肉丸子海带汤的做法？

一、肉丸子海带汤的做法？

以海带、猪肉为主料的菜品

海带肉丸汤

烹制材料

主料：海带，半肥瘦猪肉，胡萝卜，

调料：生抽，油，淀粉，盐，葱，姜，鸡蛋。

中文名

海带肉丸汤

口味

排毒养颜，滋养脏腑请填写菜品的口味，例如：甜、酸辣等

主要食材

海带，半肥瘦猪肉

调料

生抽，油，淀粉

菜品功效

排毒养颜，滋养脏腑

春天是孩子长个黄金期，这道汤我家一周喝5次，汤鲜味美真不错

烹制方法

1. 海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；

2. 半肥瘦猪肉先切片，然后剁碎成蓉；

3. 胡萝卜洗净，去皮，切薄片；

4. 葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；

5. 把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。

6. 煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。

二、羊肉丸子海带汤做法？

1.羊肉买回来以后打成肉馅，放入盐，五香粉

2.葱、姜清洗干净切成块。

3.用料理机把葱打碎。

4.把葱、姜末倒入肉馅中，充分搅拌均匀。

5.把一斤肉馅，盛出一半，放到另1个碗中，打入1个鸡蛋把蛋黄用勺子捞出。

6.裙带菜清洗干净，用温水泡发。

7.使劲摔打肉馅，用虎口挤出，用勺子放入凉水锅中

8.开小火，把所有的丸子都放入锅后再开大火。

9.盖上锅盖，大火煮10分钟。

10.最后撒上盐出锅。

11.盛入碗中后再倒入适量香油。即成

三、海带豆腐肉丸子汤的正确做法？

步骤一  将猪肉清洗干净，放入料理机中搅打成肉泥，再调入1勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许盐、1个鸡蛋清，朝着一个方向搅打上劲，再调入1勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟

步骤2

将豆腐和海带结都冲洗干净

步骤3

起锅，锅内倒入少许食用油，油热后倒入姜丝，翻炒出香味，再倒入1大碗清水，大火煮沸

步骤4

下入海带结，然后将豆腐在手上切成小块，下入锅中，这样操作方便，避免豆腐接触次数太多容易碎

步骤5

煮沸后，将肉泥团成肉圆子下入锅中，煮至浮起后继续煮3分钟左右，中途可以撇掉浮末，让汤看起来更加清爽

步骤6

最后调入小半勺食盐和胡椒粉，试试咸淡，撒上葱花就可以出锅了

四、鸡肉丸子汤的做法

鸡肉丸子汤的做法

鸡肉丸子汤是一道美味而健康的家常菜。它以鲜嫩的鸡肉丸子和清淡的汤汁为特点，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。今天，我将分享一份简单易学的鸡肉丸子汤的做法，让您在家也能享受到美味的鸡肉丸子汤。

所需材料：

• 鸡肉：250克
• 虾仁：100克
• 干贝：50克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 香菜：适量

步骤：

Step1. 准备工作。将鸡肉、虾仁、干贝洗净，沥干水分。葱、姜切成细末。

Step2. 制作鸡肉丸子。将鸡肉、虾仁、干贝放入料理机中，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀成为细腻的鸡肉丸子浆。将浆料鸡肉丸子放入冰箱冷藏15分钟，使其更加紧实。

Step3. 煮汤。锅中加入适量清水，放入适量的葱姜末、料酒、盐和少许鸡精，煮开后撇去浮沫。稍后将鸡肉丸子浆小心地放入锅中，煮至丸子浆变色成熟。

Step4. 装盘。将煮好的鸡肉丸子汤舀入碗中，撒上香菜末，浓郁的香气扑面而来。

这道鸡肉丸子汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是非常健康的一道菜。丸子的制作非常简单，并且不需添加任何的防腐剂和调味剂，非常适合家庭日常食用。您可以根据个人喜好，加入一些自己喜欢的食材和调料，来丰富这道汤的口味。

希望您能够尝试一下这道鸡肉丸子汤的做法，亲自动手制作一下。相信您一定能够做出美味可口的鸡肉丸子汤，让自己和家人都能够享受到健康美味的佳肴。

祝您健康，愉快的烹饪！

此篇博文介绍了鸡肉丸子汤的制作方法，旨在帮助读者在家也能轻松做出美味的鸡肉丸子汤。博文详细描述了所需材料和步骤，并附上了每个步骤所需要的时间和具体操作。希望读者能够通过这篇博文学习到制作鸡肉丸子汤的技巧，享受健康的美食。

五、海带汤和海带汤的做法？

用料

海带丝、香菇、西红柿一个、豆腐/冻豆腐 、香菜 、番茄酱、糖、盐 、色拉油、白胡椒粉少量

做法步骤

步骤 1

海带洗干净用水泡好，可以放入一勺料酒；西红柿切好；豆腐或冻豆腐切片

步骤 2

锅中放入油小火将糖炒至快要融化后，放入番茄酱翻炒几下，然后开大火把西红柿、豆腐或冻豆腐、控干水的海带放入锅中翻炒十来下

步骤 3

向锅中加入一碗半的水，盖上锅盖煮至水烧开。

步骤 4

往锅中放入适量盐、白胡椒粉，香菜。

六、海带汤，的做法？

食材：海带，香葱，姜，蚝油，食用油。

1.海带先切条再切成片，姜切丝，葱切段备用

2.锅里放入少量油，加入姜丝，倒入一碗清水（水量根据海带的量灵活而定，水多一点吧，毕竟汤真的好喝

3.倒入海带，让海带尽情地翻滚吧

4.大概翻滚个三分钟汤汁变白，开始调味，加入盐，少许蚝油继续炖吧，久炖一会味道更醇厚，我一般用锅盖盖上再炖个两三分钟（鸡精爱好者可以放一点，但其实海带是自带鲜味的可不放）

5.汤汁已经跟牛奶一样白了，加入葱白，试好味，好鲜

6.加入剩下的葱叶，出锅

七、猪肉丸子海带结汤的做法大全家常？

猪肉丸子海带汤烹饪步骤：

1、猪前腿肉剁成肉末，放盐，白胡椒粉，葱姜末，料酒，淀粉，用筷子顺一个方向搅打上劲。

2、海带结用盐搓几遍，清水漂洗几遍，把沙子洗干净。

3、锅内水快烧开的时候，用勺子挖些肉馅，把肉馅往手心摔一下，再挖起，如此两遍。

4、把勺子里的肉馅下锅，一个一个来，保持小火，全部放进锅后，大火烧开，小火五分钟后把肉丸子捞出待用。

5、烫肉丸子的汤别倒掉，放些姜片与料酒，把洗干净的海带放进汤里，烧开后小火慢炖20分钟。

6、起锅前放入肉丸烧开，加入盐与鸡精调味。

7、美味营养的肉丸子汤做好了，撒上葱花 ，趁热来上一碗，喝得身上暖暖的。

小贴士

放肉丸子时水不要烧开，微火，火大了肉丸子这时候还没有熟，就散了，烫好一会儿就可以捞出了，以免煮老了。

八、玉米海带排骨汤的做法

玉米海带排骨汤的做法

玉米海带排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。它融合了玉米的甜味、海带的鲜香以及排骨的鲜嫩，既能提供丰富的营养，又能增添餐桌的美味。今天，我将与大家分享玉米海带排骨汤的做法，让您可以在家中轻松享受这道美味汤品。

所需食材：


  
新鲜玉米 2 根
  
海带 50 克
  
猪骨排 500 克
  
葱 2 根
  
姜 5 片
  
料酒 2 汤匙
  
盐 适量
  
清水 适量


步骤 1：准备食材

首先，将玉米剥去外层的叶片，用刀切下玉米粒，备用。海带洗净，切成小块。猪骨排用水冲洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。葱切段，姜切片备用。

步骤 2：煮汤

取一锅加入适量清水，放入煮沸。然后，将猪骨排放入热水中焯水，再用清水冲洗一遍，去除血水和杂质。将焯水后的猪骨排放入清水中，加入葱段和姜片，倒入适量的料酒，煮沸。

步骤 3：加入海带和玉米

当煮沸后，将切好的海带和玉米粒一同加入锅中，继续煮沸。然后，转小火炖煮 60 分钟，直到海带和猪骨排变得柔软。

步骤 4：调味

煮好的玉米海带排骨汤中加入适量的盐，根据个人口味调整。根据喜好，也可以加入一些鸡精或其他调味料增加汤的鲜美口感。

步骤 5：享用美味

将煮好的玉米海带排骨汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可享用了。温热的汤汁，鲜嫩多汁的猪骨排和海带，还有甜味十足的玉米粒，一口下去会让你陶醉其中。

玉米海带排骨汤不仅味道鲜美，而且具有多种营养成分。玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够增加饱腹感，帮助消化和减肥。海带含有丰富的碘元素，对身体健康十分有益。猪骨排则富含胶原蛋白和钙质，对关节和骨骼有一定的保护作用。

这道玉米海带排骨汤不仅适合全家人享用，还特别适合儿童和孕妇食用。儿童可以获得丰富的营养，而孕妇则能够为胎儿提供足够的营养元素。如果您想要增加汤的口感，还可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜和调料。

希望通过今天的分享，您已经学会了制作美味的玉米海带排骨汤。这道汤品既简单又营养，是家庭聚餐或日常用餐的好选择。尝试一下吧，相信您会被它丰富的口感和美味的味道所打动。

如果您对这道菜品有任何问题或想要分享您的制作经验，请在下方留言。谢谢阅读！

九、海带玉米排骨汤的做法

海带玉米排骨汤的做法

海带玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。海带的含碘量较高，对于维持人体的代谢和促进甲状腺功能正常发挥起着重要作用。而玉米则富含膳食纤维和维生素，有助于消化道健康。搭配上鲜嫩的排骨，这道汤品不仅美味可口，还能为我们的身体带来许多好处。

下面，我将为大家分享一下海带玉米排骨汤的制作方法。

材料：

• 海带：200克
• 玉米：2根
• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 香菜：适量
• 食盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步：将海带用清水泡发，泡发时间根据海带的硬度而定，大约需要30分钟左右。待海带完全软化后，切成适当大小的块状备用。

第二步：将排骨洗净，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出，用冷水漂洗干净去血水备用。尽量煮去血水，可以使得最后的汤品更加清澈。

第三步：将玉米切成小段，生姜切成片状备用。

第四步：准备一个汤锅，加入适量清水，放入排骨和海带块，开大火煮沸后撇去浮沫，改用小火继续炖煮，煮至汤汁浓稠出味。

第五步：加入切好的玉米和生姜片，继续炖煮10分钟，以保持食材的鲜嫩口感。

第六步：最后，根据个人口味加入适量的食盐调味，撒上香菜进行装盘即可。

这道海带玉米排骨汤制作简单，口感鲜美，十分适合在冬季食用。它不仅滋养身体、增强抵抗力，还能够提供丰富的营养素，满足人体对于维持正常生理功能的需要。而制作过程中，我们可以根据个人喜好加入一些其他的食材，例如胡萝卜、香菇等，增加口感的丰富性。

此外，海带玉米排骨汤还具有清热解毒、养颜美容的功效。海带中的褐藻胶对于调节肠道功能，预防便秘也有着良好的功效，对于现代人常见的肠胃问题有一定的保健作用。因此，无论是身为父母的我们，还是拥有白领身份的上班族，都可以将海带玉米排骨汤作为家常菜，经常食用，对健康的提升会有很大的帮助。

最后，希望大家在享受美食的同时，也要注重身体的健康。选择食材新鲜、绿色的食品，健康饮食，同时也要合理搭配运动，保持良好的生活习惯。相信这样，我们的身体和心灵都能享受到更多的幸福。

希望以上的海带玉米排骨汤的制作方法能对您有所帮助，祝您烹饪愉快，并享受美食与健康！

十、海带肉丸子的家常做法？

以下是海带肉丸子的一种家常做法：

材料：

- 海带：200克

- 猪肉末：200克

- 青葱：适量

- 姜末：适量

- 鸡蛋：1个

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 海带泡发：将干海带泡发至软化，然后切成小段备用。

2. 制作肉馅：将猪肉末倒入碗中，加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐白胡椒粉搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋和适量的淀粉搅拌均匀。

3. 加入海带：将切好的海带段加入肉馅中，再次搅拌均匀。

4. 搓丸子：取适量的肉馅，在手掌中搓成丸子形状，大小可根据个人喜好调整。

5. 煮熟丸子：热锅加入适量植物油，将肉丸子放入锅中，煎至两面金黄。

6. 煮海带汤：锅中加入适量水，放入煮熟的肉丸子和适量的切段海带，煮沸后转小火煮约10分钟至肉丸子熟透和汤汁浓郁。

7. 调味并装盘：根据个人口味加入适量盐和其他调味料来调整汤的味道。将汤和肉丸子装盘，可以撒上一些葱末作为装饰。

温馨提示：可根据个人口味，根据偏好添加蔬菜或其他配料来丰富海带肉丸子的风味。另外，煮海带肉丸子的时间可以根据个人喜好调整，煮得更久可以使海带更加入味。