当前位置:主页 > 做菜窍门

圆白菜炒山药粉条?

时间:2024-10-27 11:03|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、圆白菜炒山药粉条?

圆白菜洗净,切小段备用。

山药削皮切段,粉条提前用温水泡发。

起锅烧油,下蒜末小火爆香,然后下圆白菜,山药大火翻匀炒至变色,下点蚝油提鲜,这时候开始下泡发好的粉条,一小勺盐调味翻匀即可出锅。

二、炝炒圆白菜粉条的做法?

葱姜蒜和干辣椒切好备用

圆白菜洗干净切成块

粉丝放入烧开水的锅中汆烫至变软,留少许水倒入盆中备用

锅中倒入油烧热后加入花椒、葱姜蒜和干辣椒爆香

倒入圆白菜翻炒至变软

加盐调味

加入粉丝炒匀

倒入酱油、生抽、蚝油翻炒均匀即可

三、圆白菜粉条怎么炒好吃又简单?

第1步、粉条泡发,五花肉切片,圆白菜洗净。

第2步、圆白菜切丝。

第3步、锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油。

第4步、放入干红辣椒炒出香味。

第5步、放入圆白菜丝大火炒断生。

第6步、加入泡好的粉条,加生抽,料酒,白糖和少许水煮开。

第7步、煮至粉条发软但不要太烂,大火收汁。

四、炒圆白菜粉条最好吃的做法?

一棵大白菜掰开,菜帮与菜叶分开,切成一公分宽的条,放入大碗中,白菜叶斜刀切成片,切成丝,白菜倒入清水中洗净,捞出控干水分,准备适量干辣椒段,十克生姜切成末,两根小葱切葱花,三个大蒜切成末,准备五毛钱五花肉切丁,泡好的粉条剪短一点,锅中水烧开,下入粉条煮软,煮至一分钟,捞出控水,放入大碗中,加入少许食用油,少许老抽,拌匀,锅中加少许油,油热后下入肉丁,将肉丁炒散炒香,炒至表皮微黄,放入姜末、葱花、干辣椒炒出香味,炒香后下入白菜翻炒均匀,把白菜炒至断生,炒软后加入食盐、鸡精、少许白糖、适量生抽、酱油、少许蚝油、再来点花椒油,翻炒均匀,炒出香味,下入粉条翻炒均匀,出锅前放入蒜末翻炒均匀,出锅装盘。

五、白菜炖粉条怎么炒好吃窍门?

步骤1

粉条提前用清水泡软。 粉条的品种有很多,比如绿豆粉条、红薯粉条、豌豆粉条等,都可以尝试。

步骤2

小葱切花。

步骤3

大白菜洗净横切成条。

步骤4

五花肉洗净切小片。

步骤5

小火热锅,把五花肉放进去逼出油脂。

步骤6

加入冰糖和老抽,翻炒至冰糖融化,五花肉上色均匀。

步骤7

加入白菜梆,中火翻炒。 白菜梆比菜叶部分熟得要慢一些,建议提前先炒一会儿。

步骤8

翻炒2分钟左右之后,倒入白菜叶。

步骤9

炒约1分钟,加温水没过食材。

步骤10

盖上盖子,水开后焖煮约8分钟。

步骤11

加入泡好的粉条,拌匀。

步骤12

加盖继续焖煮约6分钟,至粉条软烂。

步骤13

调入盐和葱花,即可出锅。

六、冻豆腐炒圆白菜粉条怎么做好吃?

食材

白菜一小颗,冻豆腐半块,粉丝适量,大料一颗,葱适量,姜适量,蒜,五瓣,味极鲜适量,老抽半小勺,糖适量,盐适量,油适量

做法

1准备好所有东西后,蒜切片、姜切片,葱切花,白菜切小块,冻豆腐切块,粉丝洗一下备用。

2.起锅放油七分热放入大料炸糊,然后放姜、蒜、葱爆香之后放入味极鲜、糖、老抽、耗油接着放入白菜翻炒。

3.直到把白菜炒蔫再添水,放入冻豆腐。

4.开锅后放适量盐,把粉条放进去盖上盖子开始炖。

5.把汤炖没,大火收汁。

七、如何轻松做出美味的圆白菜炒粉条

选购新鲜食材

制作美味的圆白菜炒粉条首先要选择新鲜的食材。挑选新鲜的圆白菜,外皮应该洁净,叶子应该脆嫩,没有虫蛀或者损坏。粉条应该选用干净、无异味的产品。

准备食材

将圆白菜洗净,去除表皮,切好后备用。粉条用温水浸泡软化备用。同时可以准备蒜末、姜末、调料等。

烹饪步骤

1. 锅烧热,倒入适量的食用油,放入蒜末和姜末爆香。 2. 加入切好的圆白菜,快速翻炒,使其受热均匀。 3. 加入适量的水,盖上锅盖焖一会儿,让圆白菜变软。 4. 加入泡软的粉条,快速翻炒,使粉条均匀吸收菜的味道。 5. 加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。

注意事项

炒粉条时要掌握好火候,避免粉条炒得过干或者过湿。另外,调味料的使用要适量,以免盖过食材的原味。

通过本文章的指导,相信您可以轻松掌握制作美味圆白菜炒粉条的技巧。感谢您的阅读!

八、怎样做圆白菜炖粉条?

以下是圆白菜炖粉条的做法:

所需食材:

1.圆白菜:适量

2.粉条:适量

3.瘦肉:适量

4.干红辣椒:适量

5.葱姜蒜:适量

6.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油:适量

7.清水:适量

步骤:

1.瘦肉切成小块,用清水浸泡20分钟,再洗净。锅中加入适量清水,待水沸腾后,放入瘦肉焯水,去除血水和腥味,捞出备用。

2.圆白菜切小块,葱姜蒜切末备用。

3.锅中加入适量油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆香。

4.加入焯水后的瘦肉,加入适量料酒、生抽、老抽、盐、鸡精煸炒均匀。

5.接着加入适量清水,放入圆白菜,大火煮开后转小火炖30分钟至圆白菜软烂。

6.将粉条用清水泡软后加入锅中,翻炒均匀,继续炖煮10分钟。

7.加入适量盐、鸡精、胡椒粉、香油调味,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.圆白菜不要煮太久,否则会烂成泥,影响口感。

2.焯水后的瘦肉可以先用清水洗净,再切块备用。

3.在炖煮的过程中,需要时不时加入适量的清水,以保证炖出来的粉条汤汁浓稠可口。

4.调味时可以根据个人口味适量添加盐、鸡精、胡椒粉、香油等。

九、圆白菜炖粉条家常做法?

圆白菜炖粉条的家常做法是存在的。因为圆白菜炖粉条是一道非常普及的家常菜,而且制作起来也非常简单,所以家庭厨房一般都会掌握这个菜的制作方法。圆白菜炖粉条的做法:将粉条泡软备用,圆白菜洗净切块备用,将锅中的冷水烧开,放入清洗干净的排骨或鸡块,加一些姜片葱段烧开后撇去浮沫,加入适量盐和料酒,再放入块状的圆白菜和泡软的粉条,加盖炖煮20分钟即可。此外,可以根据个人口味加入适量的胡萝卜、蘑菇等蔬菜,也可以加入一些调料如生抽、老抽等,让味道更加丰富美味。

十、圆白菜粉条怎么蒸包子?

1、准备龙口粉丝,包菜洗净,切成小块;

2、木耳用凉水泡发,木耳泡发后摘净根部;

3、粉丝用水泡软,姜切碎;

4、锅内油热,放入姜碎,小火翻炒香;

5、放入包菜翻炒,加入少量酱油和黑胡椒粉,加入木耳翻炒;

6、粉丝剪成小段,放入,翻炒均匀,不要着急加盐,菜遇盐容易下水,等要包的时候现加入盐调味即可;

7、准备好面粉、酵母和温水,温水用酵母化开,水温不要太高,以免烫死酵母的活性;

8、面粉揉成软一些的面团,用保鲜膜盖上发起。现在冬天可以放到阳光下或者暖和一点的地方;

9、揉面团,排出面团中的气体,面团从中间扣个洞,揉成条状,切成适合大小的剂子,擀成稍微厚一点圆形,包入菜馅;

10、包好后醒一会,会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻,蒸锅内放冷水,屉布撒点水润湿,摆好生包子,在火上中火蒸,锅边上气后蒸10分钟即可,关火后静置5分钟再开盖。

Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44