黄豆鸡蛋做法大全家常？

一、黄豆鸡蛋做法大全家常？

1.黄豆清洗干净后，加入没过黄豆的清水浸泡一晚上，将其泡得得胖胖地鼓鼓地，这样煮的时候容易熟、口感好。海带丝用盐水浸泡10分钟后，清洗掉表面的黏液，然后切两刀备用。

2.鸡蛋6个煮熟剥皮，在表面用刀划几下，以便更好地入味，爱吃鸡蛋也可以多放几个（鸡蛋煮7~8分钟口感最好，煮好的鸡蛋用凉水冲一下，更容易去皮）

3.锅内加适量的油，油温6成热时加入适量的花椒、八角、香叶炒香以后捞出，再倒入泡好的黄豆，黄豆炒至表皮微微起皱，再倒入海带丝，翻炒均匀后倒入一罐半的啤酒，再放入去皮的鸡蛋，加入适量生抽、白糖、盐、蚝油，搅拌均匀后盖上锅盖，开大火炖20分钟。

4.二十分钟后，我们开锅收一下汤汁就可以关火出锅了。

二、芹菜黄豆汤做法大全家常？

主料

黄豆适量芹菜适量

辅料

胡萝卜半根色拉油适量食盐4克

做法

步骤1 黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用

步骤2 芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁

步骤3 炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅

三、菠菜鸡蛋素汤家常做法大全？

菠菜鸡蛋素汤家常做法

主料

菠菜一把

 鸡蛋1只

辅料

清水适量

 植物油1滴盐适量 胡椒粉少许酱油少许 蚝油少许

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散。

步骤3

准备适量清水，滴一滴植物油，水烧开。

步骤4

焯一下菠菜。

步骤5

把菠菜取出，沥干水分。

步骤6

再烧一锅清水，水开后，倒入鸡蛋液搅散后加入适量盐、酱油、胡椒粉。

步骤7

水再次烧开后，倒入菠菜，加入适量蚝油。

步骤8

搅拌均匀，即可出锅。

四、鸡蛋大虾汤的做法大全家常？

1.

下油热锅,加蛋散翻炒

2.

加酒

3.

加水

4.

加盐

五、有什么黄豆的做法大全分享？

自己打豆浆。

泡发加料煮，下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。

猪蹄炖黄豆。

辣椒皮冻，猪皮加辣椒、黄豆同煮，又香又辣。

六、黄豆汤的家常做法？

步骤/方式1

准备一小盘黄豆

步骤/方式2

黄豆加水充分泡发，清洗干净

步骤/方式3

准备一碗高汤，没有的话换成白开水

步骤/方式4

黄豆和高汤一起放入电压力锅内胆中，选择豆类程序煮50分钟

步骤/方式5

煮黄豆的时候，把葱花清洗干净切成小颗粒

步骤/方式6

黄豆煮好后，盛一点出来尝一下

步骤/方式7

黄豆汤里加入低盐生抽，撒上葱花

步骤/方式8

开喝

七、鸡蛋豆腐汤的做法大全家常？

食材清单

豆腐 400克 、 西红柿 100克 、 青菜 150克 、 鸡蛋 2个 、 玉米淀粉 30克 、 酱油 30克 、 芝麻油 5克 、 葱 15克

烹饪步骤

步骤1

青菜去根淘洗干净备用。

步骤2

西红柿去皮切小块，豆腐切细条，青菜和葱分别切碎。淀粉里加入少许水搅拌均匀。

步骤3

炒锅里倒入适量的食用油，放入切好的葱花翻炒煸香。

步骤4

倒入西红柿翻炒至软，加入酱油翻炒均匀。

步骤5

加入两碗水，放入豆腐丝煮至沸腾。

步骤6

放入青菜，淋入淀粉水慢慢搅动。

步骤7

再次开锅后把鸡蛋打入碗里搅散，打圈淋入锅中。

步骤8

关火后淋少许芝麻油即可。

八、肘子黄豆汤的做法大全

大家好！今天我要向大家分享一道美味可口的家常菜——肘子黄豆汤。

肘子黄豆汤的做法大全

肘子黄豆汤是一道富含营养的汤品，其制作方法简单，口感鲜美。接下来，我将为大家详细介绍这道菜的制作过程。

材料准备

为了制作一锅美味的肘子黄豆汤，我们需要准备以下食材：

• 猪肘子500克
• 黄豆200克
• 生姜3片
• 葱2根
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

以上食材均为市面上易得的食材，大家可以根据需要进行适量调整。

制作步骤

下面，让我们一起来看看肘子黄豆汤的制作步骤：

1. 首先，将猪肘子放入锅中，加入清水。大火煮沸后，撇去浮沫，焯水，然后捞出洗净备用。
2. 接着，将黄豆用清水冲洗干净，放入沸水中焯水片刻后，捞出备用。
3. 将焯水后的猪肘子和黄豆放入炖锅中，加入足够的清水，使其稍微超过食材表面。
4. 再放入生姜片和葱段，加入适量的料酒。
5. 启动炖锅，选用高压炖的模式，炖煮2个小时。如使用传统炖锅，则需炖煮4-5个小时，直到猪肘子炖烂，黄豆入味。
6. 待炖好后，加入适量的盐进行调味，根据个人口味可适量增减。

食用方法

经过以上的一系列制作步骤，浓郁香甜的肘子黄豆汤就制作完成啦！接下来，让我们来看看如何享用这道美味的汤品：

首先，将炖好的肘子黄豆汤倒入碗中，撒上适量的香葱末，提鲜增香。品尝时，可以搭配米饭或面条一起食用，增加口感和饱食感。

此外，肘子黄豆汤还可以根据个人口味喜好进行创新，例如可以加入蔬菜，增加口感层次和营养价值。

小贴士

在制作肘子黄豆汤时，有几个小贴士需要大家注意：

• 焯水时可将猪肘子和黄豆分别用沸水焯水一次，以去除血水和杂质。
• 炖煮时，如果使用传统炖锅，则需中途注意补充水分，以免烧干。
• 食用时可以根据个人喜好加入一些调料，如胡椒粉、香辣酱等，增加口味多样性。

综上所述，肘子黄豆汤是一道美味可口、制作简单的家常菜品。它不仅口感丰富醇厚，而且富含营养价值，是一道适合全家人享用的汤品。希望大家在家中跟着我分享的制作方法一起动手尝试，相信会有意想不到的满足感。祝大家做菜愉快，美味享用！

九、黄豆鸡蛋酱的做法大全？

1、鸡蛋2枚、油适量、葱适量、清水少许、鸡精少许、葱伴侣黄豆酱120g。

2、做法;鸡蛋磕入碗内打散 大葱切碎，炒锅烧热后加入适量食用油烧热 倒入打散的鸡蛋炒熟并铲至无大块状盛出备用。

3、炒锅内再次加入适量食用油，较炒蛋时的油量要多， 加入大葱碎后翻炒爆香鸡蛋炸黄。

4、倒入黄豆酱用菜铲不停翻炒两分钟后改中小火 再加入少许清水继续翻炒熬煮至酱粘稠、倒入炒好的鸡蛋继续翻炒，至鸡蛋入味，鸡蛋与酱粘稠状，加少许鸡精翻炒，美味的鸡蛋炸黄豆酱就做好了。

十、鸡蛋炒黄豆的做法大全？

鸡蛋炒黄豆的做法：第一步将黄豆用清水泡发胀，捞出备用。

第二步锅中放入清水烧开，将黄豆焯熟捞出过凉。

第三步将黄豆放入碗中，打入鸡蛋，加点食盐和葱花搅拌均匀。

第四步锅中倒入食用油，油八成热时放入食材煎至一面金黄时翻面，另一面熟时加点点生抽就可以起锅了。