食材原料
鸽子一只、海马1只、盐5克、山药250克
制作步骤
步骤
具体操作
步骤1
山药削皮,洗净,切块;胡萝卜削皮,冲净切块;鸽子剁块,放入沸水中滚烫,捞出冲净。
步骤2
鸽子,海马先下锅,加水至盖过材料,以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
步骤3
加入山药转大火煮沸,转小火续煮10分钟.
步骤4
加盐调味即可。
海马鸽子汤的做法
鸽子剥皮、里脊过水
放北芪、海马加水,大火烧开后转小火慢炖2小时
起锅时加入枸杞、盐少许
小贴士
此汤男女老少皆宜,味道超级鲜美
加,生姜 (3片),瘦肉 (250克),核桃 (5个),红枣 4颗
配料
海马 (2只)
生姜 (3片)
瘦肉 (250克)
核桃 (5个)
红枣 4颗
盐 适量
油 适量
1/先将全部材料洗干净,红枣去核,海马可用温水泡一会,稍软即可砍小块。因为海马是很腥的,一定要下姜。
2/海马通常是一对煲汤的,所以这里准备了一公一母。
3/将所有材料放进炖盅,加适量水,炖两小时即可,汤快炖好时加适量油和盐
鸽子汤的做法
1.把鸽子肉洗干净,切成块.
2.锅里放油,先放调料,炒一下使调料爆香.
3.再放入鸽子肉,进行翻炒,再加一点盐,使其入味.
4.炒了大概几分钟后,加清水,这时候加大火煮.
5.大概煮50分钟左右,就可以关火啦,上面撒一些葱花,加一点味精,好啦,出锅!
6.一道美味的鸽子汤就做好了,是不是很美味呢?快来一起试试吧,真的很美味哦!
1.准备的食材
2.把鸽子洗净后切成小块。
3.锅里放入清水,把鸽子放进去,再加入姜片,倒点料酒除腥。
4.红枣,天麻,菌类洗净备用。
5.把焯过水的鸽子放进炖锅。
6.放入红枣,天麻,菌类等。
7.加入红糖。
8.倒入味达美臻品料酒1勺。
9.加入足量的开水
10.开启慢炖模式炖4小时以上。
11.最后几分钟加入2小勺盐
12.炖好后倒入1勺禾然有机酱油,调味。
13.盛碗,加入枸杞。
14.再放上薄荷装饰一下。
海马是一种营养价值极高的名贵药材,素有“南方海马,北方人参”之说。用来煲汤,特别适合体质虚弱的人喝,可以强身健体,提高身体的免疫力。
工具/原料 海马 (4只) 瘦肉 (300克) 蜜枣 2颗 生姜 3片
方法/步骤
1.准备材料:海马4只,蜜枣2颗,瘦肉300克,姜片3片。
2.瘦肉洗净切小块,飞水并再次冲洗干净。
3.把海马剁成小块。
4.炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒,蜜枣,姜片。
5..加水至炖盅9分满。
6.准备一大锅水,把炖盅放在水中的蒸架上。
7.盖上锅盖大火烧开水后,改中火慢炖3个小时左右即可。
8.炖好后就可以自己喝啦,不用放任何调料。
注意事项
海马一定要剁成小块,这样利于吸收。不用放过多的材料,以免篡味。
把鸽子洗净 放入大料 和茄子一起炖
风铃草炖鸽子汤是一道美味又营养的传统菜肴。风铃草是一种草本植物,富含丰富的维生素和矿物质,具有滋补身体和增强免疫力的功效。而鸽子肉则是一种低脂肪、高蛋白质的健康肉类,其柔嫩的口感与独特的香味成为了许多人喜爱的食材。
要想制作一道美味的风铃草炖鸽子汤,你需要准备以下食材:
下面就让我来为大家介绍制作风铃草炖鸽子汤的步骤:
首先,你需要购买新鲜的鸽子肉和风铃草。确保鸽子肉质鲜嫩,没有异味。风铃草则最好是新鲜采摘的,以保留其最大的营养价值。
将鸽子肉清洗干净,切成块状。然后将风铃草洗净备用。姜片切成薄片,用开水焯水去除姜的辣味。
取一个炖盅,将鸽子肉、风铃草和姜片放入盅中。加入适量的料酒和清水,使食材完全浸没在水中。然后,将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮30分钟。
蒸煮的时间可以根据个人口感来调整,如果你喜欢肉质更加嫩滑,可以延长蒸煮时间。但不要蒸煮过久,以免食材过熟影响口感。
在炖煮的过程中,可以适量加入盐和其他调味料,以增加汤的口味。但不要过量,以免掩盖风铃草和鸽子肉的原味。
当风铃草炖鸽子汤蒸煮完成后,将炖盅取出,小心翼翼地将汤倒入碗中。浓郁的汤水中散发出风铃草和鸽子肉的香气,诱人至极。
这道风铃草炖鸽子汤鲜美可口,汤汁的鲜甜与鸽子肉的鲜嫩完美融合,给人一种宛如置身大自然的感觉。汤中的风铃草富含的维生素和矿物质,能够为身体提供充足的营养,同时具有清热解毒的功效。
风铃草炖鸽子汤适宜各个年龄段的人群食用,特别是那些身体虚弱、易感冒的人。它能够增强人体的免疫力,改善身体的抵抗力,提高机体的免疫功能。
此外,风铃草炖鸽子汤还有一定的药用价值。风铃草具有清热解毒、消肿止痛的功效,对于一些常见的症状如感冒、发热、咳嗽、喉咙疼痛等有一定的缓解作用。而鸽子肉则具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
综上所述,风铃草炖鸽子汤是一道美食兼具保健功效的菜肴。它不仅口感鲜美,营养丰富,还能够增强人体的免疫力,改善身体的健康状况。无论是冬天的寒冷夜晚,还是夏天的酷暑季节,一碗风铃草炖鸽子汤都能带给你温暖和舒适的享受。
相信大家已经对风铃草炖鸽子汤的做法有了一定的了解,赶快动手试试吧!享受这道兼具美味与健康的佳肴!
准备材料:鸽子 1只、甲鱼 1只、盐 适量、姜 1块、红枣 适量、枸杞 适量。
一、将乳鸽洗净,斩小块后放入烧开的水中过一下水,大约2分钟,捞出用冷水冲洗干净。
二、鸽子杀好洗净后,整只放入砂锅里加水炖煮,。
三、甲鱼剁成小块,锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水去除杂质。
四、鸽子提前炖上半小时左右,砂锅内加入红枣。
五、然后往锅中加入姜片,用勺子搅动一下。
六、接着往锅中再倒入焯水后的甲鱼继续炖煮。
七、加入甲鱼差不多再炖40分钟左右,加入枸杞,盐再炖15分钟即可关火,这样鸽子炖甲鱼汤就做好了。
鸽子洗干净,开水里过一下。放进煲里,加香菇,加适量的料酒,白糖,干山药,枸杞,红枣西洋参等等
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