鸡炖板栗煲汤的做法大全？

一、鸡炖板栗煲汤的做法大全？

鸡炖板栗煲汤的做法

主料

板栗400克

 鸡半只枸杞适量

辅料

姜2片

 盐适量

步骤1

将板栗放入水中烧开3分钟捞出，剥开栗壳

步骤2

鸡肉斩块

步骤3

将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用

步骤4

锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时

步骤5

最后加入枸杞和盐拌匀，即可

二、蹄髈炖板栗汤的做法大全？

主料：

猪蹄1个

板栗10个

辅料：

海带适量

生抽1/2汤匙

老抽1/2汤匙

八角1颗

花椒1/2茶匙

桂皮1段

葱1段

姜1小块

料酒1/2汤匙

植物油2汤匙

山楂适量

步骤1

猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片

步骤2

锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分

步骤3

锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒

步骤4

加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂

步骤5

放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味

步骤6

如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可

三、板栗汤的做法大全？

板栗煲什么汤比较好喝板栗一般是炖肉汤比较好喝一点，可以促进食欲，而且肉的浓香，搭配上板栗的软糯，是一道口感很好的菜肴，推荐花生板栗炖排骨，花生的清甜搭配上板栗的香甜，再加上醇厚浓郁的排骨汤，喝起来很美味，

具体做法如下：材料：排骨，板栗，花生，生姜，葱花。做法：1将排骨洗净，在开水中焯一下后捞出。2.板栗去壳剥皮，花生洗净浸泡备用，生姜切片。3.开火，将材料全部放进去，加入开水，再放入葱、姜煮。4.煮好后，放入调味品，搅拌均匀，就可以喝了。

板栗煲汤的做法大全

1.板栗红枣排骨汤材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

2.板栗排骨汤材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

3.板栗炖鸡汤材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

4.栗子红薯排骨汤材料：栗子400克（去壳），红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

5.月桂板栗炖牛肉材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。

四、牛鞭炖板栗汤做法？

食材：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克，板栗100克

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法:

　　1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

五、猪肚炖板栗汤的做法？

【主料】：猪肚300克，栗子100克，花生50克

【辅料】：生姜适量，葱适量，青蒜适量，白胡椒粉适量，盐适量，糖适量，料酒适量

步骤：

1、猪肚反复面粉搓洗干净后切大块，栗子去壳剥皮洗净沥干。

2、冷水下锅，加入葱、姜和料酒焯掉骚味至能接受为止，并捞出洗静，沥干。

3、对沥干后的猪肚进行改刀切条或者块状备用，姜切片，青葱根部切碎，叶子切段备用。

4、锅里倒入油，加热至九分，加入生姜、蒜瓣少许煸香，倒入猪肚，撒上料酒翻炒三分钟左右，并备好热水。

5、倒入热水，大火煮沸后加入栗子，花生，葱和盐，再次煮沸转小火，炖至猪肚松软而有嚼劲。

6、加入少量盐，糖，青蒜叶，胡椒粉调整口味，关火盛出撒上青蒜碎即可。

六、板栗苹果汤的做法大全？

食材：苹果1个，红豆150克，栗子200克，红枣6个，荔枝10个，冰糖适量，纯净水800毫升。

步骤：

1，蒸好的红豆取出一份。

2，栗子剥皮后冷冻

3，红枣、苹果洗净。取10个荔枝干。

4，苹果切两瓣去核，切成小块。荔枝剥皮取肉切小块。

5，盆中加入纯净水，将栗子和红枣（红枣去核切成4瓣）放入，开火煮开。加入苹果煮10 分钟，放入红豆、冰糖和荔枝肉煮5分钟关火，焖10分钟既可。

七、鹅肉板栗汤的做法大全？

鹅肉板栗汤的做法

食材：鹅1只、板栗1小碗、料酒3勺、姜片5片、葱结1个、大葱适量、冰糖1把、干辣椒5个、花椒适量、香叶2片、桂皮2块、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。

【烹饪步骤】：

1、大鹅去除内脏后清洗干净剁成小块。锅中倒入适量的清水，把鹅肉块倒进锅中，加入生姜、大葱和1勺料酒后盖上锅盖大火炖煮10分钟，用勺子撇去血沫。

2、鹅肉煮好后捞出清洗干净，备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后把冰糖倒进锅中，用锅铲轻轻拍冰糖，将冰糖炒至融化，颜色变红。

4、把鹅肉全部倒进锅中翻炒均匀后再把切好的葱姜蒜、准备好的干辣椒等调味料一起放入锅中翻炒出香味后加入2勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺食盐、1勺胡椒粉继续翻炒。

5、加入板栗翻炒均匀后加入啤酒炖煮1个半小时

八、椰子板栗汤的做法大全？

食材

(主料)鸡爪7只

(主料)猪腱1块

(主料)印度椰子1个

(主料)板栗200克

(主料)红枣6粒

(主料)蜜饯1粒

(主料)枸杞少许

(主料)玉竹、当参、沙心少许

(主料)桂圆少许

(主料)盐适量

步骤

1.

把材料备好

2.

把猪腱、鸡汆水

3.

倒出冼净

4.

椰子皮切成条

5.

把全部材料倒入开水中，大火煮沸后关小火煲上150分钟

6.

喝时加上少许盐就可以

九、炖整鸡做法大全？

整只鸡怎么炖，我把自己的家常做法告诉你：

1.整鸡凉水洗干净 挂起来把谁控干。

2.准备一整块姜，拍开塞进鸡肚子；茴香，八角大料花椒桂皮，陈皮放入专用的炖肉料盒一并塞进鸡肚子。（没有料盒子也可以用包纱布包裹用线捆住也行）

3.你用的不管是砂锅，高压锅，还是汤锅炖都可以，凉水下锅注意鸡肚子要给他按住，然后大火烧开以后换成小火加入料酒，食盐，少许白胡椒粉慢炖30分钟后汤里加上味精，姜片和葱段再炖5分钟。

然后就可以吃肉喝汤了 ，都是很美味的！

十、炖啤酒鸡的做法大全

炖啤酒鸡是一道非常美味的家常菜，深受广大美食爱好者的喜爱。它将鸡肉的鲜嫩和啤酒的香醇完美结合，口感丰富，味道美妙。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会，炖啤酒鸡都是一道极具吸引力的菜品。那么，下面就让我来为大家介绍一下炖啤酒鸡的做法大全。

所需食材：

• 鸡腿：500克
• 啤酒：500毫升
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 葱段：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡腿清洗干净，切块备用。

2. 姜蒜切碎备用。

3. 热锅冷油，将姜蒜煸炒出香味。

4. 放入鸡腿，煸炒至两面变色。

5. 加入适量料酒炒匀，去腥。

6. 倒入啤酒，调至中小火煮开。

7. 然后加入葱段、生抽、老抽、盐和适量胡椒粉，调匀。

8. 继续炖煮20分钟，直到鸡肉变得酥烂入味。

9. 关火，将炖好的啤酒鸡盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰即可。

小贴士：

1. 炖啤酒鸡的味道与所选用的啤酒种类有很大关系，选择口感较浓郁、香醇的黑啤或淡啤会使鸡肉更加美味。

2. 炖煮过程中可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，增加或减少相应的调味品。

3. 喜欢吃辣的朋友可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒酱，提升风味。

炖啤酒鸡作为一道家常菜，其做法简单且风味独特，不仅适合家庭日常食用，也是朋友聚会的不错选择。鸡肉在啤酒的炖制下，变得酥烂多汁，入口鲜嫩，带有微微的啤酒香气，绝对能够让您大快朵颐。

快来尝试一下炖啤酒鸡的做法吧，相信它会成为您的家常菜谱中的一道亮点！