅头猪肉半斤，金叶甜菜1两，木耳、姜丝、葱末、生抽、麻油、鸡粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.

做法

1、猪肉切成片,用姜丝、葱末、生抽、麻油、鸡粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时；

2、木耳水发好，撕成小块；甜菜（阿民甜菜）切颗粒；

3、半小时后，加入木耳和甜菜，和匀；

4、大火蒸20分钟，大功告成。

六、甜菜的做法大全家常菜

甜菜的做法大全家常菜

近年来，人们对健康饮食的关注越来越高，对于营养均衡的家常菜的需求也越来越大。甜菜作为一种营养价值极高的蔬菜，常常被人们称为“地下苹果”。除了含有丰富的维生素和矿物质外，甜菜还具有很多健康功效。今天，我们来为大家介绍一些甜菜的做法，让您在家也能享受到美味又营养的甜菜家常菜。

甜菜沙拉

甜菜沙拉是一道极为简单却又美味的甜菜家常菜。首先，将甜菜洗净后放入烧开的水中煮熟，然后将煮熟的甜菜切成块状。接下来，将切好的甜菜放入碗中，加入一些橄榄油、柠檬汁和盐，搅拌均匀即可。如果您喜欢，还可以添加一些生菜、胡萝卜丝等蔬菜来增加口感和营养。这道甜菜沙拉既美味又健康，不仅可以作为前菜或配菜，还可以作为减肥期间的健康餐。坚持食用甜菜沙拉，能有效提高身体的免疫力，帮助排毒养颜。

红烧甜菜

红烧甜菜是一道传统的家常菜，制作简单，口感鲜美。首先，将甜菜洗净后切成片状，备用。然后，热锅加热，放入适量的植物油，待油温升高后放入切好的甜菜翻炒均匀。接下来，加入适量的盐、糖和料酒，继续翻炒均匀。最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，待甜菜软烂且入味后，撒入一些葱花即可上桌。这道红烧甜菜色香味俱全，既可口又营养丰富，适合全家人一起享用。

甜菜汁

甜菜汁是一种非常有益健康的饮品，喝上一杯能提供丰富的维生素和矿物质。制作甜菜汁非常简单，只需要将甜菜切成小块后放入榨汁机中榨汁即可。如果您觉得甜菜的味道有些过于浓郁，可以适量添加一些水稀释。喝甜菜汁有助于降低血压，增强心血管健康，还能帮助消化和排毒。如果您喜欢，还可以加入其他水果或蔬菜一起榨汁，增加口感和营养价值。

烤甜菜

烤甜菜是一道非常受欢迎的甜菜家常菜，制作简单，味道独特。首先，将甜菜洗净后切成块状，放入烤盘中。然后，将橄榄油、蜂蜜、盐和黑胡椒粉混合在一起，均匀地倒在甜菜上。接下来，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制约30分钟，直到甜菜变软变甜。最后，将烤好的甜菜取出，撒上一些切碎的坚果和新鲜的香草叶，即可食用。烤甜菜的口感酥嫩，甜味浓郁，是一道健康又美味的甜点或下午茶。

总结起来，甜菜的做法种类繁多，无论是沙拉、红烧、汁还是烤，都能营造出不同的口感和风味。在日常饮食中添加甜菜，不仅能增加维生素、矿物质和纤维素的摄入，还有助于改善肠胃功能、提高免疫力和调节血糖。希望以上介绍的甜菜做法能为您的家常菜提供一些新的灵感，并让您和家人共同享受到美味又健康的甜菜佳肴。

七、甜菜怎么做好吃甜菜的做法大全？

白蛤甜菜 主料 甜菜 250g 白蛤肉 150g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.准备好白蛤肉，鸡蛋， 2.准备好甜菜. 3.甜菜洗净切段待用. 4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀. 5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出. 6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色， 7.加盐调味，关火盛出. 8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.

八、上海甜菜做法大全？

食材准备

甜菜适量、肉片适量、生姜适量、油适量、盐适量、水淀粉适量、糖适量、蒜适量。

方法步骤

1、将甜菜洗净，然后摘成小段;把蒜洗净，拍扁;把肉片洗净。

2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。

4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。

5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。

九、甜菜馅的做法大全？

 用料：甜菜根1根、土红糖、甜菜根重量的1/10、炒熟白芝麻适量、发面团（见之前包子菜谱）适量植物、油20克、盐2克

甜菜根包子馅的做法步骤：

步骤 1、甜菜根长得像个大萝卜，去皮洗净

步骤 2、擦丝

步骤 3、热锅起油小火煸炒，放盐，炒10分钟

步骤 4、大概这样就行

步骤 5、放入红糖和白芝麻，炒匀

步骤 6、出锅

步骤 7、糖三角的包法是，先包一个传统样式的包子

步骤 8、把包子反过来，口朝下，在原来包子的底上捏出三条楞，搓上花边

步骤 9、大火蒸20分钟，关火焖5分钟，即可，由于面比较软所以花边不是很明显，但吃起来很松软

步骤 10、好吃

十、甜菜疙瘩的做法大全？

步骤1

将两个甜菜洗干净备用。

步骤2

削皮刀去掉外皮。

步骤3

切成小块。

步骤4

用榨汁机开始榨汁。

步骤5

甜菜汁就榨好了。

步骤6

倒入杯子里，直接饮用即可。