排骨南瓜汤的做法？

一、排骨南瓜汤的做法？

主料

排骨480克

南瓜370克

辅料

香菇4朵 料酒6克 生抽8克 老抽4克 花椒粒10粒 大料1个 葱1段 姜5克 家乐浓汤宝1块 盐2克 食用油5克

步骤1 原料：排骨、南瓜、香菇、葱、姜、家乐浓汤宝

步骤2 排骨入凉水中开火，焯至逼出排骨中的血水，捞出用凉水冲洗干净

步骤3 南瓜切滚刀块，香菇切厚一些的片，葱切段，姜切大片

步骤4 锅内倒入油，油温热，下入排骨，煸炒至两面金黄

步骤5 下入葱段，姜片，煸炒出香味

步骤6 下入花椒粒和大料，煸出香味

步骤7 烹入料酒，加入生抽和老抽，翻炒均匀

步骤8 加入开水，没过排骨，要一次性加足水，大火烧开后，小火焖炖40分钟

步骤9 40分钟后，加入南瓜

步骤10加入香菇，再焖10分钟

步骤11调入适量的盐，调节咸淡味，大火收汁即完成

二、南瓜红薯丸子汤的做法？

配料

糯米粉 (100克)

红薯 (1个)

南瓜 (300克)

面粉 500克

生抽，老抽各5克

盐10克

   锅中加清水，将红薯南瓜削皮切块放入锅内的隔板上，蒸15分钟左右。

   然后将蒸好的红薯南瓜放入大汤盆内捣碎，接着倒入100克糯米粉，混合搅拌均匀

  在砧板上铺上一层面粉，将搅拌好的红薯、南瓜、糯米粉混合物放到砧板上，就可以开始做出丸子的形状，做好每一个丸子都要在砧板铺的面粉上滚一圈，确保相互不是很粘连

起锅烧水，将丸子倒入锅中，加生抽老抽食盐调味，煮8分钟左右即可

三、南瓜红薯排骨饭做法？

食材清单：

主料:红薯一个，南瓜一圈，排骨一根

辅料:大米4勺，玉米渣一勺，油两勺，盐少许，淀粉少许，生抽少许，料酒少许

做法步骤：

1· 大米和玉米渣入锅加一大碗水大火煮开，小火一分钟，关火，过滤掉米汤备用。

2· 排骨放料酒淀粉生抽腌制一会，热锅入油煎制排骨出油，捞起备用！

3· 南瓜、红薯切小块和煎好的排骨入锅，放少许盐炒香！

4· 过滤好的米饭倒在炒好的南瓜红薯上面，用筷子插上小洞，加米汤两勺从锅边上淋一圈，大小烧开，小火焖到你闻到满屋的香味！

5· 关火，五分钟后打开锅盖！

四、红薯排骨汤的做法？

    红薯排骨汤是一道营养丰富又美味的家常汤品。它既能供给身体所需营养，又能滋润喉咙，让人倍感温暖。下面就来介绍一下制作红薯排骨汤的步骤。

首先准备好所需材料：新鲜的红薯、猪骨排、生姜和食盐。将红薯削去外皮后切成块状，猪骨排也切成适口大小的块状。生姜切成片状备用。

接下来，将猪骨排放入沸水中焯水。焯水的目的是去除骨头上的血水和污物，使汤清爽可口。焯水时可根据个人喜好加入稍许料酒，以去腥提鲜。

焯水后，将猪骨排捞出洗净，备用。接着，在锅中加入适量清水，放入猪骨排和姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。长时间的炖煮可以使排骨的骨髓充分溶入汤中，更加美味可口。

当汤开始出现浑浊的时候，就可以放入之前准备好的红薯块了。煮沸后再转小火炖煮，使红薯完全熟透。此时，整个厨房弥漫着红薯的香甜气息，让人食欲大增。

最后，根据个人口味加入适量的食盐调味即可。为了保持汤的鲜美，建议在最后的五分钟才加盐，这样能更好地锁住红薯和排骨的营养。

制作完成后，将红薯排骨汤舀入碗中，撒上一些鲜香的葱花或者香菜点缀，即可品尝了。喝一口热腾腾的红薯排骨汤，能感受到温暖流淌至胃底，滋润身心。

红薯排骨汤富含维生素和矿物质，可以提高免疫力、促进消化和补充体力。它不仅适合在冬季食用，也是夏天滋补身体的好选择。

总之，制作红薯排骨汤并不复杂，只需准备好材料，耐心炖煮，即可在家中享受到美味又营养的汤品。不妨动手尝试一下，给自己和家人带来一份温馨满满的美味佳肴吧！

五、红薯南瓜汤的做法是什么？

1. 南瓜洗净去皮，切小块

2. 红薯洗净去皮，切小块

3. 全部放入豆浆机中，加入研碎的冰糖，加水1000ml

4. 豆浆机选择汤羹键，按启动，20分钟后就可以喝到热热的南瓜红薯汤了，也可以加入枸杞，大枣，蜜红豆，黑芝麻，核桃

六、排骨焖南瓜汤的家常做法？

主料

猪排骨500克 ，南瓜小半个

辅料

盐少许，植物油适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量 ，大蒜3瓣，鸡精少许 ，葱段适量，姜片适量 ，香叶适量，茴香适量，草果适量，花椒适量，大料适量

1. 猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。

2. 锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出。

3. 热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色。（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。

4. 排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用。

5. 排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。

6.美味又好吃的排骨焖南瓜汤的家常做法完成开吃了。

七、南瓜羹排骨汤的做法？

用料

板栗南瓜 1个

排骨 300克

黑豆豉 十来粒

姜蓉 适量

蒜蓉 适量

盐 适量

糖 适量

生粉 适量

蚝油 适量

食用油 适量

做法步骤

步骤 1

提前准备好材料