材料
排骨400 克
枸杞30 粒
姜3 片
盐5 克
虫草花5 克
新鲜人参 10克
做法步骤
步骤1
把虫草花和鲜人参洗干净,排骨冷水入锅加入姜片烧热出水,冷水冲洗干净
步骤 2
食材放入铸铁锅,冷水盖过食材
步骤 3
放入蒸箱,100度120分钟
步骤 4
出锅加入适当的盐调味即可
可以加玉米,山药,蘑菇,莲藕,萝卜等等。虫草花玉米排骨汤的做法一、用料主料:猪小排500克、虫草花10克、枸杞子10克辅料:食盐3克、姜5片二、做法1、虫草花提前浸泡10分钟2、玉米切小块儿3、枸杞用凉水泡上4、排骨焯水,捞出淋干水分5、砂锅里加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花,转中小火炖1.5小时6、加入玉米再煲半小时7、最后加入枸杞和盐,再煲5分钟即可
“虫草花山药排骨汤”这个汤很营养,也很好喝,可以增强人体免疫力。
主料:排骨500克,山药200克,虫草花20克
辅料:盐2克,姜3片,小葱1棵。
步骤1
准备好食材,虫草花提前泡发半小时,山药去皮切段,葱切段,姜切片。
步骤2
汤锅加水,排骨冷水下锅,开锅后煮3分钟,去除血水杂质。
步骤3
用流水将排骨冲洗干净。
步骤4
食材放入锅内,加入2升水。
步骤5
选择煲靓汤功能,全程需要三个小时。
步骤6
玻璃盖,烹饪的情况一目了然。
步骤7
3个小时后,汤好了。
1.食材:干墨鱼2只、虫草花25g、排骨35og拍漏了2.排骨洗净焯水、焯好的排骨捞出用清水冲洗3.墨鱼用开水泡发4.取出适量的虫草花用温水洗一洗5.泡发的墨鱼洗净切成条6.汤锅另外再加水煮开,放入排骨7.放入少量的姜片8.放入处理好的墨鱼9.放入虫草花10.大火煮开,改小火煲1——2小时11.最后放入少量的盐调味即可
1.把土鸡剁成2-3厘米大小的肉块
2.虫草花用水泡一会
3.准备好桂圆干和红枣,生姜去皮,一半切片,一半切丝,马蹄切半
4.烧一锅水加入姜片,放入鸡块
5.焯水煮熟
6.鸡肉捞出用水冲掉浮沫
7.把鸡肉、桂圆干、虫草花、马蹄,红枣和姜丝放入砂锅里,
8.泡虫草花的水一起加入砂锅里,加适量的水一起煲汤
9.用大火把鸡汤煮开,再转中小火煲40分钟,加盐调味
主料
虫草花适量
排骨500克
辅料
红枣10粒黄芪适量百合适量盐适量
步骤1
配料
步骤2
将所有食材备好,排骨洗干净后放锅里倒掉水煮至水开血水出来即可捞出再用清水洗干净
步骤3
将洗干净的排骨,配料放锅中倒入适量清水,煮35分钟~45分钟,如果是电饭锅或者砂锅其他锅大概煮45分钟~60分钟
步骤4
出锅啦
用料
排骨 450克
马蹄 6个
玉米 1根
盐 少许
红枣 2颗
马蹄玉米排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨用清水洗干净,加入生姜片,用生抽腌十分钟。加入茶油在热锅中炒到无血水状态。
步骤 2
马蹄去皮,玉米切成段。
步骤 3
将准备好的排骨,马蹄,玉米放入砂锅中,加水没过食材,先用中火烧到水开,然后转小火炖半个钟。
用料
虫草花 50克
排骨 150~200克
姜 2~3片
盐 少许
料酒 少许
玉米 1根
胡萝卜 1根
白胡椒粉 少许
虫草排骨汤的做法步骤
步骤1
排骨焯水,(把里面的血沫煮出来就好,不能煮太久,几分钟就好)温水将焯水过的排骨洗干净。
步骤 2
切好配料:玉米,胡萝卜,虫草花(去掉根部,稍微洗一下),去皮的姜片,少许料酒。放入珐琅锅,大火开后,撇去浮沫,转小火,煮1~1.5小时左右。
步骤 3
出锅后加盐和白胡椒粉,原汁原味。如果有葱花和香菜的话,也可以撒点,会更好喝~
食材 主料 虫草花 200g 排骨 250g 辅料 水 适量 盐 适量 步骤
1.准备好虫草花跟排骨。
2.虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
3.洗净高压锅,倒入排骨。
4.再倒入虫草花。
5.再加适量水,适量盐,稍遥匀。
6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。 小贴士 泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色。)。
食材
莲藕500克,铁棍山药250克,马蹄6只,花生仁50克,猪排骨750克,墨鱼干50克。
做法
先将猪排骨洗净,斩小块,放进锅内加适量清水煮沸5分,捞出用温水清洗干净血沫;墨鱼干用温水泡发,洗净,切宽丝;莲藕去皮、节,滾刀切厚块,加入少许食盐、面粉、白醋搅拌均匀,静置10分钟后,清洗干净;铁棍山药削皮,洗净,滾刀切厚块;马蹄削皮,洗净,对半切开。然后,连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
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